Oseng Ikan Asin Campur

Diah Pohan
Diah Pohan @DapurDi
Medan

Agak bingung ya mau ngasi nama masakan ini,tapi ini salah satu fav kami sekeluarga, dulu almarhumah ayah pernah kerja di tempat pelelangan ikan,dan sering dapat ikan asin segede gaban 😆,biasanya masih fresh dan legit, jadi dimasak simpel begini dimakan pake nasi anget,udah nikmat banget...apalagi makannya rame2 sekeluarga..top lah pokoknya 😊😊

#FavoritKeluarga
#GAS2025
#Horas_ArsikMasakanRumahYangDirindukan
#CookpadCommunity_Sumut

Oseng Ikan Asin Campur

1 orang berencana membuat resep ini

Agak bingung ya mau ngasi nama masakan ini,tapi ini salah satu fav kami sekeluarga, dulu almarhumah ayah pernah kerja di tempat pelelangan ikan,dan sering dapat ikan asin segede gaban 😆,biasanya masih fresh dan legit, jadi dimasak simpel begini dimakan pake nasi anget,udah nikmat banget...apalagi makannya rame2 sekeluarga..top lah pokoknya 😊😊

#FavoritKeluarga
#GAS2025
#Horas_ArsikMasakanRumahYangDirindukan
#CookpadCommunity_Sumut

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 orang
  1. 1 onsikan asin jambal (bebas diganti yang lain ya tapi pilih yang berdaging)
  2. 2 buahtahu
  3. 6 buahterong ijo
  4. 6 buahcabe ijo
  5. 5 buahcabe caplak
  6. 3 siungbawang merah
  7. 2 siungbawang putih
  8. 1/2 buahtomat
  9. secukupnyaGaram dan kaldu bubuk

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong ikan asin,rendam sebentar dengan air panas,tiriskan

  2. 2

    Untuk terong aku belah dua aja ya,tahu dipotong kotak atau sesuai selera

  3. 3

    Goreng tahu,ikan asin dan terong hingga kecokelatan

  4. 4

    Iris cabe dan bawang, tomat potong agak besar saja

  5. 5

    Tumis duo bawang hingga harum

  6. 6

    Masukkan cabe

  7. 7

    Setelah cabe agak layu masukkan tomat,kemudian masukkan ikan asin,tahu dan terong,beri garam dan kaldu (fyi klo udh asin gak perlu tambah garam lagi ya...koreksi rasa dulu)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Diah Pohan
Diah Pohan @DapurDi
pada
Medan
moms of Ryu-Ji-Ra,bukan expert,hanya senang mencoba dan berbagi..🥰🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa