Chicken Katsu stok frozen

Bunda Ian Somad
Bunda Ian Somad @cook_112473379
Bekasi

Saat mager cek stok frozen kita
Chicken Katsu salah satu stok frozen yang mesti ada di freezer
Tinggal goreng atau pakai air fryer.. jaadi deh
Yuuk recook 😘

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
35 porsi
  1. 2 kgChicken Fillet pilih bagian dada
  2. Bahan Marinasi
  3. 3 siungBawang Putih pipilan
  4. 1 bungkusPenyedap Rasa
  5. 1/2 SMLada Bubuk
  6. 1Lemon / 2 Jeruk Nipis
  7. Bahan Kering
  8. 250 grTerigu Protein Sedang
  9. 50 grTepung Maizena
  10. 80 grTepung Roti
  11. 1 bungkusPenyedap Rasa
  12. 1 bungkusLada Bubuk
  13. 2 SMGaram
  14. Bahan Basah
  15. 5 buahTelur
  16. 10 SMFreshmilk
  17. 4Bawang Putih pipilan

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Potong dada Ayam menjadi beberapa bagian sesuai selera. Buang tulangnya dan cuci bersih.

  2. 2

    Ayam digeprek perlahan supaya bumbu marinasi meresap

  3. 3

    Masukkan ke dalam Bumbu Marinasi dan diamkan selama 30 menit dalam wadah tertutup. Lalu simpan di dalam chiller

  4. 4

    Siapkan Bahan Kering. Campurkan semua Bahan Kering dalam 1 wadah

  5. 5

    Siapkan Bahan Basah. Geprek dan chop Bawang Putih. Siapkan wadah pecahkan Telur dan kocok perlahan2. Tambahkan Freshmilk dan masukkan Bawang Putih yang sudah dichop

  6. 6

    Masukkan Tepung Roti dalam wadah ke3

  7. 7

    Ambil Dada Ayam yang sudah dimarinasi, masukkan ke Bahan Kering tepuk perlahan supaya tepungnya menempel. Lalu masukkan ke Bahan Basah. Terakhir masukkan ke Tepung Roti hingga merata

  8. 8

    Lakukan satu persatu sampai dada Ayam habis.

  9. 9

    Simpan dalam wadah tertutup dan masukkan freezer

  10. 10

    Bisa jadi stok lauk di freezer atau bisa juga jadi ide jualan. Chicken Katsu yang crunchy di luar dan juicy di dalam sudah siap

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Bunda Ian Somad
Bunda Ian Somad @cook_112473379
pada
Bekasi

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya