Chilli Oil

momay indri
momay indri @momay_indri
Ciater, Subang

Alternatif saus untuk masakan apa aja, mie bisa, nasi bisa, ayam, daging dan ikan juga bisa.
Chilli oil ini bisa disimpan sampai 2 minggu.

Chilli Oil

88 orang berencana membuat resep ini

Alternatif saus untuk masakan apa aja, mie bisa, nasi bisa, ayam, daging dan ikan juga bisa.
Chilli oil ini bisa disimpan sampai 2 minggu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
1 toples
  1. 100 grcabe merah kering, haluskan
  2. 200 grcabe rawit kering, haluskan
  3. 10 bhbawang merah
  4. 10 siungbawang putih
  5. 50 grebi
  6. 2 cmkayu manis
  7. 3 bhcengkeh
  8. 5 bhkapolaga
  9. 5 bhbunga lawang (peka)
  10. 3 tangkaiakar daun bawang
  11. 2 sachetkaldu daging
  12. 1 sdtgaram
  13. 1 sdtmsg (optional)
  14. 3 sdmgula pasir
  15. 1 literminyak goreng
  16. 3 sdmminyak wijen
  17. 2 sdmwijen sangray

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Sangray kayu manis, kapolaga, cengkeh, bunga lawang hingga harum. Masukkan minyak goreng dan daun bawang.

  2. 2

    Setelah wangi, angkat semua bumbu2 aromatik dari minyak goreng panas.

  3. 3

    Masukkan bawang merah, bawang putih dan ebi yang sudah di chopper ke dalam minyak panas, masak hingga harum.

  4. 4

    Masukkan cabe² yg sudah di haluskan ke dalam minyak dan tambahkan bumbu2 lainnya. Masak sebentar saja, jangan sampai cabenya menghitam.

  5. 5

    Matikan apinya. Lalu tambahkan minyak wijen dan wijen sangray. Diamkan hingga dingin. Lalu bisa dimasukkan ke dalam toples.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
momay indri
momay indri @momay_indri
pada
Ciater, Subang
A dressmaker 👗 dan ibu dua anak 👦👧 yang sedang belajar masak memasak 😘🍳🥘.Cookpad ini, saya buat untuk membantu anak saya ,cari resep masakan maminya bila saya sdh tiada ,for her legacy...😇🥰🤗Happy cooking ... 🫰😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa