Pancitos integrales
aliciaarechavala @alilu1206
Una receta muy fácil y salen riquísimos!!! Se pueden freezar para tenerlos en cualquier momento. Es la primera vez que los hago, lo vi en las redes y lo modifiqué ya que no tenía manteca, y utilicé levadura seca que siempre tengo. Pero salieron espectaculares!!!!
Pancitos integrales
Una receta muy fácil y salen riquísimos!!! Se pueden freezar para tenerlos en cualquier momento. Es la primera vez que los hago, lo vi en las redes y lo modifiqué ya que no tenía manteca, y utilicé levadura seca que siempre tengo. Pero salieron espectaculares!!!!
Paso a paso
- 1
En un bowl mezclar la harina integral con el azúcar, sal, la leche en polvo, levadura, aceite, miel, y de a poco el agua tibia.
- 2
Integrar bien y amasar bien sobre la mesada agregando un poco de harina, yo utilicé 0000 hasta que esté bien elástica, es importante este paso para que salgan bien esponjosos y aireados. Dejar reposar en el bowl tapado apenas aceitado una hora o más, hasta duplicar el volumen.
- 3
Luego del leudado bajar a la mesada cortando porciones de 40 a 45g y bollar, colocar sobre placas o asaderas apenas engrasadas un poco separados y tapar con repasador o film unos 40 minutos hasta que estén hinchaditos.
- 4
Llevar a horno precalentado a temperatura media unos 10 a 12 minutos una vez que se vean dorados en la base. Muy sencillos de hacer, y salen riquísimos!!!! Para volver a hacerlos...😋
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He vivido en Bernal Oeste partido de Quilmes casi toda mi vida, hasta que hace unos meses, despegamos nuestros sueños y comenzamos un nuevo rumbo en San Bernardo, partido de la Costa. Me gusta cocinar sencillo, sano y económico con ingredientes comunes agregando un poco de creatividad y de ingenio, buen sabor e incorporar una dieta sabrosa y nutritiva para preservar una buena salud. En tantos días de aislamiento, durante la pandemia traté de emplear mi tiempo en cosas positivas que ocupen mi atención y ayude también a la economía de mi hogar.Para publicitar contactarme a aliciaarechavala@hotmail.com
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