Seblak bandung asli

10 orang berencana membuat resep ini
Jo Clara (IG @JoClaraa)
Jo Clara (IG @JoClaraa) @JoClara8585
Jakarta

Source : tiktok Hanabife . Ini seblak sehat ala
Rumah aku yah ,, si kecil suka seblak hahaha tp kita sekeluarga juga suka sayur . Jd di modifikasi deh 🫶

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
1/4 kg ceker ayam (blansir, pk kuah kedua)
  1. 150 grkerupuk sesuai selera (kel aku kerupuk oranye)
  2. 1 buahwortel besar
  3. 4 btngsawi
  4. 10 butirbakso sapi bagi 2
  5. 15 butirtelur puyuh
  6. 5 buahsosis
  7. 🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍
  8. Bumbu Halus :
  9. 3baput kating
  10. 1:2 perbandingan baput dan kencur
  11. 2 telunjukKencur
  12. 1 buahcabe rawit
  13. 2 buahcabe keriting kering rebus hingga empuk (ini versi mild utk anak anak yah)
  14. secukupnyaGaram - gula - lada - totole

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rendam kerupuk di air bersih sisihkan

  2. 2

    Cuci ceker bersih lalu blansir. Rebus sampai empuk, pake kaldu kedua. Kl aku sekalian rebus wortel di kaldu

  3. 3

    Haluskan bumbu halus aku mix brngan semua (hrs super halus spy gak ky jamu rasanya)

  4. 4

    Orak arik telur dgn sedikit minyak sisihkan

  5. 5

    Tumis bumbu halus sampai masak bgt tidak boleh langu, masukkan kerupuk - bakso - telur - ceker - telur puyuh - sawi. Lalu tuang Kaldu ayam (sy 600 - 650 ml krn di rumah suka kuah)

  6. 6

    Koreksi rasa dgn lada gula garam totole. Violaaa selesai,, I 🤍 U GVB.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Jo Clara (IG @JoClaraa)
pada
Jakarta
Cooking is another way of expression, another way to relief stress too ..And true I don’t do good at photography.
Lebih banyak

Resep Serupa