Bismillah..Di daerah mamah agak susah cari bahan kue yg lengkap, jadi pakai yg ada saja~ dan Alhamdulillah enak, ngeju sekali, dan dapat dua toples bulat

Yuhuuu setelah nastar, belajar buat kastengelTetap bersama Mba @Phie999 yang membahas per"keju"an.Saya buat versi ekonomis nya ya karena saya menggunakan keju cheddar.Berikut ini tips dalam membuat Kastengel :1. Gunakan Keju tua dengan kandungan air sedikit. Contoh : Edam dan Gouda. Karena kastengel sendiri berasal dari Belanda, akan lebih baik bila menggunakan Edam. Edam membuat kastengel mempunyai tekstur kering dan wangi kuat yang khas.2. Bisa menggunakan keju cheddar dengan mengangin-anginkan dulu setelah diparut. Supaya berkurang kelembaban yang ada di dalam keju cheddar. Tapi bagaimanapun untuk wangi dan rasa, tetap tidak bisa menyamai kastengel yang dibuat dengan menggunakan keju tua.3. Gunakan perbandingan Butter dan margarin 1:1. Ciri Khas dari Kastengel adalah cookies padat yang renyah dan lembut. Adonan kue yang menggunakan margarin cenderung akan menghasilkan tekstur yang lebih renyah. Sedangkan penggunaan butter akan menghasilkan kue dengan rasa dan tekstur kue yang lembut dengan aroma harum butter yang wangi.4. Pakai Tepung terigu protein rendah. Tepung rendah gluten ini akan membuat kue lebih renyah. Jangan lupa selalu mengayak tepung sebelum dicampurkan kedalam adonan agar tepung tercampur dengan mudah dan tekstur kue juga lebih ringan.Source : @Phie999#Bakeasy_Kastengel#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis

Hallo Assalamualaikum, mau share resep kastengel yang kemarin buat waktu bulan ramadhan hehe..Resep ini ekonomis ya, tapi rasanya tetep ngeju dan enak. Wajib di coba :)

Ramadan sudah setengah jalan dan sebentar lagi mau lebaran. Dan di Ramadan Camp Misi ke 7 @MamahCookpad memberi clue "Kue penghuni toples suguhan lebaran, buatanmu ngga ada lawan!" Pastinya itu kue kering khas lebaran.Disini saya cooksnap Kastengel-nya mbak @Phie999 aja yg kebetulan beberapa wkt lalu Cookpad ngadain Class Online via telegram bersama beliau.Sebenarnya sempat ragu mau praktek krn ga ngerti perkukeran, jd saya baca resepnya berkali-kali. Berhubung keju edam & parmesan termasuk mahal, jd saya pakai keju cheddar aja yg murah. Dan kebetulan terigu di rumah yg ada protein sedang merk segitiga biru jd ya pake itu aja. Makanya judul saya tulis "Kastengel Ekonomis".Untuk rasa & tekstur tentunya ada perbedaan ya dari resep aslinya. Tapi bagi saya ini enak & lumer kejunya tetap terasa di lidah. Pengalaman pertama bikin Kastengel kesukaan yg ternyata gampang. Terimakasih ilmunya mbak Phie 🤝🤗😍Ayo yang mau nyoba pake bahan irit, monggo cooksnap resep saya ini 🤗Source : 👉🏻 @Phie999https://cookpad.wasmer.app/id/r/2640883#PejuangGoldenBatikApron#RamadanCamp_Misi7#CeritaDapurHariIni#Bakeasy_Kastengel#Cookpadcommunity_Palembang#MingguKe_12#Senin_18422#IdeMasak#WongKitoGalo

Kastengel Ekonomis... menu ini seringkali banyak diminati orang karena selain bikinnya mudah, juga bahan yang digunakan cukup praktis dan agak hemat bila dibanding dengan kastengel premium Namun walaupun ekonomis tetapi tidak mengurangi rasa yang dibawakannya, danKastengel Ekonomis ini sering kali menjadi menu untuk hantaran atau hampers yang banyak di pesan oleh konsumenku karena rasanya yang enak dan mengena di lidah banyak orang.#Pais_CacandakanCOCOMBA#RamadanPilihMasak#HantaranIstimewa#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Bandung#CookiesChiensynKuliner

Bikin lagi ni…Ekonomis tapi enak#semangcook_kukerku#cookpadcommunity_semarang#semangcookhokyahokye#pejuanggoldenbatikapron#ramadancamp_misi7#ceritadapurhariini

Bismillah.Kemarin mencoba resep kastengel dari mba @Phie999. Ternyata disuka suami yg penyuka kukis asin.Saya cuma punya keju cheddar jadi saya buat kastengel full keju cheddar.Masyaallah, rasanya kres kres kres bgt seperti yg saya inginkan dari sebuah kastengel.Penambahan kaldu bubuk memang benar mengangkat cita rasa keju cheddar yg ada. Saya buat dengan komposisi margarin yg lebih banyak.Mantap deh, murah meriah tetap renyah dan enak. Yuk bikin....Next pengin nyoba pakai yg keju tua, pasti lebih endulita.#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenBatikApron#Bakeasy_kastengel

Aq suka Kastengel yang sedikit ada manis2nya.. Resep mbk Ribka Arini nih menurutq pas banget rasanya..Meskipun ga semua orang di rumah suka keju.. Kastengel ini wajib menghiasi toples lebaran d rumah.. Karena cuma aq dan anakq yg suka sama kue ini.. Jadi bikinnya cukup 1 resep aja.. 😂#BikinRamadanBerkesan

Bismillah, 7 April 24Dulu waktu masi kecil tiap bulan Ramadhan, selalu menghitung hari 🤭, berharap lebaran akan segera datang. Sudah terbayang pakai baju baru, banyak makanan enak dan pastinya dapat banyak angpao 😂Seiiring bertambahnya usia makin mendekati lebaran rasanya kok sedih ya, rasanya kok Cepet banged tau tau lebaran aja..Sama seperti yang lainnya, waktu lebaran di rumah pasti ada ketupat lengkap dengan lauknya, opor, rendang, sambal goreng kentang, sayur godog dan aneka kue kering yang menemani kehangatan dan keceriaan lebaran. Salah satu kue kering yang selalu ada kastengel.Kali ini aku bikin kastengel ekonomis.#ComboNgabibita_HariRayaAlaCombo#CookpadCommunity_Bogor#RamadanPilihMasak#RayakanHariKemenangan#Week5

Bikin sendiri Christmas Cookies itu udah tradisi menjelang Natal...Aku intip Kastengel ala Mbak Olivia Astri,, makasi resepnya...ngeprul en ngeju pastinya meskipun cuma pake keju cheddar Kraft, soalnya gak ada keju Edam...but its okay,, ini udah enak 👍👍 lumayan dapat 2 toples kecil...

Si Kuker enak versi ekonomis,meski ekonomis tapi tetep enak:D asin gurih,kres kejunya tetep berasa!#GenerasiAprontis

Salah satu sajian yang tidak pernah terlewat ketika lebaran adalah kastengel. Kali ini saya membuat kastengel ekonomis, full margarin. Bukan karena kenapa kenapa, memang stok butterl lagi habis saja. Sudah habis buat bikin pesenan pelanggan2 pecinta.#RamadanPilihMasak#RayakanHariKemenangan#Timlo_TimCookpadSolo#CookpadCommunity_Solo#GenerasiAprontis