Kue Lumpur Nasi ~ Lembut & Lumer 😋

Rutinitas tiap pagi ya bikin kue-kue an/roti buat anak wedok yg jarang sarapan nasi. Paling emoh dia makan nasi pagi-pagi. Tapi kalo siang & malam, alhamdulillah lahap makan nasinya. Kalo pagi sarapannya kue2 atau roti (sok kebarat-baratan ini anak.. 😅). Jadi mesti rajin nyari resep & nyobain resep baru biar dia gak bosen. Kebetulan ada sedikit sisa nasi di rice cooker, penasaran sama Kue Lumpur Nasi nya mbak Diana Az, dari fotonya udah menggodaa.. 😍😍😍
Selama ini saya tiap makan kue lumpur ya pake kentang, tapi ini pake nasi? Gimana rasanya ya? Ternyata rasanya gak kalah enak dgn yg pake kentang lho! Gurih, lembut, lumer & lebih mengenyangkan. 😄😄😄 Thankiss mbak Diana buat resep kreatifnya.. 😘😘😘
Kue Lumpur Nasi ~ Lembut & Lumer 😋
Rutinitas tiap pagi ya bikin kue-kue an/roti buat anak wedok yg jarang sarapan nasi. Paling emoh dia makan nasi pagi-pagi. Tapi kalo siang & malam, alhamdulillah lahap makan nasinya. Kalo pagi sarapannya kue2 atau roti (sok kebarat-baratan ini anak.. 😅). Jadi mesti rajin nyari resep & nyobain resep baru biar dia gak bosen. Kebetulan ada sedikit sisa nasi di rice cooker, penasaran sama Kue Lumpur Nasi nya mbak Diana Az, dari fotonya udah menggodaa.. 😍😍😍
Selama ini saya tiap makan kue lumpur ya pake kentang, tapi ini pake nasi? Gimana rasanya ya? Ternyata rasanya gak kalah enak dgn yg pake kentang lho! Gurih, lembut, lumer & lebih mengenyangkan. 😄😄😄 Thankiss mbak Diana buat resep kreatifnya.. 😘😘😘
Cara Membuat
- 1
Blender jadi satu: nasi, gula, santan, telur, vanili & garam hingga halus & lembut.
- 2
Masukkan adonan yg udah di blender tadi kedalam mangkuk. Masukkan terigu & tapioka, aduk rata. Tambahkan margarin cair, aduk hingga tercampur rata & gak bergerindil.
- 3
Panaskan cetakan kue lumpur, oles sedikit margarin/minyak goreng. *Saya belum punya cetakan kue lumpur, jd pake cetakan serabi. 😅 Tuangkan adonan hingga nyaris penuh, tutup cetakan. Masak dgn api kecil hingga permukaan kue set/mengeras. (Sebelum set, kalo mau ditambah topping monggo ya. Abis itu ditutup lagi, masak hingga benar2 set. *Saya sebagian ditaburi meises.)
- 4
Teksturnya mirip dgn yg pake kentang lhoo.. Lembut, lumer-gurih dimulut.. 😋😋😋
- 5
Ini saya pake pewarna Koepoe yg kuning 2 tetes. Biar warnanya gak gitu pucat. Boleh di skip ya.. 😊
- 6
Bagi yg pengen bikin kue lumpur tp stok kentang abis, hayuk dicobain versi yg ini. Tetap enak, gurih, lembuuuttt... Bisa jadi pilihan camilan buat anak & keluarga nih moms.. 😘😘
Resep Serupa
-
Kue Lumpur Nasi lembut legit yummy Kue Lumpur Nasi lembut legit yummy
Nasi sisa jd makanan yg istimewa itu sesuatu banget... terlebih lagi habis dalam sekejab... jangan dilihat penampakannya ya meskipun fotonya burem trus cuman polosan pula tanpa toping tapi ini bener2 mak nyus lho...ga kalah sama lumpur kentang... ni resep nyontek punya dapur vy pokoknya kalau kurang jelas silahkan lihat di akunya mba vy aja.. sama mba vy dijelasin detail tiap step plus foto... tapi disini saya agak menyimpang dr cara mba vy.. cari yg cepet langsung saya blender semua.. mama hilal & kaisan -
Kue Lumpur Nasi Kue Lumpur Nasi
Masih suka dengan resep #nomixer #nooven dan memberdayakan bahan yg ada dirumah😁 Ini rekomended banget yah.. Kue lumpurnya lembutt, enakk, gak kalah sama yg pake kentang😍😍 lebih irit juga lho🙈 Monggo dicoba👍Source: Diana as Dian Nurindah -
Kue Lumpur Nasi Yummy Kue Lumpur Nasi Yummy
Bismillah...jgn bilang nasi sudah menjadi bubur ya krn skrg saatnya nasi menjadi kue yg yummy ^^masyaAlloh 11 12 sama yg pake kentang..gampang lagi buatnya. Keluarga terutama anak-anakku suka banget makan kue lumpur. Monggo dicoba dirumah..Udah berpuluh kali buat ini kue lumpur nasi baru sempet ditulis resepnya sekarang, fotonya ini jg foto pertama. Bisa diberi rasa kyk pandan, taro dll 👍 enak bgt loh..Terimakasih buat mba diana az resepnya, sy modif dkit resepnya...kalo suka yg lebih lembut takaran santan boleh dtambah lg 50 ml jgn sampe lebih ya ntar bakalan benyek.Pernah buat jg dari ketupat hehe enak juga loh malah makin lembut krn tekstur ketupat yg udah alus wujudnya tp pake takeran santan yg 200 ml sesuai resep ya Diyah Kuntari -
Kue Lumpur Nasi Kue Lumpur Nasi
Sejak kenal cookpad jadi tau kalo nasi sisa bisa diolah jadi berbagai cemilan salah satunya kue lumpur ini.ga mesti melulu nasi goreng ya he he.malah bocah yg susah makan nasi doyan ni kue.yuk cobain ,enak bgt.resep by Diana Az Fitria's Kitchen -
Kue Lumpur Nasi Kue Lumpur Nasi
Assalamualaikum..Penasaran dengan kue lumpur berbahan nasi..awalnya gak yakin.. seperti apa rasanya ? 😁.. setelah merasakan..ternyata bisa seenak dan selembut kue lumpur kentang.. pasti setelah percobaan ini gak akan kebingungan lagi memanfaatkan sisa nasi..#GenerasiAprontis#Week5#SisaNasi#MasakSetiapBagian#BagianNasi#MasakBarengAnak#Kopijos_KreasiSisaNasi#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta#OlahanSisaNasi#KueLumpurNasiMbak @femiliadamayanti .. salam kenal.. makasih resepnya.. mantap 😍 Dapur Mamita -
Kue Lumpur Nasi Kue Lumpur Nasi
Kue Lumpur Nasi rasanya tdk kalah enak dg kue lumpur pd umumnya 😊#berburucelemekemas#resolusi2019(Minggu Ke 13) Lieya Tee -
Kue Lumpur Nasi Kue Lumpur Nasi
#PejuangGoldenApron2#GoldenApronSeason2 Lazimnya Kue Lumpur terbuat dari kentang tetapi Kali ini saya mencoba membuat Kue Lumpur dari Nasi putih hangat... woww spesial banget. Rasanya Enak dan anak" suka 😍(Recook Resep from Mama Diarcy.. Thankyou)Happy Cooking & Sharing.. Semoga BerManfaat Ayuanita Petrisia -
Kue Lumpur Nasi Kue Lumpur Nasi
Alhamdulillah kue lumpurnya jadi,makasih mamak2 cookpad..rasanya 11 12 sma lumpur kentang,tmn2 yg makan pada g nyangka kl ini dr nasi putih bukan dr kentang..👌👌 Siska Dewi Kurniawati -
Kue Lumpur Nasi Kue Lumpur Nasi
Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan lumer, sehingga siapa saja yang menyantapnya akan merasa ketagihan. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda, biasanya kue lumpur terbuat dari kentang, ini dibuatnya dari nasi rasanya gak kalah enak yang dari kue lumpur yang terbuat dari kentang, kalo gak dikasih tau pasti gak nyangka ini dari nasi, pastikan nasinya bener2 halus ketika diproses saya saring lagi agar mendapatkan hasil yang smooth#KuTerbenamDlmLumpurCintamu#semarak_KuTerbenamDlmLumpurCintamu#berburucelemekemas#resolusi2019#semarakclover#cookpad_id#cookpadcommunity_solo #cookpadcommunity_pati #dapurryuna Source 🍒 Astri Anjar 🍍 Putri(Dapur Ryuna)✅ -
Kue Lumpur Nasi Kue Lumpur Nasi
Ceritanya pengen makan kue lumpur tapi dirumah gak ada kentang ataupun labu... eittss.. tapi masih ada nasi .. dieksekusi deh.. sempet dag dig dug hasilnya nanti gimana.. ternyata enak bingiiit.. lembut.. nenek,ibu,bapak,suami doyan kok.. buktinya aq buat 2 resep taroh dimeja eh ternyata abis 😆😙 Ulya Zulfa -
Kue Lumpur Nasi Kue Lumpur Nasi
Penasaran az sm kue lumpur 1 nie, akhirnya terrealisasi jg.. Dan ternyata enak pake bgt, Wangi santan dan lembutnya nasi pas dilidah. Apalagi ada coklatnya,,, yummy 😍😘...Resep by bunda Diana Az. 😉😊 Arik Yunita (Paon RaRe) -
Kue Lumpur Nasi Kue Lumpur Nasi
Sisa nasi seuprit iseng saya bikin penganan ala ala kue lumpur... ternyata enak juga loh! 😋Laris manissss...😙😙😙#edited// Ini resep pure inspirasi dari saya loh, boleh dibuktiin..Suka sedih jika ada yg bilang kita ga mau nyantumin sumbernya. Lah wong gimana mo nyantumin sumber resepnya,jika kita ndiri yg bikin😞😞😞 Terimakasih kasih tuk semua yg sdh recook dan suka dgn hasilnya...Sedikit cerita, resep ini tercipta krn kami suka kue lumpur kentang, tp tiap kepengen si kentang ga selalu tersedia. Iseng sy coba ganti dgn nasi krn menurut sy nasi dan kentang sm2 sumber karbohidrat. Selain itu nasi slalu tersedia kan...Penambahan tepung kanji spy kue lebih kokoh ga terlalu lumer, fungsinya sbg pengikat adonan krn jumlah telur yg dipake ga banyak.. krn klo terigu yg dibanyakin, kuenya bakal keras ga lembut...gitu loh😊Dah itu aja curhat panjang lebar saya yg ga penting..semoga mengerti yaaa😊 diana az
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar