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Ingredientes

1:30 minutos
6 raciones
  1. 200 gmManteca
  2. 300 gmHarina 0000
  3. 200 gmHarina Leudante
  4. 2Huevos
  5. 150 gmAzúcar
  6. Esencia de vainilla y ralladura de naranja
  7. 500 gmbatata con cacao

Paso a paso

1:30 minutos
  1. 1

    Mezcla la manteca, los huevos, el azúcar, esencia de vainilla y ralladura de naranja

  2. 2

    Luego incorporar la harina, no amasar. Una vez formado el bollo descansa en heladera una hora.

  3. 3

    Derretir con un poco de agua en microondas el dulce de batata con cacao. En tiempos cortos e ir revisando.

  4. 4

    Estirar la masa con palo y colocar en molde. Reservar un poco de masa para hacer el enrejado.

  5. 5

    Colocar el dulce y arriba colocar las tiritas de masa.

  6. 6

    Horno medio por una hora aproximadamente

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Nicolas Shegnfet
Nicolas Shegnfet @cook_112640639

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