Torta matera

Mariel
Mariel @Mariel2

Primera vez, mucho para mejorar.
#delantalcookpad2025

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Ingredientes

1 hora
6 raciones
  1. Torta
  2. 1huevo
  3. 200 grazúcar
  4. 200 ccleche
  5. Esencia de vainilla o ralladura
  6. 5 cdasaceite
  7. 300 grharina leudante
  8. Pastelera
  9. 1huevo
  10. 250 ccde leche
  11. 30 grde azúcar
  12. 40 grde maicena
  13. Esencia de vainilla

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Pastelera: poner todo en un jarrón y batir para que no quede grumos, llevar a fuego revolviendo en todo momento, va a empezar a espesarse, sacar en la consistencia deseada

  2. 2

    Torta: batir el huevo y azúcar, agregar el aceite y leche, batir, luego la esencia o ralladura y la harina tamizada. Si ven que está muy líquida agregar más harina.

  3. 3

    Pasar al molde enmatecado y enharinado, poner la pastelera en manga y decorar. (Mi error supongo que fue que la pastelera le faltó cocción para que quede más firme o también pudo haber sido que la torta estaba más líquida y se me fue la pastelera para abajo en partes)

  4. 4

    Llevar a horno precalentado por aprox 40 - 45 min, según cada horno, hasta que al pinchar salga limpio el palillo.

  5. 5

    Le puse almíbar por arriba, igual agua que azúcar llevar a hervir(dejar enfriar). Y un poco de coco rallado. Y listo 👌🏼☺️

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Mariel
Mariel @Mariel2
Si fijate que no te quede muy liquida la masa pq Ami se me fue un poquito para abajo la crema pastelera 😅tmb podés ponerle membrillo, bueno es a gusto. Ojalá la hagas 😘

Escrita por

Mariel
Mariel @Mariel2

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