Gluténmentes, laktózmentes vajas croissant, házi, erdei gyümölcs dzsemmel
Finom, puha, réteges.
Gluténmentes, laktózmentes vajas croissant, házi, erdei gyümölcs dzsemmel
Finom, puha, réteges.
Elkészítés
- 1
3 ek lisztet kiveszünk az összesből, és a fél csésze hideg vajjal egy villa segítségével összedolgozzuk. Két sütőpapír között 20*20 cm- es négyzetté nyújtjuk. Betesszük a fagyasztóba.
- 2
Az élesztőt a langyos, cukros tejben felfuttatjuk, a többi hozzávalóval összegyúrjuk. Géppel kidagasztjuk. 10 percig pihentetjük.
- 3
A tésztát rizslisztes lapon 1-2 mm vékonyra nyújtjuk. Közepébe tesszük a lisztes vajlapot, és a kép szerint összehajtjuk. 20 percre a fagyasztóba vagy 30 percre a hűtőbe tesszük.
- 4
Másodszor a tésztát kinyújtjuk, fentről lefelé, lentről felfelé, balról jobbra és jobbról balra összehajtjuk. Újra hűtjük.
- 5
Harmadszor is kinyújtjuk, meghajtogatjuk. Hűtjük.
- 6
Kb. fél cm vékonyra nyújtjuk, 8 hosszú szárú háromszöget vágunk. Töltjük, feltekerjük, tojással megkenjük..
- 7
A croissantokat betesszük a hűtőbe, amíg a sütő bemelegszik 200 fokra. Ekkor betesszük a sütőbe, és 180 C fokon, légkeveréssel megsütjük. Ez sütőtől függően 15-20 perc.
- 8
Kihűlés után porcukorral megszórva kínáljuk.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Gluténmentes mini croissant Gluténmentes mini croissant
#glutenmentes #2019 /20
-
Glutén és laktózmentes vajas croissant Glutén és laktózmentes vajas croissant
Varga Gábor receptjét dolgoztam át.Régen is sok receptet készítettem tőle de én nem osztottam meg.Hálásan köszönöm sok segítséget.👩🍳🥐🤌
-
-
Erdei-gyümölcsös muffin 🍓 Erdei-gyümölcsös muffin 🍓
Finom, gyümölcsös, krémes, a dejótól különleges íze lesz...😊
-
Laktózmentes erdei gyümölcsös sajttorta és erdei gyümölcs szörp Laktózmentes erdei gyümölcsös sajttorta és erdei gyümölcs szörp
Mivel a családomban több a laktózérzékeny ezért sokáig csak álom volt, hogy az asztalra sajttorta kerüljön. Végül úgy döntöttem a kezembe veszem az ügyet és megalkotom az én saját laktózmentes verziómat.
Szalai Fanni -
Sajtos kenyér gluténmentesen, laktózmentesen, sütőporral Sajtos kenyér gluténmentesen, laktózmentesen, sütőporral
Ha gyorsan kell kenyér, ajánlom ezt a puha, szaftos finomságot.Kiváló mártogatáshoz, salátákhoz, grillezett ételekhez, vagy magában.
-
Sütőtökös nokedli (Gluténmentes, laktózmentes) Sütőtökös nokedli (Gluténmentes, laktózmentes)
Kevesebb szénhidrátot tartalmaz, mintha csak lisztből készülne! Másrészt, nagyon kellemes íze van a nokedlinak a sült töktől! :)
-
Vajas croissant Vajas croissant
Én most gulyásleves mellé készítettem, de reggelinek is nagyon jó. Kívül ropogós, belül pedig puha 🥐😊
-
Croissant (igazi francia recept alapján) Croissant (igazi francia recept alapján)
Igazi hamisítatlan Croissant. Ilyet biztos nem találsz a hipermarket péksüti polcain 😊. Kicsit macerásnak, nehéznek tűnhet a recept, de miután egyszer sikeresen elkészítetted már nem is annyira bonyolult. A sok pihentetés miatt, jut idő a többi házimunkára is. Gyorsan bedobhatod a mosást, felporszívózhatsz, leugorhatsz a közértbe. Nem kell úgy érezned, hogy az egész napod rámegy. Ha mégis úgy érzed, hidd az eredmény mindenért kárpótolni fog. 😚🥐❤
-
Glutén-, tojás-,laktózmentes gofri Glutén-, tojás-,laktózmentes gofri
Kihűlt állapotban is pihe puha, nem szikkad meg. Én a fele folyadékot GM zabtejre cseréltem. Első gofri amit a kislányom is megevett.
-
Gluténmentes zsemle Gluténmentes zsemle
Nagyon sokáig kerestem azt a gluténmentes zsemle receptet, ami legjobban hasonlít az eredetire, és több napig puha marad🤞Jó hírem van! Megtaláltam a tökéletes zsemle receptet, úgyhogy aki újra enne egy nagyon finom pihe-puha zsemlét az készítse el 🥯🍴😜Garantálom nem okoz csalódást ez a recept sem 🥰
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek