Ayam sambal daun jeruk

Gita
Gita @cookingwithgita
Indonesia

[Catatan]
Saat blender kalau sudah pakai minyak, sisa minyak ayam bisa dikurangin.
Ini punyaku kebanyakan minyak :")
Daun jeruknya juga bisa ditambahkan lagi.

#april #2025 #resepayam #resepmudah

Ayam sambal daun jeruk

18 orang berencana membuat resep ini

[Catatan]
Saat blender kalau sudah pakai minyak, sisa minyak ayam bisa dikurangin.
Ini punyaku kebanyakan minyak :")
Daun jeruknya juga bisa ditambahkan lagi.

#april #2025 #resepayam #resepmudah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
6 porsi
  1. Marinasi ayam
  2. 200 gramfillet ayam (potong dadu)
  3. 1/2 sdtlada
  4. 1 sdtgaram
  5. 1/2 bungkusmasako
  6. 1 1/2 sdmsaus tiram
  7. Sambal
  8. 15cabe panjang
  9. 5cabe rawit (bisa tambahkan sendiri)
  10. 6bawang merah
  11. 5bawang putih
  12. Dll
  13. 1/2 sdtgaram
  14. Secukupnyaminyak
  15. 4 lembardaun jeruk
  16. 1jeruk nipis (optional)
  17. 1 sdtgula pasir

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Setelah ayam dicuci bersih, campurkan semua bumbu marinasi. Aduk hingga merata lalu marinasi selama 15 menit.

  2. 2

    Potong kecil-kecil untuk bumbu sambal agar lebih mudah diblender, beri sedikit minyak atau air. Lalu blender sampai halus.

  3. 3

    Panaskan wajan anti lengket, goreng ayam dengan minyak secukupnya sebenar saja sampai semuanya terlihat pucat. Lalu angkat dan sisihkan.

  4. 4

    Nanti jika bekas minyak tercampur dengan air dari ayam, biarkan minyaknya sementara dengan api menyala sampai airnya menguap sedikit lalu masukkan sambalnya oseng-oseng, kemudian masukkan gula, garam dan daun jeruk. Jika sudah wangi masukkan ayam dan beri perasan jeruk nipis. Gunakan api kecil.

  5. 5

    Jika bumbu sudah meresap ke ayam, angkat dan tiriskan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Gita
Gita @cookingwithgita
pada
Indonesia
I like cooking (for myself) and I'm not good or the best, but I'll try my best! thanks for loving my recipes.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa