فطير شم النسيم
الخطوات
- 1
نذوب السكر والملح في الماء ثم ننزل بالدقيق المنخول ونعجن كويس جداً لحد ما تنعم ونتركها ترتاح ربع ساعة
- 2
نقطع العجينة كور متساويه.. انا هعملهم اربع فطيرات فقطعت لكل فطيره 20كوره يعني اجمالي 80كوره للكل ونتركها ترتاح نص ساعة
- 3
على النار نذوب الزبدة مع السمن ومعلقه صغيرة ملح ونشيل جزء صغير من الزبدة على جنب لدهان الوجه
- 4
نضع الكوره في الزبدة المذابه الدافيه ونطلعها نفردها ونرصها في صينية مدهونة من الخليط
- 5
نكرر العمليه لحد ما نخلص العشرين كوره وبعدين نلمها من تحت ونكورها كويس ونضع الزبدة على وجهها ونتركها ترتاح ساعة
- 6
نفردها في الصينية ويفضل تكون الصينية اكبر من مقاس الفطيره عشان تتحمر كويس من كل مكان وتأخذ راحتها في النفخ
- 7
ندخلها فرن حامي متولع فوق هادي وعالي من تحت واول لما تقب وتتحمر من تحت وفوق نطلعها
- 8
لو حباها طريه من بره وجوه غطيها اول لما تطلع خمس دقائق ولكن لو حباها مقرمشه من بره وطريه من جوه سيبها تبرد من غير ما تغطيها
- 9
وبالهنا والشفا ❤
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات