Bakmoi Ayam Udang
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam, cekupkan ke larutan maizena lalu rebus, masukkan bawang daun bagian yang hijaunya (utuh tidak dipotong2), seledri (utuh), merica dan garam.
- 2
Setelah matang, buang daun bawang dan seledri. Lalu ambil ayam, potong dadu. Sisihkan air rebusan untuk kuah.
- 3
Bakso udang : Blender udang dan 1 siung bawang putih. Setelah halus tambahkan telur dan semua bahan bakso udang.
- 4
Untuk koreksi rasa bakso udang : panaskan minyak, goreng sedikit adonan, cicipi.
- 5
Masukkan adonan bakso udang ke dalam plastik makanan, ikat, lalu gunting bagian ujung bawah pastik, sehingga berbentuk corong.
- 6
Panaskan minyak, tuang adonan bakso udang sedikit demi sedikit dr ujung plastik, hingga bentuknya memanjang. Goreng hingga kecoklatan. Lalu potong dadu. Sisihkan
- 7
Tumis bawang putih sampai harum, masukkan irisan daun bawang (bagian yg putih), masukkan ayam yang sudah dipotong dadu. Tumis sebentar.
- 8
Masukkan 5 sdm air dan semua bahan saus. Aduk, koreksi rasa. Lalu masukkan potongan bakso udang.
- 9
Sajikan dengan nasi dan kuah.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Nasi Bakmoy Ayam Tahu Udang Nasi Bakmoy Ayam Tahu Udang
Anak sulungku dan aku lagi diet low carbo dengan menerapkan Food Combining. Anak sulungku agak picky soal makanan jadi seringnya request menu harian lebih sering ditanya ke dia. Untung Dia selalu punya ide menu. Kali ini Dia minta Bakmoy. Pas dapat tantangan MRT dari JCCo - Recook Resepnya Mbak Delvia (Dapur Olive), ternyata ada juga resep Bakmoy. Kalau di akun Mbak Delvia Judulnya Nasi Bakmoy - Resep Musim Hujan. Karena kami lagi diet low carbo, jadi Nasi nya aku skip... Aku Masak Bakmoy nya aja ya MBak....Bakmoy ku kali ini kutambah udang sesuai usulan Si Bungsu.. Kadang-kadang aku memang terlalu partisipatif dan menampung semua usulan.. Jadilah Bakmoy Ayam-Tahu-Udang untuk menu kami hari itu.. Yuuk Kalau mau dicoba...#MRT_DapurOlive#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Jakarta
-
-
Bakmoy Ayam Udang Bakmoy Ayam Udang
Makan ini pas lagi ujan enaak banget, anget2 di tenggorokan dan perut.. tinggal tambahin kecap cabe jd makin sip👌🏼
-
-
Nasi Bakmoy Ayam Nasi Bakmoy Ayam
Saat badan kurang fit dan ingin yang hangat-hangat, nasi bakmoy cocok dijadikan menu pilihan.
-
Bakmoy Ayam, Tahu dan Bakso Udang Bakmoy Ayam, Tahu dan Bakso Udang
Ini pertama kali nya bikin bakmoy sendiri, biasanya mah tinggal makan 😄.. ya karena pandemi semua serba bikin sendiri mau gimana lagi.. karena pertama ini resep masi banyak yg tanpa takaran, karena masi icip2 terus kalo kurang ya ditambahi.. gpp ya nanti kalo uda tau takaran, kulengkapin resep nya 👌🏻
-
Bakmoy Ayam Bakmoy Ayam
Kuliner perpaduan dua budaya, Tionghoa dan Jawa. Nasi yang ditaburi dengan potongan perkedel udang, tahu goreng, ayam dan telur rebus yang disiram dengan kuah kaldu ayam yang dibumbui dengan kecap manis. Sederhana, tapi membuat cinta. Dari lahir sampai SMP saya stay di Malang. Tinggal di perumahan yang mayoritasnya orang chinese dan non muslim. Cuma jarak 2 rumah dari saya jualan cwie mie dan bakmoy. Aromanya enak banget. Tapi ga pernah beli karena pasti tidak halal untuk saya makan. Nah berhubung anak saya 3 minggu ini susah makan, jadi saya bikin menu bakmoy ayam dengan kuah yg light ya jd seger banget kalo udah diaduk jadi satu bersama pelengkapnya
-
Nasi Bakmoy Ayam (halal) Nasi Bakmoy Ayam (halal)
Jd emak2 dgn punya batita kudu kreatip gonta ganti menu masakan biar si twins ga bosen.. Klo mkn sup muluk pasti bosen deh.. Nih resep dapet boleh nyontek dr ibu temen kantor.. Bahannya sih gampang.. Cm prosesnya sdk ribet.. Jd hrs bangun lbh pagi..
-
Bakmoy Ayam Udang Bakmoy Ayam Udang
my comfort food, makanan fav pas jaman kecil dimasakin mama, enak banget makan bakmoy pake nasi nya sampe kerendem kuah 😂
-
Bakmoy Ayam Bakmoy Ayam
Nasi bakmoy adalah salah satu masakan kesukaan keluarga saya. Apa lagi kuah kaldu nya nambah lagi nambah lagi. Jadi untuk kuah kaldunya bisa 2x bikin karena kurang .Resep ini bisa untuk 8-9 porsi , cuma kuahnya sebaiknya bikin agak banyakan yah, karena bakmoy paling enak kalau banjir.Tonton video cara membuat nasi bakmoy di youtube Smart Mama Vlog:https://youtu.be/SUIYMjvvnXs
-
Bakmoy Ayam Tahu Udang Bakmoy Ayam Tahu Udang
Kebetulan persediaan bahan dikulkas pas sekali untuk dibuat masakan ini, meskipun sedikit gak suka menu tersebut🤐 tapi karna mas bero paleng suka makan "bakmoy" gada salahnya masakin buat nyenengin suami deh...😍 biar makin disayang dan ditambahin terus dana buat belanjaan...😄#Ahlinyaayam#Tangankreatif#masaklagidanlagi
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar