Budín de naranja
Este budín de naranja es una de esas recetas que siempre salen bien. Lo hago cada vez que hay naranjas dulces en casa y quiero algo rico sin complicarme. Queda súper húmedo, con un sabor intenso a naranja gracias al jugo y la ralladura natural. El glaseado le da el toque final que lo hace irresistible. Es ideal para el desayuno, la merienda o para compartir con alguien querido. Una receta casera, simple y con ese gustito a hogar que tanto nos gusta.
Y pido perdón por la foto, es que no llegue a poder sacar una mejor 🤭
Budín de naranja
Este budín de naranja es una de esas recetas que siempre salen bien. Lo hago cada vez que hay naranjas dulces en casa y quiero algo rico sin complicarme. Queda súper húmedo, con un sabor intenso a naranja gracias al jugo y la ralladura natural. El glaseado le da el toque final que lo hace irresistible. Es ideal para el desayuno, la merienda o para compartir con alguien querido. Una receta casera, simple y con ese gustito a hogar que tanto nos gusta.
Y pido perdón por la foto, es que no llegue a poder sacar una mejor 🤭
Paso a paso
- 1
Batí los huevos con el azúcar hasta que espumen.
- 2
Agregá el aceite, el jugo y la ralladura. Mezclá bien.
- 3
Incorporá la harina con la sal (tamizada mejor) y mezclá justo hasta integrar.
- 4
Volcá en budinera enmantecada y enharinada.
Hornear en horno precalentado a 170-180°C, por 40 a 50 minutos o hasta que al pinchar salga limpio. - 5
Para el glasé: Poné el azúcar impalpable en un bowl.
- 6
Agregá el jugo de naranja de a poco, mezclando hasta lograr una consistencia espesa pero fluida.
- 7
Si querés, sumale ralladura para un toque más cítrico.
- 8
Volcá sobre el budín frío, dejá que se asiente y endurezca un poco.
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