Dimsum Ayam Udang

Ika Septi
Ika Septi @ikasepti
Bandung

Tibalah saatnya membuat #Pais_MasakNganggoAseupan alias
#DikukusLebihEnak untuk event
#GAS2025 bersama
#CookpadCommunity_Bandung

Kali ini, saya membuat dimsum ayam udang. Kulitnya beli yang sudah jadi saja di pasar, 250 gr hanya Rp. 5,000,-

Bentuknya masih agak abstrak alias gak aesthetic, maklum lah ya belum terlalu gape mengolah dimsum, ahay.

Dimsum Ayam Udang

11 orang berencana membuat resep ini

Tibalah saatnya membuat #Pais_MasakNganggoAseupan alias
#DikukusLebihEnak untuk event
#GAS2025 bersama
#CookpadCommunity_Bandung

Kali ini, saya membuat dimsum ayam udang. Kulitnya beli yang sudah jadi saja di pasar, 250 gr hanya Rp. 5,000,-

Bentuknya masih agak abstrak alias gak aesthetic, maklum lah ya belum terlalu gape mengolah dimsum, ahay.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
25 pcs
  1. 250 grfilet dada ayam
  2. 100 grudang kupas
  3. 2 siungbawang putih
  4. 1 butirputih telur
  5. 10 sdmtepung tapioka
  6. 1 sdtgaram
  7. 2 sdtgula pasir
  8. 1/2 sdtmerica bubuk
  9. 2 sdtkaldu ayam bubuk
  10. 3 buahice cube
  11. 2 sdtsaus tiram
  12. 2 sdtkecap ikan
  13. 1 batangwortel, parut
  14. 2 batangdaun bawang, iris
  15. Kulit :
  16. Secukupnyakulit dimsum siap pakai
  17. Topping :
  18. 1 batangwortel, parut
  19. Secukupnyaminyak wijen untuk olesan

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Masukan ayam, udang, putih telur, bumbu-bumbu, ice cube, dan tepung tapioka ke dalam chopper. Haluskan.

  2. 2

    Bubuhi dengan wortel parut dan irisan daun bawang, aduk rata.

  3. 3

    Ambil satu lembar kulit dimsum, taruh adonan di atasnya lalu cubit-cubit pinggirannya sampai terbentuk sebongkah dimsum.

  4. 4

    Bubuhi parutan wortel. Kukus, setelah setengah matang olesi dengan minyak wijen lalu kukus kembali sampai matang kira-kira 20 menitan. Angkat dan sajikan dengan saus sambal mayones dan chilli oil.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ika Septi
Ika Septi @ikasepti
pada
Bandung
Penyuka batagor garis keras dan jatuh cinta pada musik rock.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa