Chocolate Sponge Cake with Ganache
Lembutnya sponge cake dipadukan dengan ganache yang lembut—bagi saya cake ini nggak pernah gagal untuk pecinta cokelat 🤎
Cocok untuk segala suasana dan dijamin ketagihan 🤤
#GAS2025
#KudapanCokelat
#CookpadCommunity_Tangerang
#Cocomtangpost_SerbaCokelat25
Chocolate Sponge Cake with Ganache
Lembutnya sponge cake dipadukan dengan ganache yang lembut—bagi saya cake ini nggak pernah gagal untuk pecinta cokelat 🤎
Cocok untuk segala suasana dan dijamin ketagihan 🤤
#GAS2025
#KudapanCokelat
#CookpadCommunity_Tangerang
#Cocomtangpost_SerbaCokelat25
Cara Membuat
- 1
Masukan gula, telur, sp dan vanila extract dalam bowl; mixer dengan speed tinggi hingga kental berjejak.
- 2
Turunkan ke speed rendah / no. 1 pada mixer; masukan bahan kering, aduk hingga merata.
- 3
Masukan lelehan margarine & aduk rata kembali.
- 4
4.A Tuang ke dalam loyang yang telah diolesi margarine & tabur tepung.
**kalau saya, adonan dibagi 2 sama rata agar cake tidak terlalu tebal & tidak perlu potong berkali-kali**
4.B Panggang dengan suhu 170C selama 25 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing ya).
4.C Setelah matang, keluarkan dari oven dan loyang, biarkan suhu ruang.
4.D Potong menjadi 2 bagian sama rata.
- 5
5.A Masukkan cokelat yang sudah dicincang halus ke dalam mangkuk kaca.
5.B Panaskan whipping cream di atas kompor sampai mulai mendidih kecil.
5.C Diamkan selama beberapa menit tanpa diaduk.
5.D Aduk perlahan sampai cokelatnya mencair dan teksturnya halus.
5.E Setelah suhu ruang, masukan ganache ke dalam chiller & tunggu sampai set (+/- 1 jam).
- 6
Sebelum diolesi ganache, baiknya trim bagian atas, bawah, kiri dan kanan agar tidak ada bagian 'keras' dari cake nya.
- Selanjutnya, olesi kue dengan simple syrup dan olesi choco ganache - lakukan hingga habis.
**Simple syrup - gula pasir + air hangat**
- 7
7.A Olesi chocolate ganache hingga kue tercover dengan sempurna.
7.B Masukan chiller selama 2 jam.
- 8
Cake siap untuk dihidangkan, selamat mencoba!
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sponge cake with Chocolate ganache Sponge cake with Chocolate ganache
Enak nyess di makan dingin.Source sponge cake tanpa emulsifier:Widy naura#bandungsilihasaan_kreasibolu#cabeku#pisanggaul#pejuanggoldenapron2#cookpadindonesia#cookpadcommunity_bandung#reseploumitha
-
Sponge Cake Chocolate with Ganache Sponge Cake Chocolate with Ganache
Special Cake for my pretty girl Gendhis yg menginjak usia yg ke 7,,panjang umur yo nduk,tambah pinter,tambah solehah nurut sama mimi mamo,tambah sayang sama mamas 😙😙Sbnrnya sikon nya kurang bagus,cuma kita bertiga dirumah,mamo ke RS,tp ya ini sbgai simbol aja,bukan perayaan ataupun buat pesta,,beneran ini perpaduan yg pas bgt,sponge cake nya lembut plus iritttttt😄😄😄,ganache nya nyoklat banget,enak deh,,wlwpun memaximalkan bahan yg ada dirumah ternyata malah oke banget jadinya 👌👌👌
-
Sponge Cake Chocolate with Ganache Sponge Cake Chocolate with Ganache
Ceritanya..,. Beli telur sebunglus isinya 10 biji.Nah.... kurang hati" telurnya jatuh berkeping-keping 😄.Daripada kebuang jadi telur yg masih bisa diselamatkan saya buat
-
Vanilla kismis sponge cake with chocolate ganache Vanilla kismis sponge cake with chocolate ganache
Sering nonton acara bikin kue nya Anna Olson jadi kepengen bikin kue, dan nyobain salah satu resep yang keliatannya paling gampang.Ternyata setelah jadi wow serumah bilang enak, hihihi amazing, padahal ini perdana bikin kue. Ajaib nya gak bantet Dan manisnya pas, cocok sama lembutnya si coklat ganache, yummii. Not bad lah Buat newbie kaya saya, hehehe.
-
Sponge cake chocolate dgn ganache Sponge cake chocolate dgn ganache
Buat lagi yg berbau2 coklat....ada telur hanya 3 butir. Ya sdhlah dibuat sponge chocolate yg bener2 irit telur, blm lagi ganache yg ekonomis bngt menurutku. Walau dgn 3 butir telur yg besar, ternyata cake ini moist banget. Aku pikir bakalan keras atw g enaklah....ternyata enak bingitt. Imut sih cakenya, tapi krn enak, yg langsung end....yuk merapat dgn resepny.
-
White egg chocholate sponge cake with ganache White egg chocholate sponge cake with ganache
Memanfaatkan limbah putih telur sisa bikin slice cake yang udah menumpuk dikulkas. Cakenya lembut banget gak bau amis telur..
-
(1) Opera Cake (sponge cake, ganache cream, butter cream) (1) Opera Cake (sponge cake, ganache cream, butter cream)
Opera cake merupakan salah satu produk kue favorit yang banyak dijual di toko roti pinggir jalan atau di Mal. Dengan bahan pengisi Butter Cream dan bahan penutup/pengisi Ganache Cream.
-
Chocolate Cake w/ Chocolate Ganache Chocolate Cake w/ Chocolate Ganache
Setoran perdana di Chocolate Week nih! Cake yang supper yummy, menggunakan resep sponge cake cokelat NCC dilapisi ganache dan topping canned peach. Rasanya?? Hhmmmmm...... #ChocolateWeeks
-
Chocolate Cake Ganache Chocolate Cake Ganache
Coklat d sukai karena menyelamatkan kita dari mood buruk 😍Kreasi coklat memang tiada habisnya. Menu coklat ini sempat viral beberapa waktu lalu.Pecinta cokelat pasti akan berbahagia dg cake ini😊#Week24#BALONChallenge#MoodBooster#KreasiCokelat
-
Chocolate Ganache Cake Chocolate Ganache Cake
Bagi kamu pecinta cokelat, harus coba resep yang satu ini, Chocolate Ganache Cake. Lapisannya terdiri dari Chocolate Sponge Cake yang menjadi based ditambah dengan cokelat ganache sebagai cover. Agar semakin cantik, Chocolate Ganache Cake ini ditambah dengan garnish seperti choux kering, biskuit lotus, kit kat, dan cokelat bar. Menarik bukan? Langsung yuk dipraktekkan di rumah. Ini dia resepnya untuk kalian.
-
Chocolate cake with Ganache Chocolate cake with Ganache
Bismillah.. ini lihat resep dari mba vivi.. jazakillahu khoiron resepnya mba.Alhamdulillah, Ramadhan telah tiba. smg bs memaksimalkan bulan ramadhan ini untuk melakukan ibadah dg sebaik baiknya.jangan lupa,berbuka lah dengan yg manis, selain kurma, cake ini cocok bgt deh mom untuk berbuka puasa. buatnya mudah bgt.. tanpa mixer, tanpa telur lhoo.. memasuki bulan puasa harga telur semakin mahal 😂jadi, bikin cake yg tanpa telur biar irit 😁#berburucelemekemas#resolusi2019#mingguke18#dapurummuhamza#SiapRamadhan
-
Chocolate Steam Cake with Ganache Chocolate Steam Cake with Ganache
Malem" pengen cake tapi telur cuma ada 1 😂Ok bikin steam cake aja , hemat telur dan pasti moiiiiist banget cake nya.Simple dan g pakai lamaaaaa.. No oven no mixer ..Yummmmyyyyy
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar