Bolu kukus tiramisu

Deasy Suryandari
Deasy Suryandari @cook_7262107

Bolu kukus yang paling saya suka

Source @fridajoincoffee

#GAS2025
#DikukusLebihEnak
#TimloSolo_Dikukus
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo

Bolu kukus tiramisu

17 orang berencana membuat resep ini

Bolu kukus yang paling saya suka

Source @fridajoincoffee

#GAS2025
#DikukusLebihEnak
#TimloSolo_Dikukus
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

loyang tulban d20 porsi
  1. Bahan A :
  2. 4 butirtelur
  3. 200 grgula pasir
  4. 1 sdtSP
  5. Bahan B :
  6. 200 grterigu
  7. 1 sdtBP
  8. Bahan C :
  9. 100 mlsantan (saya pakai susu, kalau mau pakai air kelapa juga bisa) 100 ml minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan kukusan. Alasi tutup dgn kain. Oles loyang dgn margarin tabur tepung

  2. 2

    Mikser dgn kecepatan tinggi bahan A sampai putih mengembang & berjejak

  3. 3

    Masukkan bahan B, mikser dgn kecepatan rendah, cukup sampai rata (resep aslinya begitu)
    Pada tahap ini saya tdk pakai mikser, hanya aduk dgn spatula

  4. 4

    Masukkan bahan C, aduk balik perlahan dgn spatula. Jgn sampai ada cairan yg mengendap. Ini bisa membuat kue jadi bantat

  5. 5

    Bagi jadi 3 adonan. Adonan putih, adonan yg diberi bubuk coklat, adonan yg di beri bubuk kopi

  6. 6

    Kukus adonan per bagian selama 10 menit. Saat adonan terakhir masuk, kukus selama 20 menit

  7. 7

    NOTE
    1. Kukusan hrs sdh benar2 panas saat adonan masuk
    2. Kecilkan api hingga ukuran sedang
    3. Adonan sebelumnya hrs sdh benar2 matang sblm adonan berikutnya masuk. Ini supaya kue tdk bergelombang/amblas/berlubang
    4. Tuang setiap adonan tanpa perlu mengeluarkan loyang dari dandang
    5. Ratakan permukaan adonan setiap kali selesai dituang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Deasy Suryandari
Deasy Suryandari @cook_7262107
pada

Komentar

Resep Serupa