109. Gohyong Ayam Keju

Saya penggemar masakan Chinese 😂. Influenced dari ibu saya yang paling cerewet dan penyuka makanan manis. Tapi kebalikan dari ibu dan mamah mertua saya, saya tidak suka manis. Mayoritas masakan saya condong ke asin. Tempat dimana saya dibesarkan, Banyuwangi.
Anyways, bahan dasar membuat goyong tetap sama seperti membuat siomay ayam hanya saja ada penambahan bumbu Ngo Hiong. Lima jenis bumbu dasar orang Chinese, yaitu : cengkeh, adas, merica, kayu manis dan bunga lawang. Bumbu dasar ini di tumbuk atau di haluskan kemudian menghasilkan aroma dan rasa yang meliputi manis, asam, asin, pahit dan pedas. Meski banyak variasi dan alternatif yang menghasilkan bumbu ini, tapi awalnya menggunakan 5 jenis rempah-rempah itu. Jadi apa artinya goyong tanpa bumbu Ngo Hiong? 😉
Meski banyak yang menikmati goyong dengan di goreng, saya suka sekali tanpa goreng. Begitu pula saat menikmati lumpia Semarang.🤭
Ok selamat mencoba ya...
#DikukusLebihEnak
#GAS2025
109. Gohyong Ayam Keju
Saya penggemar masakan Chinese 😂. Influenced dari ibu saya yang paling cerewet dan penyuka makanan manis. Tapi kebalikan dari ibu dan mamah mertua saya, saya tidak suka manis. Mayoritas masakan saya condong ke asin. Tempat dimana saya dibesarkan, Banyuwangi.
Anyways, bahan dasar membuat goyong tetap sama seperti membuat siomay ayam hanya saja ada penambahan bumbu Ngo Hiong. Lima jenis bumbu dasar orang Chinese, yaitu : cengkeh, adas, merica, kayu manis dan bunga lawang. Bumbu dasar ini di tumbuk atau di haluskan kemudian menghasilkan aroma dan rasa yang meliputi manis, asam, asin, pahit dan pedas. Meski banyak variasi dan alternatif yang menghasilkan bumbu ini, tapi awalnya menggunakan 5 jenis rempah-rempah itu. Jadi apa artinya goyong tanpa bumbu Ngo Hiong? 😉
Meski banyak yang menikmati goyong dengan di goreng, saya suka sekali tanpa goreng. Begitu pula saat menikmati lumpia Semarang.🤭
Ok selamat mencoba ya...
#DikukusLebihEnak
#GAS2025
Cara Membuat
- 1
Chopper ayam, garam, gula, merica, bubuk ngo hiong, bawang merah putih, minyak wijen, saus tiram, telur. Tempatkan dalam wadah beri tepung, keju dan daun bawang, aduk rata.
- 2
Siapkan kembang tahu, potong sesuai selera, saya 15cm x 30cm. Tuang adonan kira-kira 3 sendok makan lalu gulung.
- 3
Tempatkan dalam wadah kaca / stainless yang sudah di olesi minyak goreng. Tiap menempatkan 1 gulungan olesi minyak di kanan kirinya agar tidak lengket.
- 4
Kukus kurang lebih 15-20 menit tergantung besarnya gulungan goyong.
- 5
Jika penyuka goyong di goreng, silakan di goreng sebentar saja.
- 6
Jika di simpan beku, bisa untuk bekal sat set anak ganteng.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gohyong Ayam Gohyong Ayam
Bismillah..gohyong sebenarnya berasal dari kata Ngo-hiang atau ngohiong yang merupakan sajian khas masakan Tionghoa Peranakan. Menurut Kulinear, makanan ini berasal dari wilayah Fujian Tiongkok dan menyebar ke daerah lain setelah dibawa oleh pendatang Hokkien dan Teocheow..awalnya diisi dengan campuran daging babi, ayam, udang, telur tumbuk, lalu dibungkus dengan kulit tahu.Agar cita rasa gohyong semakin nikmat dan tetap menggugah selera, ditambahkan bumbu khusus yakni lima bumbu yg terdiri dr 5 rasa yaitu jeruk, manis, pedas, pahit, dan asin. Bumbu ini terbuat dari campuran kayu manis, cengkeh, lada sichuan, dan biji adas. sekalian masih meramaikan posbar minggu ini y gaes..makanan ini sempat viral thn kemarin..cuma belum sempat eksekusi..giliran udh sempat bikin..viralnya udh lewat😔😔😁😁tapi tidak apa deh..yang penting udah terobati rasa penasarannya y gaes..ternyata emang enyak loh👍👍🥰🥰..pantas viral..source YT : Puguh Kristanto.. Let's cuuuuzzzz#ChineseFood2025#Semangcook_ChineseFood25#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang lina NH -
Gohyong Ayam Gohyong Ayam
Ahad, 14 Januari 2023.Gohyong atau Ngohiang merupakan olahan daging ayam, udang, dan telur yang dibumbui dengan bawang putih dan merica. Adonan dari campuran bahan itu kemudian dibaluti dengan kulit lumpia hingga berbentuk, seperti lontong atau rollade dan digoreng kering. Biasanya, gohyong disajikan bersama dengan saus asam manis.Karena beberapa bulan ini viral banget soal gohyong Cikini. Makanya Clover ngajakin kita-kita bebikinan yang viral ini. Resepnya banyak berseliweran di sosmed, tapi pilihanku mengCooksnap resep milik mba @tyas_yodha#RamekinGohyong#Clover_BikinViral#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya#GenerasiAprontis#TheAprontis_Week41 _Mila's Kitchen_ -
Gohyong Ayam Gohyong Ayam
Gohyong ini seliweran terus di Instagram tapi jauh mau beli , akhirnya bikin sendiri dan bisa makan banyak" 😍👩🍳 Indah Saraswati -
Gohyong Ayam Gohyong Ayam
Menu lebaran di rumah biasanya full santan, kali ini bikin cemilan pendamping aja nyoba pake gohyong ayam yg sempat viral. Rasanya lumayan baru karena pakai bumbu ngohyong. Untuk kuahnya mending pake kuah cuko biasa aja deh karena lebih light.Cr: @devinahermawan#RamadanPilihMasak#RayakanHariKemenangan#CookpadCommunity_Malang Ken -
Gohyong Ayam Gohyong Ayam
Udah lama pingin buat ini, dan baru kesampaian hari ini. Enak rasanya,pantes jadi makanan viral 2024 yg disukai banyak orang. Selamat beraktifitas mak.#MakananViral2024#Kombes_MakananViral2024#CookpadCommunity_Bekasi elvira Agustina -
Gohyong Ayam Gohyong Ayam
Ikutan Challenge #RamadanMasakSendiriSiapa tahu beruntung.Salah satu makanan yang bisa dijadikan Frozen Food dan memasaknya tinggal goreng saja. Bisa utk cemilan sahur ataupun berbuka puasa. Cocok untuk ibu ibu yg sibuk. Aku foto step by step supaya cepat bisa bikinnya Rahimi Castleville -
Gohyong Ayam Gohyong Ayam
Mumpung weekend semua kumpul dirumah kita buat camilan yg sempat viral dimasanya.Sebagai apresiasi kepada Timlo malang yg sudah support kegiatan2 seru selama thn 2024. Trimakasih mbak @kentyputri 😍😍 Trimakasih resep Gohyongnya mbak Ken🙏🏻🙏🏻Yukk mbak @ikawardaa @silviatgi_4992.#ApresiasiTimLo2024#ThanksTimloColam2024#CookpadCommunity_Malang#GohyongAyam#Gohyong ike octamila -
Gohyong Ayam Gohyong Ayam
Bikin yang lagi viral niih ..Kalo mau ke Cikini kejauhan dari Sidoarjo …dari timur ke barat 🫣Eksekusi sendiri aja deeh..Pas ada posbar #BALONChallenge #ProteinHewani saya eksekusi Gohyong Ayam aja ..Lets cookingDisclaimer : fto & vidio terlampir sy buat 4x resep yg di share ya moms, karena sy masak buat di jual online.Source : ChefFirhanMCIModified : PawonOrange Ellis Lesmini -
Gohyong Ayam Gohyong Ayam
Ceritanya bikin yang viral di tahun 2024 wkwkPada saat gohyong ini lg viral2nya sy blm sempat nyobain apalagi bikin rasanya blm tertarik aja gitu hahaTapi sebenarnya bubuk gohyongnya sdh punya ada rasa mau bikin saat itu tp ga jadi2 terusNah kebetulan pekan ini temanya srh bikin yg lg viral di thn 2024 ya sdh lah di gaskeun aja klo gt bikin gohyongSy pakai resepnya Chef Firhan MCI, enak banget recommended sih menurut sy enak pas rasanya 👍Yuk dicoba 🥰#CookpadCommunity_Bogor#ComboNgabibita_NuViral2024#MakananViral2024#bydapurdien Dapur Dien -
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar