استنبلی
Niloo Omidi @cook_111875891
میتونید برنج هندی استفاده کنیدبخاطر قد برنج...ولی من بیشتر به جنبه سالمی برنج عنبر بو استفاده کردم ..
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا سیب زمینی ها رو پوست گرفته و خلالی متوسط ریز میکنیم و سرخ میکنیم..
- 2
سپس سیب ها رو کدسرخ کردیم کنار میذاریم و نوبت میرسه به گوشت سینه به همراه نمک و فلفل سیاه و پودر سیر و پودر آویشن و فلفل قرمز میذاریم ی کمی تفت بخوره و نیمه سرخ بشه و در این حین پیاز ریز شده رو به همراه فلفل دلمه و فلفل چیلی تند ریز شده به گوشت اضافه و تفت میدهیم
- 3
سپس لوبیا سبز رو نیز اضافه میکنیم و به همراه هویج و ادویه ها شامل زردچوبه و ادویه کاری و نمک و میذاریم ی کم حالت آبپز بشن و بعد رب گوجه رو اضافه میکنیم من ی ق هم سبزی خورشتی اضافه کردم خیلی خوشمزه میکنه..و بعد سیب زمینی ها رو هم اضافه کردیم وهمه مواد رو با هم مخلوط و یکدست کردیم..
- 4
روی شعله دیگر گاز قابلمه که در حال جوشیدن آب برنج رو بهش اضافه میکنیم و هنگام آبکش ی نمه زردچوبه و ی ق روغن بهش اضافه میکنیم و آبکش میکنیم و ته قابلمه رو میتونید سیب زمینی یا نون پهن کنید و ی استکان آب میریزیم به همراه ی ق روغن سپس لایه لایه برنج و مواد میریزیم..و با ته کف گیر ی حفره ایجاد میکنیم که برنجمون دم بکشه....
- 5
میتونید در کنارش..سالاد شیرازی.ترشی نوش جان کنید.....
ایموجی‌ها
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
توسط
دستورهای مشابه
-
چیکن بریانی
#سرآشپز_طلایی#چیکن_بریانی#غذای_ملل#غذای_هندیچیکن بریانی هندی از بادوم هندی استفاده می کنن ولی من بخاطر حساسیتم به بادوم هندی از بادوم درختی استفاده کردم . و اینکه از برنج زاسمانی قهوه ایی ولی چون طعم برنج باسماتی و دوست ندارم از برنج محلی و زعفران استفاده کردم . بجای ادویه های هندی که نداشتم از ادویه خورشتی کاری و پاپریکا استفاده کردم .
-
لوبیا پلو
من این لوبیا پلو رو با برنج عنبر بو پختم بخاطر همین برنج و کته و مواد رو جدا پختم
-
کته لوبیا پلو با ته دیگ و ترشی خونگی😋
عرضم به حضورتون که من اکثر مواقع برنج هامو کته میذارم چون به نظرم خاصیت و عطر و بوی برنج با آبکش کردن کم‌میشه مخصوصا برنج ایرانی واقعا حیفه آبکش کنیم ولی خب از ته دیگ هم نمیشه گذشت انصافا😆😋😋به همین خاطر از این روش استفاده میکنم#سرآشپز_طلایی#کته#لوبیا_پلو
-
خوراک لوبیا چیتی
فوق العاده خوشمزه ولذیذ..من از آرد برنج استفاده نمیکردم ولی به پیشنهاد لیدا جون استفاده کردم که دیدم واقعا عالی و خوشمزه میشه و سس لوبیا غلظت کافی را پیدا میکنه..
-
روش پخت برنج هندی (با نکات)
روش پخت برنج هندی شبیه به برنج ایرانی است، فقط باید این برنج را کمی بیشتر در آب خیس کنید و مدت زمان بیشتری برای دم کشیدن برنج زمان صرف کنید.معمولاً برنج هندی راحت‌تر از برنج ایرانی آماده میشود و برنج بیشتر قد می‌کشد، از همین رو اگر تجربه کافی برای درست کردن برنج ندارید، پیشنهاد میشود از برنج هندی استفاده کنید.#پخت_برنج#برنج_هندی#مبتدیمهارتهای پایه ای
-
خورش‌لوبیا سبز🍲🍱
#سرآشپز_طلایی، #غذای_رژیمی، اینم یه غذای خوشمزه 😋و رژیمی🥦 و آسون و که میتونید با و یا بدون گوشت 🍖و برنج درستش کنید، من با برنج دمپخت درستش کردم و به همین دلیل سیب زمینی🥔 داخلش نریختم،ولی اگه خواستین به تنهایی‌یا با نون سرو کنید(که اسمش میشه خوراک لوبیا سبز و بهتره غلیظ تر از خورش باشه و سبزیجات بیشتر باشه) میتونید داخلش‌سیب زمینی بریزین،
-
-
لوبیا پلو(استامبولی)
#سرآشپز_طلاییخوب خوب من اومدم با یه دستور پلو دیگه گفته بودم من معمولا همه پلوها رو به صورت دمی درست میکنم ولی این سری به صورت آبکش درست کردم انصافا آبکش خوشمزه تره ولی ویتامین های برنج تو آبکش کردن از بین میره
-
-
نخود فرنگی پلو و تن ماهی
غذای مورد علاقه دخترم در کودکی 🥰 😘خیلی قشنگ با دستای کوچولوش اول نخود ها رو جدا میکرد و میخورد بعد سیب زمینی و بعد هویج و بعدش برنج و گوشت رو میخوردش😊😍البته من الان با تن ماهی درست کردم و کمی هم رب زدمولی برای بچه های کوچیک بهتره رب حذف بشه و از گوشت یا مرغ و ماهی استفاده بشه😊#سرآشپز_طلایی_4#نخود_فرنگی_پلو#تن_ماهی
-
سنگ و سیر پلو + تغییرات
توی مدل اصلی این غذا کوفته قلقلی و هویج رو آبپز میکنند اما من اون‌ها رو سرخ کردمو توی سنگ و سیر اصلی اون رو دمی درست میکنند اما من صافش کردم و پلویی آماده ش کردم🙃
-
خوراک لوبیا سبز solm@z
اعتیادبهآغوشتراهرگزترکنخواهمکردامروز با یه خوراک خوشمزه اومدم که هم با گوشت و هم بدون گوشت می تونید درست کنید هردو خوشمزه میشه می تونید هم به صورت خوراک و هم به صورت خورشت با برنج میل کنید در هر دو صورت بسیار خوشمزه و لذیذ هستش امیدوارم مورد پسندتون قرار بگیره#خوراک_لوبیا_سبز#خوراک#چالش#چالش_سر_آشپز_طلایی#خوراک_خوشمزه
-
🍀خوراک لوبیا سبز با گوشت بوقلمون🍀
بسم الله الرحمن الرحیممن همیشه برای خوراک و خورش، لوبیا رو درشت خرد میکنم ولی این بار لوبیا درشتا تموم شده بود دست به دامن پلویی ها شدم😄#خوراک#خوراک_لوبیا_سبز#لوبیا_سبز
-
نیوکی (پاستا سیب زمینی)
سس این پاستا دلخواهه و هر سسی که دوست داشته باشید میتونید استفاده کنید. من از یک سس گیاهی استفاده کردم.
-
کوکوی مرغ
هم میتونید با گوشت چرخ کرده درست کنید هم با گوشت مرغ ولی من با گوشت سینه درست کردم:
-
لوبیا پلو
میزان کم و زیاد شدن مواد کاملا سلیقه ای هست میتونید هرچیزی رو که دوست دارید بیشتر بریزید یا چیزی رو اضافه یا حذف کنید
-
اوموسوبی یا اونیگیری🍘🍙
#سرآشپز_طلایی ، اوموسوبی یا اونیگیری یا کوفته برنجی که غذایی ژاپنی هست ، و ژاپنی ها همه وقت حتی برای صبحانه و میان وعده مصرفش میکنن(چون عاشق برنج هستن😍)، تنوعش بسیار بالاست، و شما میتونید به صورت ساده یا از انواع سبزیجات و حتی ماهی داخلش استفاده کنید،😊حتی خود برنجش رو هم میتونید طعم دار یا رنگ دار کنید😳 🤯همچنین میتونید آخر کار سرخ یا گریل یا کبابی آش کنید، راستی بخاطر وجود برنج چسبنده ، اوموسوبی رو داخل یه نوار از جلبک میذارن تا خوردنش اسونتر بشه و به دست نچسبه، که من حذفش کردم -
پلو شوشتری
این متن را باید طلا گرفت👌🔴هیچوقت با کسی بیشتر از جنبه آش💔رفاقت نکن....💔درد دل نکن .....💔شوخی نکن ....حرمت هایت شکسته میشود.🔴هیچوقت با کسی بیشتر از جنبه آش💔خوبی نکن..💔محبت نکن...💔لطف نکن...تبدیل به وظیفه میشود.🔴هیچوقت از کسی بیشتر از جنبه آش💔خوبی نخواه....💔کمک نگیر...💔انتظار نداشته باش...تبدیل به منت میشود ممنونم از دوست عزیز و خوبم@Nasrin_Chef#پلو#پلو_شوشتری 
-
لوبیا پلو
چون من ترازو ندارم نمیتونم دقیق مقدار مواد استفاده شده رو بگم و خب مایه لوبیاپلو هرچی بیشتر باشه خوشمزه تر میشه بنابراین من مواد استفاده شده رو خدمتتون میگم
-
-
لوبیا پلو
بنظر من لذیذ ترین ترکیب سبزیجات و برنج را می توان در لوبیا پلو ایرانی تجربه کرد. طعم و بوی این غذا هر کسی را می تونه جذب کنه حتی پسرای سختگیر منو.
-
-
دمپخت گوجه
اگر لعابی که سیب زمینی به برنج میده رو دوست ندارید روغن رو بیشتر بریزیدنوش جونتون✨
-
استامبولی با گوشت چرخ کرده
من خوابگاهی هستم و یه مدت کوتاهی هست که به آشپزی خیلی علاقه مند شدم.. قبل از اون به قول همه اون “بیچاره شوهرش” معروف بودم😅
-
😋خوراک لوبیا خوشمزه 😋
من این خوراک لوبیا رو چون عجله داشتم توی زودپز درست کردم شما میتونید توی قابله به آرومی بذارین بپزه
-
سیب زمینی شکم پر (با سویا)
با این که برای اولین بار این غذا رو درست کردم بچه هام خیلی دوست داشتن مواد داخلیش رو به دلخواه میتونید تغییر بدید با ایده از دستور دوست هنرمندم @Amiran_cook#سرآشپز_طلایی -
-
خوراک لوبیا سبز با دنبالچه گوساله🍂
با تشکر از دوست عزیز کوکپدی 💕@fatemepmnدنبالچه گوشت گوساله به قسمت انتهایی ستون فقرات که به صورت دم درآمده است گفته می شود. دلیل این که استفاده از آن نسبت به سایر قسمت های بدن گوساله رایج نیست، بیشتر به علت ناشناخته ماندن آن است؛ اما بعد از یک بار مصرف قطعاً آن را می پسندید و از آن استفاده می کنید.
-
خورش مرغ زعفرانی با سبزیجات مخلوط
هرچی فکر کردم چی بپزم هیچی به ذهنم نرسید واین شد که در فریزر وباز کردم هرچی که توش بود به غذام اضافه کردم
-
دمی گوجه
یه غذای زود، تند و سریع ولی فوق العاده لذیذ. بوی دمی گوجه آدمی دیوونه می کنه خصوصا اگه با برنج ایرانی باشه. ولی خب من نداشتم و از بسمتی هندی استفاده کردم. نتیجه زیاد بد نمی شه. برای تامین پروتئین بچه ها هم کباب قلقلی ها رو هم بهش اضافه کردم☺️
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/24678816
نظرات