Magdalenas de coco (coquitas en molde)
#DelantalCookpad2025
Esta receta me parece ideal para un desayuno libre de harina y azúcar (en caso de usar edulcorante) y también es ideal para llevar en un tupper a cualquier lado.
Magdalenas de coco (coquitas en molde)
#DelantalCookpad2025
Esta receta me parece ideal para un desayuno libre de harina y azúcar (en caso de usar edulcorante) y también es ideal para llevar en un tupper a cualquier lado.
Paso a paso
- 1
Poner en un bowl el huevo y agregar el endulzante elegido (yo usé azúcar)
- 2
Agregar la esencia y mezclar todo.
(Yo usé batidor de mano).
- 3
Agregar el queso crema y mezclar.
- 4
Agregar el coco y el polvo de hornear.
Mezclar todo.
- 5
Poner en moldes individuales. Pueden usar o no pirotines.
Yo usé este molde rociado con spary vegetal. Me salieron 6 unidades grandes.
- 6
Llevar al horno durante 20-30 min. Hasta que se vean doraditos.
Parecen quemados, pero quedan súper tiernos por dentro.
- 7
Mi alma golosa dice que ponerle dulce de leche una vez que están tibios, los mejora un 1000.
- 8
Y listos para disfrutar!
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