#PejuangGoldenApron3#TimGulaJawa#minggu19

Saya penggemar gorengan bund jd jgn heran kalo resep sya byak gorengan hehehehee gorengan sehat kok yg kita buat sendiri

Aku baru aja pulang kampung oleh ibu mertuaku di bawain ubi jalar, karena suamiku kurang suka kalau hanya di rebus saja makanya aq buat Timus dari ubi ini

Salah satu Olahan ubi jalar

#GenerasiAprontis

#PejuangGoldenApron3source : mikapertamakali bikin, mudah enak

#SayangAnak#SiapRamadan#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Banjarnegara#Cookpad_Paders#OlahanUbi14_05_2019.. Buat camilan anak waktu buka, alhamdulillah bocilku syuka perdana bikin timus niat hati mau diisi keju eh kejunya tinggal sedikit bngt, ya udah dibikin original aja, tapi enak bngt lho original malah gk menghilangkan rasa asli ubinya, saya pake resepnya mbak wahyu oktaputri, Makasih resepnya ya mbak, resepnya sedikit saya modifikasi kalo mau liat aslinya silahkan kunjungi cookpad'nya mbak wahyu OktaPutri😘

Lagi pengen yang manis-manis. Berhubung di rumah adanya ubi jalar, cari resep deh di cookpad dann taraaaaa... Dapat resep timus dari mbak @wahyuoktaputri. Langsung buat deh timus gorengnya.akhirnya ngidam makan manis aku tersampaikan dan suami juga suka banget makanx. Ini cerita ku Sahabat.#jelajahresepsahabat

Timus, cemilan tradisional terbuat dari ubi jalar yg dikukus/direbus, diberi sedikit kanji lalu dibentuk lonjong dan digoreng.Jika ubinya keset/tidak lembek, tepung kanjinya sedikit saja karena fungsinya hanya sebagai perekat. Jadi, tekstur timusnya empuk.Takaran gula juga tergantung manis ubinya, jadi manisnya tetap dominan dari ubi.Timus, cocok dinikmati saat hujan. Ditemani secangkir teh panas/kopi. Apalagi bersama keluarga.Momen ini yang membuat saya kangen dengan keluarga besar saya di Yogyakarta. Saya kenal timus ini di Yogyakarta, tanah kelahiran saya. Meskipun timus ini banyak ditemui di Jawa Tengah dan Jawa Timur.Sayangnya, saat ini timus sudah sulit di temukan di pasaran. Jadi, kalau lagi pingin timus, mesti bikin sendiri. Apalagi sejak saya menikah dan diajak merantau oleh suami ke tanah Sunda.Pernah ada cerita menarik, tetangga saya mengantar cemilan dari singkong yang diparut, diberi gula merah dan parutan kelapa, dibungkus daun pisang lalu di kukus. Di Sunda ini adalah timus. Sedangkan, di Yogyakarta saya kenal ini sebagai lemet.Ternyata, timus yang saya kenal digoreng itu, di Sunda menyebutnya dengan bola-bola ubi.Semakin banyak ilmu setelah saya merantau. Ternyata 1 macam makanan tradisional yang sama, sebutannya bisa berbeda-beda. Inilah Indonesia, meski berbeda tetap satu jua. Luar biasa! ❤Nah, kalau di daerah teman-teman apa sebutan cemilan tradisional ini?#JelajahResepKhasNusantara#PejuangGoldenApron3