Kue ali agrem
Kue untuk 'idul fitri
Cara Membuat
- 1
Cuci berasnya sampai bersih, lalu di rendam dengan air selama satu malam, besoknya beras di cuci bersih dan di tiriskan, lalu di giling jadi tepung beras.
- 2
Siapkan gula merah dan gula pasir, lalu iris tipis gula merah. Siapkan santan kelapa kental.
- 3
Siapkan tepung beras. Masukan irisan gula merah ke panci, lalu masukan gula pasir, santan kental, perisa vanila, nyalakan api.
- 4
Aduk-aduk terus gulanya jangan berhenti mengaduk-aduk, jika gula sudah kental tes dengan cara memasukan gula ke piring yang ada airnya, jika gula sudah bisa di pulung berarti gula sudah siap di pakai. Tambahkan gula ke tepung, Saring gulanya jika kotor, jika bersih tidak perlu di saring. Aduk-aduk tepung beras dengan gula.
- 5
Lalu diamkan satu malam biar adonan mengembang, tutup adonan dengan baskom carang atau dengan kain.
- 6
Ulek kemiri, lalu masukan ke adonan, aduk-aduk.
- 7
Nyalakan kompor dengan api kecil, adonan bentuk bulat dan bolong kecil, lalu masak kue ali di minyak panas dan banyak, memasaknya harus di wajan kecil karena yang di masak sambil membentuk kue ali hanya beberapa biji. Jika kue ali sudah mengapung, balikan biar matang sempurna. Angkat dan tiriskan.
- 8
Kue ali agrem siap di sajikan. Rasanya enak gurih dan ngepros.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kue Ali Agrem Kue Ali Agrem
Kue jadul yg masih bertahan hingga kini. Sukaaa bgt hanya saja lama prosesnya. Setelah adonan jadi, tidak lgsg digoreng.. Gurih dan manisnya pas. Sengaja kecil2 bikinnya...
-
Kue Ali Agrem Kue Ali Agrem
Lebaran ini mau coba bikin kue ali favorit. 1st time eksperimen. Lumayan lahh... 😬
-
-
Kue Cincin/Ali agrem/Ali² Kue Cincin/Ali agrem/Ali²
Ceritanya bikin ali agrem kue favorit sy dr kecil, biasanya sk beli di pasar tp sy ga tlalu suka dgn berminyak nya pke bgt, tp penasaran jg bikin nya sih..Hahhaaa.. Akhirnya bikin deh setelah 2x gagal krn keras kue nya😅Saking penasaran nya masa iyah gabisa menaklukan bikin ali agrem ini, akhirnya di coba lg pke metode rest 1 night eh bener deh jadi juga ali agrem yg tekstur nya luar kering tp dlm nya empuk, pokoknya mantaaapp deh👌🏻😋 Ayo di coba manteman🤲🏻
-
Kue Cincin /ali agrem Kue Cincin /ali agrem
kue khas kampung halaman yang anak2 suka.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bogor#BertumbuhBersamaCookpad#week7#UmisCooking#dapoernya_umi
-
Kue Cincin / Ali Agrem Kue Cincin / Ali Agrem
Ternyata membuat kue tradisional itu tidak semudah dibayangkan dan tidak sesederhana bahan yang digunakan dan tidak hanya 1x dalam mencoba akan berhasil karena banyak hal yang harus kita pelajari.Terlalu banyak hal2 tricky dalam membuat kue tradisional sehingga membuat kue tersebut gagal pun besar.Contohnya seperti kue ali agrem ini, ternyata proses menggorengnya tidak sesederhana dalam bahan2 yang digunakannya, banyak hal yang harus diperhatikan dalam membuat kue ini. Seperti adonan seperti apa teksturnya sebelum dan sesudah didiamkan, dan menggorengnya seperti apa supaya adonannya dapat mengembang dan tidak membuat kue keras.#KhasBetawi#GAS2025#CookpadCommunity_Depok
-
Kue cincin/ Ali agram Kue cincin/ Ali agram
Assalamualaikum,,, selamat sore menjelang malam moms,,,mau ngenalin kue yg selalu buat saya jatuh hati sedari dulu. Yups,jajanan ini SDH mulai jarang ditemui dipasar tradisional ini sukses membuat saya jatuh cinta,,,knp coba,,,ya karena rasany tuh ngangenin banget,,,,membelai lidah,,,cobain deh,dijamin ketagihan. Awas kalap ya,,,,buat yg blm nyoba siapin jg stock sabar yg bnyk,Krn bawaanny pngn cpt cepet goreng. Rasany mirip sama kue cucur,tp ini beda,,,disini sy cm tau dkt pom bensin Juanda yg jual dng rasa yg lumayan, dr pada penasaran kebanyakan mending langsung dilihat y resepny, resep source mama Anna#DekatdiHati#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_depok
-
-
Kue Ali Agrem Cicalengka / Kue Cincin (Burayot versi donat) Kue Ali Agrem Cicalengka / Kue Cincin (Burayot versi donat)
Kue ini khas sekali kalau lagi liburan ke rumah nenek di daerah cicalengka tepatnya di gunung garogol desa cicalengka, tiap makan ini bawaannya keinget nenek 🤭 alhasil lebaran tahun ini berhasil mengorek resep langsung dari nenek.Bagi yang tau burayot khas Kota Garut, kue ali agrem ini rasanya mirip burayot hanya saja teksturnya lebih padat dan bentuknya jelas yg berbeda juga.
-
Kue ali / kue cincin Kue ali / kue cincin
Pulang k rumah orang tua, kedapur bareng mama bikin kue ali... Legendaris rasa nya. Dalemnya empuk luarnya kres kress... 👌👌😘#GoldenApron3#PejuangGoldenApron3
-
Kue Ali (Kue Cincin) Kue Ali (Kue Cincin)
Semasa anak2 dulu senang banget kalau ibuku buat kue Ali kaya gini, sampai2 ibu selalu marah karena yg aku makan kue Ali mentah yg belum di goreng. Entah kenapa sampai sebegitu sukanya sama kue ini.. dan ini resepnya aku pake resep ibuku. Cuma karna ini momen acara besar jd aku buat versi banyak dari biasanya, jadi kalau bunda2 mau bikin silahkan sesuaikan dengan keinginan ya.#PejuangGoldenApron3
-
Kue Ali / Kue Cincin Kue Ali / Kue Cincin
Bismillaah, Minggu Ke-34 (Sabtu, 23 Januari 2021).Semarak Clover Minggu ini temanya makanan khas Betawi. Dan aku langsung teringat kue cincin nya enyaak Ipah waktu tinggal di Kalibata. Duhh jadi kangen dan auto kebayang-bayang rasanya, hihi... Terus langsung deh cari-cari resep di Cookpad. Sempet ragu sih, soalnya banyak yang bilang bikin kue cincin ini susaah gituu, sering gatot hasilnya keras kaya batu. Duhh tapinya penasaran dan pengen makan juga, jadinya Bismillaah aja deh. Setelah mencoba, alhamdulillah hasilnya lumayanlah ya. Teksturnya garing diluar dan empuk dalamnya 😍. Manisnya juga pas. Adonan kue cincin ini, saya resting selama 24 jam. Mungkin kalau 2-3 hari, hasilnya lebih memuaskan.Hatur nuhun mbak Ilah Nursika untuk inspirasi resepnya. Saya hanya buat 1/4 resep dan sudah saya konversi ke gram ya.#KangenEnyakBabe#Semarak_KangenEnyakBabe#CloverCookingLover#CookpadCommunity_Bandung#CookingWithHeartEatingWithLove#TidakSekedarMemasak#AuthorsBandungHebring#PejuangGoldenApron3
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)