Rosca de Pascua para Vender
✅️✅️✅️ Salió Riquísimo y súper esponjosos !
Paso a paso
- 1
Masa : en un bol poner, harina, en el borde la sal, en el centro; huevos, aceite, ralladura, leche en polvo, agua, levadura, esencia, azúcar. Mezcla primero un poco el centro.
- 2
Amasar hasta formar una masa algo pegajosa, pero no poner mucha harina extra, tiene que quedar así algo pegajosa. Dejar leudar 1 hora. Desgasificamos la masa, espolvorear un poquito de harina y cortar en 4 partes iguales.
- 3
Formar una bolita y hacerle el hueco del centro, dejar leudar 1 hora. Pintar con huevo y cocinar por 40/45 minutos.
- 4
Al salir del horno vamos a ponerle crema pastelera, y pincelar con almíbar y cocinar los últimos 15 minutos.
- 5
Crema pastelera : mezcla el azúcar con los huevos, luego agregar, maicena, harina y mezclar bien. Incorporar la leche y llevar al fuego hasta que se forme la crema.
- 6
Cuando esté listo vamos a pincelar con almíbar, espolvorear coco rallado y ponerle chocolate.
- 7
Salieron hermosas !
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Ana Molina -
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