料理步驟
- 1
蔥切段,蔥白、蔥綠分開,泡椒用剪刀從中間剪一下,肉切粗絲
- 2
肉絲用醬油、米酒、太白粉、香油拌勻醃10分鐘,取一炒鍋開火入油,倒入肉絲快速炒散、炒至完全變色撥一邊,放入蔥白、紅辣椒、泡椒爆香,爆香後、放糖調味,放入蔥綠炒至斷生即完成
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黑胡椒葱爆牛肉絲(簡單料理) 黑胡椒葱爆牛肉絲(簡單料理)
#金廚獎 ,我小的時候很喜歡媽媽做的黑胡椒洋蔥牛肉,這是一道人間美味,又下飯。適合配飯的料理.淋在飯上好像吃燴飯,一下子就盤底朝。天.蔥炒的甘甜,黑胡椒開胃,煮好的飯小心不夠吃~~試試吧。 潘俊霖的(簡單料理)
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