ابتدا روغن و شکر رو در ظرف گودی می ریزیم و خوب به هم میزنیم سپس تخم مرغ و وانیل رو اضافه میکنیم و باز با هم زن مخلوط میکنیم سپس آرد و شیر را کم کم اضافه میکنیم و با لیسک هم میزنیم .فر را از قبل گرم می کنیم و روی حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار میدهیم.کف قالب مورد نظر رو چرب و آردپاشی میکنیم مواد کیک رو توی قالب می ریزیم کم کنجد در صورت تمایل روی مواد کمی کنجد میپاشیم و به مدت ۴۰ تا ۴۵ دقیقه در فر قرار میدیم🍞🍞🍞🤗🤗

سلام دوستان امیدوارم خوب باشیدچند وقتی نبودم متاسفانه پدربزرگم فوت شدن این حلوا رو هم به نیت پدربزرگم پختیمممنون میشم براش فاتحه بفرستید ❤

در اصل که که با کدو درست میشه کدو رو میپزیم و له میکنیم بقیه مواد رو میزنیم,ب جای آرد ازش استفاده میکنیم,میتونین ی قاشق ماست بهش اضافه کنین تا وا نره😋😍😊.

حلوا دو آرد معمولا از نسبت مساوی آرد سفید و برنج تهیه میشه اما من نسبت رد سه به یک در نظر میگیرم

این حلوا خیلی داستان داره یکی از عزیز ترین شخص زندگیم چهار روز قبل تولدم فوت شد خیلی دوسش داشتم و دارم و خواهم داشت قضیه ی این حلوا مثل حلوای شیر که گذاشتم خنده دار نیست فکر نمیکردم یه روز برای فوت کسی حلوا درست کنم خیلی سخته واقعاولی میگذره البته اینا حرفه هیچ وقت نمیگذرهاین حلوا برای اربعین هم خوبه خودم نیتم بود برای اربعین درست کنم که این اتفاق افتاداین دستور رو از کسی گرفته بودم و اشتباهی یک و نیم لیوان رو یک پنجم لیوان روغن خوندم و وقتی یک پنجم لیوان روغن ریختم دیدم ای وای چرا این شکلی شد تا بعد فهمیدم یک و نیم لیوانه و سریع بقیه ی روغن رو اضافه کردم شانس آوردم خوب شد برای اولین بار بود بعد دقیقا نیم ساعت بعدش نمیدونم حواسم نبود دستم رفت تو روغن داغ و به عبارتی جزغاله شدم 🤦🏻‍♀️😬برای بار اول حلوای آرد گندم درست کردم و به جرات میتونم بگم عالی و آسون و خوش طعمه حتما امتحان کنید ایشالله به شادی باشه براتون و مثل منم سوتی ندید🤦🏻‍♀️

ی حلوای فوق العاده خوشمزه.... رنگ حلوای من کمی از حد نساب تیره تر هست چون هم بهش کاکائو زدم و هم آرد رو کمی بیشتر تفت دادم. اصل حلوا اینه که نباید آرد زیاد تفت بخوره ولی من چون بچه هام کوچیک هستن و حلوا دوست دارن گفتم کمی بیشتر تفت بدم آرد رو تا از خامی دربیاد و بچه هام مریض نشن. 😊

میتونید ۱۵۰ گرم آرد گندم و ۵۰ گرم آرد برنج بزنید من ایندفعه اینکارو کردم خیلی خوشمزه شد❤️#حلوای_زعفرانی💛

معمولاً وقتی آرد حلوا، سبوس دار باشه مثل آرد بربری و سنگک، باید آرد رو توی مقدار بیشتری روغن تفت داد تا بعد از اضافه کردن شربت، حلوامون نرم و یکنواخت بشه.🧐وقتی هم که ظرف رو تکون تکون می دیم، دیگه روغنش پس می زنه 😕.اما توی این روش که از دوست عزیز کوکپدی پری یاد گرفتم، با روغن کمتر، این مشکل ایجاد نمی شه👌🏻☺️. @cook_17003903#رمضان_ایرانی#ماه_برکت

پیاز رو در کره تفت میدیم سبک که شد بهش قارچ اضافه میکنیم با شعله زیاد که قارچها آب نندازه. هویج رنده درشت شده و ذرت و فلفل دلمه و ادویه جات اضافه میکنیم.عصاره قلم یا عصاره مرغ یا سینه ی مرغ هم میزنیم و دو سه لیوان آب اضافه میکنیم و میذاریم نیم ساعت بپزه و مواد غلیظ بشه.شیر رو در دمای محیط خانه میگذاریم و یک قاشق بهش خامه میزنیم و هم میزنم تا یکدست بشه. بعد به موادمون اضافه میکنیم و جعفری گشنیز هم میزنیم.و درب قابلمه نیمه باز میذاریم و چندباری هم میزنیم تا مواد غلیظ بشه و یکربع بعد زیر شلعه رو خاموش میکنم و بهش نمک میزنم

حلوا یکی از دسر های قدیمی و البته اصیل ایرانی است. همان طور که می دانید این دسر بیشتر برای افطار ماه رمضان و در مجالس عزاداری و محرم استفاده می شود. یکی از انواع حلوا از نوع کاملا مجلسی و جذاب، حلوای سه آرد است. حلوا سه آرد تشکیل شده از آرد نخودچی، آرد برنج و آرد گندم می باشد. از آن جا که آرد در حلوا سه رنگ به خوبی تفت داده شده است، حلوا سه آرد به عنوان یک دسر مقوی و مفید برای سلامتی محسوب می شود.جالب است بدانید حلوا سه آرد بافت بسیار نرمی دارد و رنگ آن کاملا بستگی به میزان تفت دادن آرد دارد.

سلامم🖤🥀🥀خوشا آنانکه با عزت ز گیتی"بساط خویش" برچیدند و رفتندزِ کالاهای این آشفته بازار"محّبت" را پسندیدند و رفتندبه یاد آنهایی که تکرار بودنی نیستند😔روحشان شاد🥀🥀❣️❣️❣️کاشت گندم در مناطق گرمسیری از آبان و آذر ماه شروع میشه و برداشت اواخر بهار صورت میگیره...درسته آرد جز غلاتی هست که همیشه در دسترسه..ولی برداشت آرد در فصل بهار و تابستانهاگر میخواهید از خواص آرد گندم  ( به انگلیسی : Wheat Flour ) بهره مند شوید باید از آرد گندم کامل یا سبوس دار استفاده کنید. مصرف آرد گندم کامل میتواند باعث کاهش مشکلاتی از جمله کم خونی، کمبود مواد معدنی، سنگ کیسه صفرا، سرطان سینه، التهای مزمن، چاقی، سستی و ضعف، سل، مشکلات دوران بارداری و شیردهی و کاهش احتمال نازایی شود.#چالش_بهاره#گندم_غلات_بهاره#شکر#زعفران#گلاب#کوکممنون از دوست عزیز سهیلا@soheila128 🌹🌹🌹🌹#شهید_جمهور#شهدای_خدمت

🥧من چند تا تغییر ایجاد کردم؛✔️به جای آرد سفید از آرد سبوس دار گندم استفاده کردم که میزانش از ۲ پیمانه به ۱ و ⅔ پیمانه تغییر کرد.✔️به مواد داخل کیک قارچ اضافه کردم که با فلفل دلمه ای تفت دادم که آبش کشیده بشه و با ۱ ق‌.غ روغن زیتون تفت شون دادم.✔️میزان روغن مایع رو از ⅔ پیمانه به ½ پیمانه تغییر دادم.❤️مرسی از نیره جان برای آموزش آنلاین ۲۷ تیر۱۴۰۲؛@zanjani#کوک_اسنپ#کلاس_آنلاین#پیشبند_طلایی۲۳#هفته_دوم#کیک_با_آرد_گندم#کیک_شور_هویج#کیک_شور#کیک_نمکی#GoldenApron23

میان وعده ای خوشمزه و مقوی

حلوای آرد گندم رنگ روشن

براي تهيه حلوا به جاي مصرف انواع روغن هاي جامد حيواني و گياهي سعي كنيد از روغن هاي مخصوص سرخ كردن براي تفت دادن آرد حلوا استفاده كنيد .روغنهاي جامد باعث افزايش LDL و HDL مي شوند كه خود عامل خطر بيماريهاي قلبي – عروقي و بیماری کبد چرب می باشد.#حلوا_لقمه#حلوا_زعفرانی#تزیین_حلوا

حلوا آرد گندم نوستاژی ترین و خوشمزه ترین حلوا ها است.به یاد پدرم که ۱۱ سال است که دیگه پیشم نیست.#چالش_روزپدر

سلام دوستان گلم من اومدم با یه حلوا خوشمزه بدون زعفران ، این حلوارو از خالم یاد گرفتم طعمه فوق العاده ای داره حتما امتحانش کنید

اربعین امام حسین(ع) وهفتم عموجانمحلوا نوعی شیرینی معروف ایرانی است.حلوا انواع مختلفی دارد و برحسب نوع آن ممکن است برخی مواقع به عنوان شیرینی برخی مواقع به عنوان دسر یا برخی موارد نیز در پخت یک غذا یا شیرینی دیگر مورد استفاده قرار گیرد.به‌طور مثال در پخت و تهیه رنگینک از حلوای آرد یا همان حلوای سیاه یا ترحلوا استفاده می‌شود.از انواع مشهور حلوا می‌توان به ترحلوا، حلوا شکری، حلواهویج، حلواگردویی، حلوا ارده، حلوا لوز، حلوادورنگ و غیره اشاره کرد.با وجود اینکه حلوا انواع بسیار زیاد و مختلفی دارد ولیکن هرجا صحبت از حلوا می‌شود فکر افراد به سمت همان حلوای آرد می‌رود.که برای فاتحه خواندن بر سر مزار و سنگ قبر اموات پخش می‌شود، می‌رود.مواد اولیه تهیه حلوا برحسب نوع آن مختلف است. برای نمونه حلوای آرد گندم از مخلوط شدن آرد سفید گندم با روغن آفتابگردانو شیره انگور و هل و گلاب و مغز پسته و زعفران و به جای شیره می‌توان شکر استفاده کرد بر روی آتش شدید به دست می‌آید.ترکیباتی که می‌توان برای حلوا در نظر داشت در درجه اول به کار بردن آرد گندم است برای این که آرد گندم بوی خامی خود را از دست بدهد بهتر است که کمی آرد آن را سرخ کرد. بنابراین با سرخ شدن آن بوی خامی آن گرفته می‌شود و رنگ خوشرنگی را نیز برای حلوا ایجاد خواهد کرد. سرخ کردن آرد گندم می‌تواند به صورت سلیقه‌ای باشد با این حال هر چه آرد آن بیشتر سرخ شود می‌تواند رنگ تیره‌تری به خود بگیرد. با این حال باید به میزان کمی آرد گندم را برای این کار سرخ کرد زیرا باعث کمتر سوخته شدن آرد می‌شود.

برای درست مدرسه خواستن برای حرف ح،منم تزیین کردم با پودر نارگیل،، برای افطار نگه داشتم

#رمضان_ایرانی

یکی از آداب و رسوم مردم خرم آباد(لرستان) در مراسم ازدواج اینه که خانواده عروس در روز عروسی یه قابلمه حلوا(همین دستور همراه با آجیل و مخلفات) رو درست میکنن و عروس همراه خودش به خونه داماد میبره و خانواده داماد حلوا رو بین خودشون تقسیم میکنن.پس ما حلوا رو فقط تو مراسمات عزا درست نمیکنیم و حلوا مارو یاد مراسمات شادی هم میندازه.این هفته هم هفته ازدواج هست و به همین مناسبت دستور این حلوا رو منتشر کردم که بسیار خوشمزه هست و بافت نرمی داره.حتما امتحان کنید.#سرآشپز_طلایی #لرستان #خرم_آباد

سلام دوستان من این حلوا رو درست کردم بعد تو قالب گذاشتم بعد گذاشتم یخچال ۲ساعت موند بعد که از قالب در آوردم نمیدونم چرا وسطاش شکافته بود با اینکه موقه گذاشتن محکم فشار دادم ..ولی برعکس شکل و شکافت توش مزه ش خدا رو شکر عالی شد..#قهوه_ای

برنج میذاریم بجوشه و هم میرنیم تا ته نگیرهشکر رو اضافه میکنیم و هم میزنیمزعفران فراوون و خلال بادوم اضافه میکنیمدر آخر هم برای تزیین پودر دارچین و خلال پسته اضافه میکنیم

در این روش چون از آرد مخلوط استفاده کردم شیرینی خیلی آرد شد و هضم هم راحتتر شده😉