雙菜就是高麗菜和白菜啦!常常同時想吃這兩種冬季盛產蔬菜，但是人一發懶，就把她們倆送作堆了。#2025廚神養成春天的綠色餐桌

在YouTube 看到阿慶師的這個青江菜做法，真是太開心了，剛好解決了我的難題，因為有挑食的家人，總是撿青江菜葉吃，留了菜梗在盤底，怎麼都說不聽，嘿嘿，看還要怎麼挑⋯既可對付挑食的人，又美味可口的家常，謝謝作者的分享。#2025廚神養成

#2025廚神養成其實我以前很討厭炒青江菜，後來偶然在朋友家作客，吃到之後才發現，原來不是青江菜不好吃，而是我剛好之前吃的都不好吃，後來自己烹飪後，我就只吃自己炒的，或者是現炒的，青江菜要好吃，要洗得很乾淨，用油剛炒好，熱熱的，簡單烹調就很好吃。(01/40)廚神養成計畫開始~

文火烹煮，不須熱鍋熱油，吃到蔬菜的鮮味。 秘訣😊就是文火慢炒，不用擔心油溫高，噴油唷

以板豆腐取代米飯,搭配青江菜、杏鮑菇等各式喜愛的蔬菜,熱量更低,富含蛋白質與膳食纖維,飽足感十足。在飲食控制、減醣的同時，也能盡享輕盈無負擔的美味！#2025廚神養成

改變不一樣吃法.變成絲狀的青江菜也很好吃.很下飯。

#2025廚神養成，直接吃、配飯吃、都好吃（實際上是昨天醬炒青江豆腐失敗，這次雪恥）

#全球烹飪 #2024全球烹飪   青江菜又名湯匙菜,因其外型像湯匙而得名.生長期短,所以一年四季都是產期,是台灣十分常見的蔬菜.青江菜含有維生素B1.B2.C和多酚體,還具有豐富纖維,以大火快炒後食用有助於抗氧化. #蔬菜類 #青江菜

#2025廚神養成

青江菜鈣含量高，也有深色蔬菜中豐富的維生素C、β-胡蘿蔔素與葉酸，另外它特有的硫化物也是抗氧化的好幫手。青江菜又名江門白菜，可分為青梗、白梗兩種，因形狀與湯匙相似，又被稱為「湯匙菜」，屬於十字花科蔬菜。這次就用青江菜搭配雞肉做一道晚餐菜吧！#好料日記

青江菜 #當季食材營養煮起來簡單擺起來漂亮。保護眼睛👀：β-胡蘿蔔素鞏固牙齒🦷：含鈣量高的青菜骨骼強壯💪：葉酸預防貧血買回家依每餐用量用廚房紙巾包起來（吸冷藏產生的水氣）再放密封袋放冷藏2週還很新鮮。

不是猛龍不過江，以鮮蝦拌炒青江菜，起鍋前稍稍淋些魚露，帶點南洋風情的"小龍"(鮮蝦)過江(青江菜)，鮮甜的滋味令人驚艷激賞喔:)部落格相關圖文http://cksmom.pixnet.net/blog/post/182887113FB有空逛一逛https://www.facebook.com/cksmom0910訣竅提示**記得用蝦頭與蝦殼將油煸香後撈出，炒出來滋味更鮮甜，撈出來的蝦頭與蝦殼可以煮海鮮湯類時再當成高湯底呢^^塔咪的生活狂想曲FB逛一逛https://www.facebook.com/cksmom0910