Kue Putu Ayu
Setoran Posbar menu ke-2 tema dikukus adalah Putu ayu yaitu jajanan pasar yang berasal dari Jawa Tengah. Nama "putu ayu" sendiri berasal dari bahasa Jawa, di mana "putu" berarti adonan tepung beras yang dikukus dan "ayu" berarti cantik atau manis. [google]
Rasanya manis dan gurih cocok sekali sebagai teman minum teh maupun kopi.
Source : @cloudy_cloud
.
.
.
#DikukusLebihEnak
#CINTE_DikukusLebihEnak
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta
Kue Putu Ayu
Setoran Posbar menu ke-2 tema dikukus adalah Putu ayu yaitu jajanan pasar yang berasal dari Jawa Tengah. Nama "putu ayu" sendiri berasal dari bahasa Jawa, di mana "putu" berarti adonan tepung beras yang dikukus dan "ayu" berarti cantik atau manis. [google]
Rasanya manis dan gurih cocok sekali sebagai teman minum teh maupun kopi.
Source : @cloudy_cloud
.
.
.
#DikukusLebihEnak
#CINTE_DikukusLebihEnak
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan2 kemudian timbang sesuai ukuran resep. Potong2 daun pandan lalu beri air dan blender hingga halus saring ambil jus pandan sebanyak 100 ml campur dengan santan instan sisihkan
- 2
Campurkan kelapa parut dengan maizena dan garam, lalu beri daun pandan dan kukus kurang lebih 15 menit supaya tanak dan kue putu tidak cepat basi. Beri alas daun pisang saat mengukus. Angkat tunggu suhu turun sisihkan.
- 3
Sambil menunggu kelapa parut dingin siapkan wadah, campur bahan A lalu mixer hingga mengembang masukkan masukkan campuran bahan C aduk rata.
- 4
Setelah rata masukkan bahan B yang sudah diayak lebih dahulu beri pasta pandan aduk rata kembali.pasta pandan untuk memperkuat warna biar lebih cantik tapi harum pandan asli sangat menggoda.
- 5
Ambil cetakan kue putu ayu oles dengan minyak goreng lalu beri kelapa parut tekan sedikit supaya menempel. Saya pakai cetakan puding jadi Kue putu ukurannya besar kira-kira 2 kali lipat besar dr kue putu biasa.
- 6
Panaskan kukusan, beri kain serbet bersih pada tutupnya lalu tunggu hingga kukusan beruap.masak dengan api besar selama 20 menit. Angkat lalu tunggu suhunya turun baru keluarkan dari cetakan. Warnanya cantik aroma pandan wangi hmm cocok banget buat teman ngeteh. Selamat menikmati.
Resep Serupa
-
Kue Putu Ayu Kue Putu Ayu
Dari beberapa resep putu ayu yang pernah saya coba. Resep ini yang jadi andalan saya, manis + gurihnya topping kelapanya pas banget di lidah.
-
Kue Putu Ayu Kue Putu Ayu
lagi hujan terus pengen yang anget anget bikin cemilan ini aja ternyata jadi nya banyak dan enak dimakan pas anget anget tentunya sama secangkir kopi
-
Kue Putu Ayu Kue Putu Ayu
Bismillahirrahmanirrahim.. Putu ayu, salah satu jajan tradisional favorit. Suka ada di snack box yaa hihii.. kali ini pakai resep dari mba @novaneperdanaNOTE:• pasta pandan boleh diganti dengan pewarna makanan• pakai kelapa yang diparut halus untuk bagian atas kue putu ayu• tekan dengan kuat hingga padat saat mencetak kelapa didasar cetakan agar setelah dikukus dan dikeluarkan dari cetakan parutan kelapa tidak ambyar• tutup kukusan lapisi dengan serbet/kain agar uap air tidak menetes diatas kue• masukkan adonan saat kukusan sudah beruap banyak, kukus dengan api sedang cenderung kecil saja• masukkan adonan hijau kedalam piping bag (plastik segitiga) untuk memudahkan menuang adonan hijau kedalam cetakan. Biar tidak belepotan.#berburuCelemekEmas #resolusi2019 #minggu31
-
Kue Putu Ayu Kue Putu Ayu
Selalu nih saya hampir kelupaan buat upload resep diingetin sama mamah Cookpad 🤗🤗 oiya kali ini bikin kue putu buat keluarga drumah lumayan temen ngezteh😂#PejuangGoldenApron3#Basindoncek#CookpadCommunity_Sumbar
-
Kue Putu Ayu Kue Putu Ayu
Kue putu ayu memiliki cerita dan makna tersendiri dalam budaya Indonesia. Nama "putu ayu" berasal dari kata "putu" yang mengacu pada bentuk kue ini yang bulat seperti putu (alat dapur dari bambu), dan "ayu" yang berarti cantik atau indah.Secara tradisional, kue putu ayu sering kali dihidangkan dalam acara-acara spesial seperti perayaan atau upacara adat. Kelembutan teksturnya dan rasa manisnya menjadi simbol kelembutan dan keindahan dalam menyambut momen-momen istimewa.Proses pembuatannya yang melibatkan bahan-bahan alami seperti kelapa parut, gula kelapa, tepung beras, dan daun pandan juga mencerminkan kekayaan alam Indonesia serta kreativitas dalam mengolah bahan lokal menjadi hidangan lezat.Dengan demikian, kue putu ayu tidak hanya sebuah makanan lezat, tetapi juga menyimpan nilai-nilai budaya, tradisi, dan keindahan dalam setiap sajian.Berikut ini bahan bahan dan cara membuat kue putu ayu :
-
Kue Putu Ayu Kue Putu Ayu
Hujan rintik rintik pengennya ngunyah, langsung aja ke dapur kebetulan ada kelapa yg udah di parut nih langsung aja eksekusi kue putu ayu seadanya bahan sekalian buat pemanasan ikutan #TiketMasukGoldenApron3 😀#TiketMasukGoldenApron3#Yoglosemar
-
Kue Putu Ayu Kue Putu Ayu
Hari ini cuaca mendung manjaa , pengen bikin kue²an , bikinlah kue putu ayu ini lumayan buat cemilan anak balita yang doyan bgt ngemil❤❤❤
-
Kue Putu Ayu Kue Putu Ayu
Hujan, butuh yang manis-manis gurih buat temen ngeteh. Buat Putu Ayu, rasanya mantul~ ☺️#PejuangGoldenApron3#GA_TheNextLevel#ComboNgabibita_OlahanTepung#CookpadCommunity_Bogor#CABEKU#PakKetipakTepung
-
Kue Putu Ayu Kue Putu Ayu
Lagi kangen sama jajanan besek😂 tapi pengen yang beda dari biasanya:v. Dan ternyata gak kalah enak sama yg biasanya 😂😂😂#PejuangGoldenApron3#mingguke6
-
Kue Putu Ayu Kue Putu Ayu
Dalam tema minggu ini # Resep Telurku mendunia kue jajanan pasar yang enak dan lembut yang di sukai orang banyak, termasuk saya dan keluarga.hasil recook dari Mba syifa kasyifa terima kasih resepnya# Resep TelurkuMendunia#Cookpad Indonesia#Cookpad Community Balikpapan
-
Kue Putu Ayu Kue Putu Ayu
Kue Putu Ayu tanpa tambahan bahan pengembang. Banyak berseliweran resep putu ayu ya mom, tapi rata-rata menambahkan bahan pengembang seperti sp. Tanpa bahan tersebut juga bisa kok menghasilkan putu ayu yang enak, fungsi pengembang itu sendiri juga membuat volume kue lebih banyak dari penggunaan telur yang sedikit, walau adonan encer tetap bisa mengembang sewaktu dikukus. Jadi lebih menguntungkan untuk mereka yang menekan biaya produksi y mom. Kalau untuk konsumsi sendiri, lebih baik tanpa bahan pengembang saja ia ini ok mom. Resep ini dari buku Cita Rasa Indonesia , cetakan IV.Yuk ikuti. Channel youtube Mama Anna Eileen untuk resep jadoel lainnya. 😊
-
Kue Putu Ayu Kue Putu Ayu
kue putu ayu ini varian dari bolu kukus dgn menambahkan kelapa parut, untuk menambah citarasa gurih dari bolu yg manis, sebagai teman minum teh atau kopi di sore hari, kue yg satu ini bisa bikin keluarga semakin erat..😊😊
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (9)