Dinkelbrot schnell und ohne Hefe

Küchengöttin
Küchengöttin @Kuechengoettin
München

Eine schnelle und einfache Variante ohne Hefe / die Kürbis- und Walnusskerne können nach Belieben mit anderen Nüssen, Kernen, Saaten ersetzt oder weggelassen werden

Dinkelbrot schnell und ohne Hefe

Eine schnelle und einfache Variante ohne Hefe / die Kürbis- und Walnusskerne können nach Belieben mit anderen Nüssen, Kernen, Saaten ersetzt oder weggelassen werden

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Zutaten

1 Std (15 Minuten Teig und 45 Minuten im Ofen)
1 Laib
  1. 400 GrammDinkelmehl Typ 630
  2. 1 PäckchenBackpulver
  3. 2 TLSalz
  4. 30 GrammKürbiskerne
  5. 30 GrammWalnusskerne
  6. 2 ELOlivenöl
  7. 250 mlWasser

Cooking Instructions

1 Std (15 Minuten Teig und 45 Minuten im Ofen)
  1. 1

    Alle trockenen Zutaten in eine große Schüssel geben

  2. 2

    Das Wasser nach und nach dazugeben und zu einem homogenen Teig kneten

  3. 3

    Einen Laib formen und auf ein Backblech setzen

  4. 4

    Ofen bei Ober- und Unterhitze auf 200 Grad vorheizen und das Brot für ca. 45 Minuten backen

  5. 5

    Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen und dann genießen

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