料理步驟
- 1
香菇絲用水泡發,擰乾水分。鍋子放麻油下薑絲爆香 下香菇絲、紅蘿蔔絲、豆乾絲翻炒,炒出香氣。加1小匙醬油、1小匙二砂糖、半碗水煮開。另起一鍋燒水,水開下麵線約煮5分鐘,撈起沖涼水。
- 2
將麵線拌入爆香的料中,翻炒約1分鐘,即完成✅
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