Puding Cendol

Kepingin bikin yang segar2 buat tambahan camilan di hari raya, ternyata di kulkas masih ada sisa cendol sebungkus, langsung yang kepikiran bikin puding cendol ini.
Gaskeuuunn, langsung eksekusi!😄
Saus gula merah nya optional aja ya, kalau gak mau jadi terlalu manis boleh di skip. Aslinya saya juga gak pakai, ditambahin cuma untuk foto aja😁 Cuma gula merah/aren yang dilarutkan dengan air + daun pandan lalu ditambahkan maizena yang dilarutkan dengan sedikit air supaya jadi agak kental saus gula merahnya.
#CookpadCommunity_Bandung
#BerbagiRasaRamadan
#IsiKulkasKu
#GAS2025
Cara Membuat
- 1
Lapisan Santan : Dalam panci, satukan agar-agar, gula pasir & garam, aduk rata. Tuangi santan sedikit demi sedikit sambil di aduk supaya gula & agar2 larut & tidak bergerindil. Tambahkan daun pandan, masak di atas kompor hingga mendidih. Angkat.
- 2
Aduk-aduk untuk mengurangi uap panas, setelah uap panas berkurang, tuang cendol ke dalam larutan santan, aduk rata. Tuang larutan santan+cendol perlahan ke dalam loyang. Biarkan hingga set.
- 3
Lapisan Gula Merah : Dalam panci, satukan agar2 dan Nutrijel. Tuangi santan sedikit demi sedikit sambil diaduk supaya agar2 larut & tidak bergerindil. Tambahkan gula jawa, daun pandan, dan garam, masak di atas kompor hingga gula larut dan mendidih. Angkat, saring.
- 4
Sebelum menuang Lapisan Gula Merah, pastikan lapisan santan Cendol sudah membentuk lapisan yang cukup set bagian atasnya agar saat dituangi lapisan gula merah tidak amblas ke lapisan santan cendol. Jika lapisan santan cendol sudah sangat set, tusuk2 dengan garpu lapisan atasnya agar lapisan gula merah dapat menempel dengan baik pada lapisan santan cendol. Tuangi lapisan gula merah perlahan dengan sendok sayur sambil memutar loyang agar lebih merata. Biarkan hingga benar2 set (simpan di kulkas).
- 5
Siap disajikan, kalau suka bisa di tambahkan saus gula merah. Tapi tanpa saus gula merah juga sudah enak koq😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa

Puding cendol nangka


Puding Cendol


Puding Cendol Gula Aren


Puding cendol gula merah


Puding Cendol Cup


Puding cendol


Puding Cendol Dawet


Puding Cendol


Puding Cake Cendol


Puding cendol


Puding Cendol


Puding Cendol


Puding Cendol


Puding cendol mutiara tropicana slim


Pandan Cake Cendol Palm Sugar Pudding


Puding Cendol Susu


Puding Cendol Dawet Nangka


Puding Cendol


Puding Cendol Kacang Merah


Puding Cendol Gula Merah


Puding Cendol Gula Aren


Puding Cendol Nangka Gula Aren


Puding Lumut Cendol (+tips)


Puding Cendol


Puding cendol gula merah


Puding Cendol


Puding cendol


Puding Cendol


Puding Cendol Labu Kuning


Puding Busa Cendol Durian

Komentar