Рулет из свиной лопатки с зеленью, запечённый в духовке

Ирина Васина
Ирина Васина @irinarina111

Рулет из свиной лопатки с зеленью, запечённый в духовке

24 кулінари планують це приготувати
Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

2 часа
6 порций
  1. 800 гсвинины (лопатка)
  2. 4 зубчика чеснока
  3. 15-20 г твёрдого сыра
  4. 25 гшпината
  5. 15 г зелёного лука
  6. по вкусу специи (соль, перец, паприка, сумах, хмели-сунели, орегано..)

Інструкція з приготування

2 часа
  1. 1

    Свиную лопатку подрезать ножом по бокам, раскрыть, то есть сделать более плоской

  2. 2

    Выдавить на мясо чеснок, распределить по поверхности специи, посолить по вкусу

  3. 3

    Сыр натереть на тёрке. Шпинат и лук мелко нарезать

  4. 4

    Свернуть рулетом. Обмотать шпагатом или поместить в формовочную сетку.

  5. 5

    Обернуть сначала в пергамент, затем в фольгу

  6. 6

    Оставить в холодном месте на 1 час, можно на ночь

  7. 7

    Запекать при 180ти градусах 1,5-2 часа

  8. 8

    Достать из духовки, оставить до полного остывания, тогда рулет будет хорошо нарезаться

  9. 9
Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Ирина Васина
https://www.facebook.com/profile.php?id=100005299327743
Читати далі

Топ пошуку в

Коментарі

Схожі рецепти