فسنجون بلدرچین

Shahla @sofreh_shahla
بلدر چین خیلی ازش تعریف می کنند منم ایندفعه باهاش فسنجون درست کردم
فسنجون بلدرچین
بلدر چین خیلی ازش تعریف می کنند منم ایندفعه باهاش فسنجون درست کردم
مراحل تهیه
- 1
حدود ۲ساعت بلدرچین را در نمک و سرکه خیس کردم
- 2
یک پیاز بزرگتر خرد کرده و با روغن تفت دادم زردچوبه و فلفل اضافه تفت دادم و گردوی آسیاب شده اضافه تفت دادم خیلی گردوتفت نخوره چون می سوزه بعد ۴لیوان آب سرد و یخ ریختم تا به روغن بیافته
- 3
- 4
بلدر چین را از سرکه و نمک در آورده شستم توی شکمش باید خوب شست
- 5
بعد با زردچوبه نمک وفلفل همه جاش را آغشته کردم یکساعت گذاشتم وقت داشتم بیشتر می گذاشتم بعد با روغن و کره خوب سرخ کردم بعد به قابلمه فسنجون اضافه کردم وقتی بلدرچین پخت رب انار و شکر اضافه کردم نیمساعت بعد فسنجون رستورانی من آماده شد
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
فسنجون با گوشت قلقلی 😍😍
غذای مورد علاقه همسر جان به قول خودش جونش درمیره برای فسنجون های من منم امشب گفتم درست کنم این خوشمزه جان رو برای همسری 😘😘 nahid saani -
-
-
فسنجون
متاسفانه بچه هام فسنجون دوست ندارن برای اونا خورش مرغ درست کردم چون خیلی هوس کرده بودم یه تیکشو برا خودم فسنجون کردم Zizi Zamzam -
-
-
فسنجون با گوشت قلقلی (برای ۱۵نفر)😋
سلام به همگی، طاعاتتون قبول وسیزده بدرتون بخیر🥰من معمولا یکی از خورش هایی که برای مهمونی درست میکنم، فسنجونه😋چند شب پیشم که مهمون داشتم برای افطار فسنجون و کوبیده مرغ درست کردم. چون ماه رمضون بود وفسنجونم خورشتیه که نمیشه نچشیده بپزی، تصمیم گرفتم شب قبلش بپزم که لااقل بتونم بچشم😊این میزان شکر، رب انار و شیره انگور رو برای یه فسنجون با شیرینی عادی مینویسم، اول برای خودم برای مهمونی های بعدی😄بعدم برای شما اگه نیازتون شد... نه شیرینی زننده داره و نه کم شیرینه، یه شیرینی معمولی که همه پسنده👌فقط چون توی مهمونی دیگه نمیشد فسنجون رو تزیین کنم داخل سفره، عکس سفره رو گذاشتم🙈عکس های مراحل برای همین فسنجون۱۵نفره اس.#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضان#مهمونی_افطاری#افطاری_ماه_رمضان#فسنجون_با_گوشت_قلقلی#خورش_فسنجون#فسنجون_برای_پانزده_نفر 👩🍳Hamideh -
-
باقالی فسنجان (فسنجون رشتی)
این فسنجون با این که بدون گوشت هست خیلی خوشمزه هست من برای اولین بار درست کردم و طعم دلچسبی رو تجربه کردم.در این فسنجون از لوبیای قرمز استفاده میشه من لوبیا چیتی هم ریختم امتحان کردم ببینم برای مواقع ضروری چطور میشه که واقعا عالی بود.وجود گلپر طعم خوشایندی رو ایجاد می کنه فقط زیاد استفاده نشه تا همه طعم ها احساس بشه .وجود طعم تقریبا ترش در این فسنجون دلچسب تر هست. ممنون از @Marjan_01چالش سالیانه سرآشپز طلایی - 4 مریم صفدریان - مشاور سلامت و کارآفرین -
خورشت فسنجون
سلام😊یه روش جدید شنیده بودم برای درست کردن فسنجون ،می خواستم امتحانش کنم#خورشت_فسنجون#فسنجون#دیزی_سنگی Leila -
-
بلدرچین گردویی نصیبه
آغا من یه روز اومدم مثلا خوراک بلدرچین درست کنم، اما وقتی که داشتم بلدرچین رو فراوری می کردم 🙂 اینقدر توی ذهنم مواد لازم رو رد و بدل کردم که در نهایت این شد نتیجه ش. اما عکسش اصصلااا خوب نشد. یعنی به نظرم واقعیش خیلی بهتره. بخاطر همین نمیدونستم این دستور رو بذارم نذارم چیکار کنم. اما دیدم خییلی خوشمزه اس، بهتره بذارم. شما خوشکلترشو درست کنین برام بفرستین 😊#رمضان #رمضان_ایرانی #خوراک #سه_سوته Dela -
خورشت فسنجون بادامی
عمریست فسنجون گردویی خوردم و اصلا تصور این نمی کردم یه روز با بادام درست کنم .ولی گردو نداشتم و هوس فسنجون هم داشتم .البته می دونم که در شهرهایی که بادام زیاده .با بادام فسنجون درست می کنند . بهرحال خوشمزه شد البته ما در فستجون یکی دو قاشق آرد برنج بو داده برای اینکه غلظت بگیره می ریزیم و هم باعث خوشمزه شدن است هم اینکه فسنجون آبکی نمی شود . شهپر رفیعی -
-
-
فسنجون اصیل و عالی
سلام دوستان گلم این فسنجون خوشمزه و خوشرنگ رو برای هرکی گذاشتم واقعا سرش دعوا دارن هیچی ازش باقی نمی مونه، شاید بگید از خودش داره تعریف میکنه خودتون با این دستور درست کنید و قضاوت کنید مرجان -
-
فسنجون پسته
#سرآشپز_طلایی#روز_مرد#خورش#فسنجون#پستهفسنجون گردو غذای اصیل گیلان است ولی فسنجون پسته جزو غذای سنتی رفسنجان و دامغان محسوب میشود که صادرات پسته دارند. و نیز با سایر مغزها نیز درست میشود و به همان خوشمزگی است. Noshin Grami -
فسنجون
فسنجونُ قرمه سبزی دو یار دیرینه من هستنیکیُ از یکی بیشتر دوست دارم😁😉#فسنجون_زرزری_پز #فسنجون #فسنجون_گوشت_قلقلی #فسنجون😋 #فسنجون_با_گوشت_قلقلی #فسنجون_خوشمزه #فسنجون_گوشتZarzari
-
خورشت فسنجون با گوشت قلقلی
اولا که ببخشید عکس واضح نیست راستش مهمون داشتم و اصلا مجال گرفتن یه عکس خوب نبود.دوم اینکه در مورد خورشت فسنجون باید بگم که خیلی سلیقه ای هستش و به خیلی فاکتورها بستگی داره.مثلا خیلی ها فسنجون رو خیلی شیرین دوست دارن در صورتی که بعضی ها اصلا شکر نمیریزن داخل خورشت!!!! من خورشت فسنجون رو ملس درست می کنم جوری که نه شیرینه نه ترش اما کمی مزه ی شیرینیش غالب تر از مزه ی ترشیش هست( کمیا) . یه نکته دیگه اینکه رب انار خیلی مهمه اگه رب انارتون خیلی ترش باشه باید شکر بیشتری بهش اضافه کنید و اگه ملس هست طبیعتا شکر کمتری میخواد. در ضمن من اصالتا اهل یزد هستم و ما یزدی ها به جای شکر داخل خورشت فسنجون باقلوای یزدی میریزیم که واقعا طعم خورشت رو عالی میکنه و حسابی خوش بو و برنگش میکنه.شکوفه
-
-
-
-
فسنجون 😋
#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپ#نیم_ساعته#فسنجونسلام دوستان عزیز ممنونم از دوست عزیزم فاطمه خانم رسپی خوشمزه آش عاشق فسنجونم یه چند روز بود تو فکر فسنجون بودم بعد که رسپی دوست عزیزمون دیدم فوری درست کردم •𝐁𝐀𝐇𝐀𝐑𝐇• -
-
-
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/24678818
نظرات