Telur Gulung / Gyeran Mari 계란말이 Ala Korea

Sinthia Tan
Sinthia Tan @sinthiatan
BSD Tangerang Selatan - Sumida Tokyo

Salah satu menu telur simple yang aku sering buat untuk pendamping lauk bekal. Rasanya enak, dan warnanya juga menarik menurut ku. Hasil kotak bekal bakalan jadi lebih berwarna 😆
Suami ku awalnya gak gitu tau ada menu telur gulung ala Korea ini yang lebih colorful, dia taunya yang tamagoyaki ala Jepang dan rasanya cendrung manis, yang mana itu gak cocok di lidah Indonesia kita berdua. Jadinya aku lebih suka buatin yang ala Korea ini hihi walaupun lebih ribet karena banyak isian yang harus dipotong 🤣

#TelurBintangDapur
#GAS2025
#Cocomtangpost_SiOval25
#CookpadCommunity_Tangerang

Telur Gulung / Gyeran Mari 계란말이 Ala Korea

Salah satu menu telur simple yang aku sering buat untuk pendamping lauk bekal. Rasanya enak, dan warnanya juga menarik menurut ku. Hasil kotak bekal bakalan jadi lebih berwarna 😆
Suami ku awalnya gak gitu tau ada menu telur gulung ala Korea ini yang lebih colorful, dia taunya yang tamagoyaki ala Jepang dan rasanya cendrung manis, yang mana itu gak cocok di lidah Indonesia kita berdua. Jadinya aku lebih suka buatin yang ala Korea ini hihi walaupun lebih ribet karena banyak isian yang harus dipotong 🤣

#TelurBintangDapur
#GAS2025
#Cocomtangpost_SiOval25
#CookpadCommunity_Tangerang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi / 8 slices
  1. 4 butirtelur uk besar (kurleb berat 50gr per satu telur, tanpa cangkang)
  2. 2 sdmdaun bawang, iris tipis
  3. 2 sdmbawang bombay, cincang dadu kecil
  4. 2 sdmwortel, potong dadu kecil
  5. 1 sdmgaram
  6. 1/2 sdmpenyedap
  7. 1/2 sdmlada
  8. Secukupnyaminyak goreng untuk mengoles pan

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Masukkan telur, dan potongan daun bawang, bawang bombay, wortel, garam, lada, dan penyedap. Aduk rata.

  2. 2

    Panaskan pan, olesi dengan minyak goreng. Aku pakai pan persegi panjang. Tuang adonan telur (jangan terlalu tebal), masak dengan api kecil, gulung perlahan.

  3. 3

    Tuang adonan telur diatasnya dengan posisi telur gulung sebelumnya jgn dilipat seluruhnya (terbuka sedikit) supaya menyatu terus. Masak sampai telur tidak basah/mentah lagi.

  4. 4

    Gulung perlahan seperti diawal. Geser telur keatas untuk persiapkan next layer gulungan.

  5. 5

    Tuang lagi adonan, dan lakukan berulang seperti step sebelumnya sampai adonan habis.

  6. 6

    Gulungan akan menjadi seperti ini saat semua adonan habis.

  7. 7

    Pindahkan ke talenan, dan iris sesuai selera ketebalannya. Aku iris jadi 8 pcs. Sajikan dengan nasi putih hangat dan lauk lainnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sinthia Tan
Sinthia Tan @sinthiatan
pada
BSD Tangerang Selatan - Sumida Tokyo
🇮🇩 living in 🇯🇵I find joy in slow mornings, warm ovens, and recipes that tell a story. Cooking and baking with heart, heritage, and a hint of curiosity 🍤🥟🍮Feel free to ask about recipes 😊IG TikTok @cookbysinWebsite www.cookbysin.com
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa