Kaki Naga
Bahan 500gr , bisa menghasilkan 45pcs kaki naga
Cara Membuat
- 1
Chopper dada ayam, paha ayam, telur & baput hinggal halus / sedikit kasar (tekstur bs disesuaikan)
- 2
Pindahkan bahan yg sdh dichopper diwadah, lalu tambahkan tapioka, terigu, aduk sampai tercampur semua
- 3
Jika sudah, masukkan seasoning seperti garam, lada, penyedap & saos tiram. Aduk kembali
- 4
Baru masukkan daun bawang & wortel. Aduk menyatu dgn semuanya
- 5
Jika semua bahan sdh tercampur rata, bentuk seperti pentol & beri stick eskrim sebagai pegangan. Lakukan sampai bahan habis lalu sisihkam
- 6
Didihkan air dalam panci, Jika sdh mendidih beri minyak goreng secukupnya (penting) agar saat perebus kaki naganya tidak saling menempel
- 7
Rebus kaki naga, sampai semua kaki naga mengapung diatas air yg sdh dididihkan td, tunggu 3-5 menitan, baru angkat, lakukan sampai kaki naga semua habis, lalu sisihkan
- 8
Siapkan bahan basah utk perekat (terigu + air) tekstur sesuikan, celup kaki naga yg sdh direbus, angkat lalu gulingkan ke dlm tepung panir. Lakukan sampai selesai
- 9
Jika semua sdh, simpan diwadah & agar bertahan lama, simpan dalam freezer
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kaki Naga Kaki Naga
Bismillah. Belajar lagi bareng komunitas yang kali ini membahas tentang frozen food. Salah satunya kaki naga ini. Kalau beli diluaran, saya kurang suka tekstur dan rasa si kaki naga. Tapi kaki naga ini rasanya jauh lebih enak dan teksturnya nyaman di mulut apalagi ketika digigit.Sebaiknya dada fillet dan bahan lainnya termasuk tumisan itu diblender jadi satu sehingga pas dan mudah ketika dibentuk dan diberi stik es krim.Source : @astysunar#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasFrozenFood#GAS2025#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_Id
-
Kaki Naga Kaki Naga
Happy 🥰 akhirnya bisa membuat kaki naga yg enakkk...Sangat cocok untuk stok persiapan bekal atau stok bulan Ramadan..Kaki naga ini di buat dengan bahan' dari RoseBrand ya moms..Memasak menggunakan produk RoseBrand yg berkwalitas membuat masakan jadi lebih lezat tentu nya 🥰👌#KelasFrozenFood#GAS2025#BelajarMasakBarengKomunitas#Kombes_KelasFrozenFood#VookpadCommunity_Bekasi
-
Kaki Naga Kaki Naga
(resep 649)Nyobain bikin Kaki Naga sendiri ah...Waahhh ternyata enaaakkk.Kok disebut Kaki Naga ya?Oh ternyata ini namanya nugget genre menarik perhatian anak-anak hihi...Yuk bikin biar bocils penasaran 😌.Source: @astysunar-100825-#cookpadcommunity_tangerang#GAS2025#belajarmasakbarengkomunitas#kelasfrozenfood
-
Kaki Naga Kaki Naga
Bismillahirrahmanirrohim...Posbar Frozen Food yang ke 2 adalah Kaki Naga walaupun gak sebesar kakinya naga 😁🤭Resep dr narasumber mb @astysunar ..makasih mb resepnya enak 😍😋Untuk ukuran besar kecilnya sesuai selera ya sy jadi 34 pcs krn ada penambahan wortel parut 😊Yuk lah kita eksekusi ..yuk maree 💪#cookpad_id#cookpadcommunity_idd#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasFrozenFood#Kombes_KelasFrozenFood#GAS2025#cookpadCommunity_Bekasi
-
Kaki Naga Kaki Naga
Pertama kali bikin Kaki Naga minggu lalu utk iklan Nestum di Instagram saya. Saya pakai Nestum utk memanir kalo teman2 ngga punya silahkan pakai tepung panir biasaBingung kenapa namanya Kaki Naga ? Sepertinya kaki naga bukan gini deh bentuknya 😁 ...Penasaran apa sih kaki naga ? Setelah baca2 ...ini mah mirip sama resep bakso goreng , sempol ayam 😆 btw sy belum pernah jg bikin sempol ayamSudah lumayan jg yg recook di IG , testi teman2 Kaki Naga ini enakk...bisa dibikin banyak buat stock di kulkas yaa...cocok buat bekal anak2 sekolahUtk daging nya saya pakai campuran udang dan ayam ...bisa juga pakai ikan atau ayam semua...suka2 deh
-
Kaki Naga Kaki Naga
22.05 2019 (20.2) Pengen coba buat olahan ayam yang lain dari biasanya supaya anak-anak gak bosen sekaligus yang bisa untuk buka puasa & sahur juga & pastinya #AntiRibet & pas jadi #solusisisibuk karena ini #lauktinggalgoreng aja. Kalo masih sisa bisa disimpan di freezer lagi.Oiya ini saya tulis resepnya sesuai takaran yang saya pake ya, kalo mau tau resep aslinya disini:Kaki Naga https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2794400-kaki-nagaSumber: Imelda Meina#SiapRamadan#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpadcommunity_jakarta#dapurmama_at#20thweek
-
Kaki Naga Kaki Naga
Sebenarnya udah lama banget pengen bikin kaki naga, bolak balik nyari resep tapi belum ngerasa ada yang pas dan klik di hati 🤭Alhamdulillah #BelajarMasakBarengKomunitas bulan ini mengadakan #KelasFrozenFood, jadi sekarang bisa bikin kaki naga sendiri yang rasanya tidak perlu diragukan lagi.Berkah banget bisa ikut dalam komunitas ini karena banyak hal baru, ilmu baru dan tantangan baru.Semangat terus #BelajarMasakBarengKomunitasTidak lupa juga dengan menambahkan Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung dan Tepung Maizena Rose Brand pada adonan kaki naga karena membuat kaki naga lebih lembut dan juga juicy.3 Bahan Utama : Ayam, tepung dan telur3 Bahan Indrawi :- Aroma : Gurih dari ayam, minyak wijen dan saus tiram saat dikukus- Rasa : Gurih perpaduan dari penggunaan minyak wijen dan saus tiram-Warna : Golden Brown saat adonan digorengSource Resep @astysunarhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/24925108#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasFrozenFood#GAS2025#KreasiCoDe25_Simfoni6Unsur#CookpadCommunity_Depok
-
Kaki Naga Kaki Naga
Mengikuti kelas frozen food di cookpad...Dari nara sumber @astysunar benar-benar bermanfaat. Hasilnya tidak mengecewakqm, rasa kaki naga nyaa enak, tidak.asin , dan pas sekali..Tidak kalah dengan yang dijual di pasaran. Kalau saya bilang lebih enak buatan sendiri .Terimakasih pada mba Asty yang sudah mau berbagi ilmu, barokallah.Bunda-bunda wajib coba nih, apalagi bagi bunda yang masih punya anak usia sekolah, bisa dibuat versi frozennya. Untuk bekal sekolah anak-anak.Kalau saya malah mau buat frozen untuk bekal cucu yang susah makan. Bekal nya tidak pernah dimakan. Semoga kaki naga ini disukai cucu saya.Yuuk.bun di cooksnap!#KelasFrozenFood#Gas2025#CookpadCommunity_Jakarta#BelajarMasakBarengKomunitas
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24669951
Komentar