Bubur Kacang Hijau Santan

N S Indah
N S Indah @Nure03

It's my first time, masak pake metode 5-30-7 (5 menit masak, 30 menit diamkan, 7 menit masak kembali). Jujur it's work, dengan notes ada tambahan 5 menit lagi diakhir sampe nunggu kacang hijaunya mekar sempurna😉

Bubur Kacang Hijau Santan

It's my first time, masak pake metode 5-30-7 (5 menit masak, 30 menit diamkan, 7 menit masak kembali). Jujur it's work, dengan notes ada tambahan 5 menit lagi diakhir sampe nunggu kacang hijaunya mekar sempurna😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit (termasuk persiapan)
5-6 orang
  1. 250 gkacang hijau
  2. 130 mlsantan (2 bungkus @ 65 ml)
  3. 1 ruasjahe
  4. 4 lembardaun pandan
  5. 3 butirgula merah
  6. 5 sdmgula pasir
  7. 1 sdtgaram (atau secukupnya)
  8. 1,5 lair (atau secukupnya)

Cara Membuat

1 jam 30 menit (termasuk persiapan)
  1. 1

    Cuci dan bersihkan kacang hijau. Lalu rendam selama sekitar 1 jam sambil menyiapkan bahan2 yang lain.

  2. 2

    Cuci dan bersihkan daun pandan dan jahe. Geprek jahe tersebut dan juga iris gula merah.

  3. 3

    Panaskan air dalam panci hingga mendidih, lalu masukan kacang hijau, gula merah, gula pasir dan jahe. Masak selama 5 menit.

  4. 4

    Matikan api kompor, lalu dimakan selama 30 menit dalam keadaan panci tertutup.

  5. 5

    Masukkan santan dan masak lagi bubur kacang hijau hingga 7 menit dengan api sedang dan tambahkan garam secukupnya.

  6. 6

    Jika rasa dan tingkat keempukan sudah cukup, matikan kompor dan bubur kacang hijau siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
N S Indah
N S Indah @Nure03
pada
An ordinary girl, yang ngga hobi masak tapi mau meng-arsip appproved resep. Biar kalo next time mau recook dan lupa resep, bisa cek disini😆Upload resep hanya kalo lagi rajin dan niat😋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa