Jawada / kue rambut khas NTT

Cucur lah pada ku bila kau tak lagi cinta,, haaaaKlw ada yang tahu lagu ini berti lahir tahun 90an,, heee,cucurnya pink soalnya gk punya gula jawa

Jawada / kue rambut khas Alor ini aslinya memakai gula lempeng yang dilelehkan atau lebih enak pakai gula khas sabu yang manis dan pekat .Tapi karena kita tinggal di Bogor , kita pakai gula yang ada , biasanya Jawada ini adalah oleh oleh bawaan mama mantu saat datang dari NTT , tapi seiring waktu saya pun mempelajari bagaimana cara membuatnya. Bila rindu moment yang hilang , cukup jangan banyak bicara kita buat saja makanannya , saat meracik adonan rasanya seperti mengumpulkan puing hati yang rindu , saat kita makan hasilnya , nikmati sambil tersenyum . Tidak ada yang hilang , semua masih sama ,masih di hati . Semangat perempuan perempuan hebat , Kupang adalah kota kasih , aku pun ingin mengajak teman teman semua mencoba kuliner khas NTT , yuk eksplor ke NTT .#NTTPride#KhasNTT#CookpadCommunity_Bogor

Hari ini saya akan buat kue jahanan khas betawi yaitu kue dongkalKue dongkal adalah jajanan khas Betawi, meskipun juga dapat ditemukan di beberapa daerah di Jawa Barat, seperti Sukabumi, Bogor, dan Cianjur. Di Bandung, kue dongkal dikenal dengan nama awug.Kue Dongkal sebagai Makanan Khas Betawi:Kue dongkal merupakan salah satu jajanan tradisional Betawi yang telah ada sejak era kolonial Belanda. Dahulu, kue ini sering disajikan dalam acara hajatan masyarakat Betawi, seperti acara khitanan, syukuran pembangunan rumah, dan pernikahan.Rasa Kue Dongkal:Kue dongkal memiliki rasa manis legit dari gula merah dan gurih dari kelapa parut.Kue Dongkal di Jawa Barat:Selain di Jakarta, kue dongkal juga bisa ditemukan di beberapa daerah di Jawa Barat, seperti Sukabumi, Bogor, dan Cianjur. Di Bandung, kue dongkal dikenal dengan nama awug.Keunikan Kue Dongkal:Kue dongkal memiliki bentuk segitiga dengan lubang di tengahnya, yang membuatnya tampak unik.Nilai Sejarah dan Simbolik:Kue dongkal memiliki nilai sejarah dan simbolik bagi masyarakat Betawi. Oleh karena itu, sebagian masyarakat Betawi berusaha melestarikan tradisi dan keberadaan kue dongkal.Kue Dongkal yang Semakin Langka:Sayangnya, kue dongkal saat ini semakin jarang ditemukan, karena semakin banyak orang yang memilih kuliner modern.#JajananPasar25#GAS2025

Kue awug merupakan kue tradisional yang berasal dari Jawa Barat, sering juga disebut dengan dongkal berbahan dasar kelapa parut dan tepung beras diberi gula merah dan daun pandan, biasanya dibuat kerucut beralaskan daun pisang.#BalonChallenge#SerbaSerbiKelapa#cookpadcommunity_Bekasi#BalonKombes_minggu22

Jalabria (kadang disebut juga jalabiya, jalabia) adalah penganan yang dibuat dari tepung ketan yang diberi gula dan digoreng. Jajanan ini adalah penganan tradisional khas Sunda atau Jawa Barat.Kue ini berbentuk seperti donat yang bolong ditengahnya. Jalabria memiliki rasa manis yang pekat karena seluruh permukaannya dilumuri gula merah yang dibiarkan mengering seperti kue gemblong. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat jajanan ini adalah di antaranya tepung ketan hitam, kelapa parut, garam, air dan gula merah atau Gula Pasir. (Sumber : Google)Source : Desi Dresviana#PejuangGoldenApron3#MasakBarengGadoGado#MasakAsyikBareng#GadoGadoIndonesia#GadoGado_KueKetan#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeDa_DesiDresviana#CookpadCommunity_Tangerang

Sembari mengenalkan makanan zaman old pada kids zaman now 😄[Kepopuleran awug sebagai salah satu hidangan tradisional tidak pernah pudar.Cita rasanya sudah dikenal sejak zaman dahulu. Awug merupakan salah satu dari banyaknya hidangan khas yang berasal dari daerah Sunda atau Jawa Barat.]

Bismillah,Kue bandros adalah makanan tradisional khas masyarakat Sunda di Jawa Barat, khususnya Kota Bandung. Kue bandros sering dikaitkan dengan kue pancong dari Jakarta.Kue tradisional ini terbuat dari campuran tepung beras, kelapa parut, daun suji dan santan. Kue ini biasanya dihidangkan dengan taburan gula pasir .#cookpadcommunity_depok#kueuntukibu#posbarmeetup_depok#kreasicode24_kueibuSource : @opibun

Kue Muso merupakan salah satu kue tradisional nusantara khas Melayu yang berasal dari Provinsi Jambi dengan sentuhan cita rasa kontemporer.Kue ini terbilang unik karena menggunakan bahan coklat yang jarang ada di kue warisan kuliner nusantara lainnya. Kue ini mirip kue lumpang tapi berselimutkan coklat dan juga mirip kue lumpur namun beda tekstur dan rasa.Biasanya kue ini banyak dijual saat ramadhan tiba, karena rasanya yang manis dan gurih cocok untuk berbuka puasa. Tapi bisa juga dijumpai di pasar tradisional di Jambi. So lestarikan kekayaan kuliner Indonesia.Source : 👉 dapur-ngepul.blogspot.com & resepnusantara.idJika moms/sis penasaran dengan rasanya, silakan #recook resep ini, tapi jangan lupa tulis namaku di resepmu...#PekanInspiras#Pekan_Jambi#cookpadcommunity_palembang#cookpadindonesia#SeninSemangat_cookpad#masakitusaya#bagikaninspirasimu#cookingwithhearteatingwithlove#wongkitogalo

#PosbarMPASI #SnackMPASI #MPASIWarrior #PejuangGoldenBatikApron #cloverdandelion17Dilansir dari blog Kupang Terkini.id bahwa, Putu Ayu diklaim merupakan kue khas asli Indonesia dari Pulau Jawa, tepatnya di Jawa Tengah. Sesuai namanya, Ayu yang dalam bahasa Jawa berarti “cantik”, memang dari sisi visual kue ini terlihat sangat cantik dan menarik.Tipikal jajanan tradisional ini adalah warnanya yang berundak dua. Hijau di bawah dan putih di atasnya terdiri dari parutan kelapa muda. Hal ini membuat tampilan Putu Ayu menjadi sangat menarik dan terlihat menggiurkan untuk dinikmati.Putu Ayu adalah bagian dari kue “putu” yang berasal dari kuliner Tiongkok dan berkembang di Asia Tenggara seperti Indonesia, Malaysia, Singapura, Brunei Darussalam, dan Thailand.

Kue cucur adalah jajanan tradisional khas indonesia,kue cucur juga banyak di jumpai di berbagai daerah indonesia terutama di jawa,dan banyak jenis² kue cucur di jawa ada yang dari gula jawa dan ada yang dari gula putih yang seperti saya bikin ini,sengaja saya bikin kue cucur ini untuk memeriahkan hut kemerdekaan RI yang di bulan agustus,juga untuk beda resep clover yang bulan agustus ini bertema cucur,sekalian untuk keramaikan acara gank gado² dengan tema jajanan tradisional..#imaimey#imaimeykuecucurkemerdekaan#OlahanTepungteriguImaimey#Olahantepungberasimaimey#Cookpadcommunity_Surabaya#beres_kueCUCUR#beresclover#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#PosbarMerdeka#MenoeTempoDoeloe#MasakAsyik#GankGadoGado

Serabi adalah salah satu jajanan tradisional Indonesia yang berasal dari daerah Jawa Tengah dan Jawa Barat.Serabi berbahan dasar tepung terigu, tepung beras, dan santan. Sedangkan untuk penyajiannya, serabi disiram dengan kuah gula merah atau biasa disebut dengan kuah kinca.Serabi memiliki tekstur yang lembut dan berongga di bagian atasnya. Proses memasak serabi menggunakan peralatan tradisional seperti periuk (wajan kecil) yang terbuat dari tanah liat.Karena dirumah tidak ada wajan yg terpuat dari tanah liat jadi memasaknya menggunakan teflon.Tapi, rasanya tetap yummy....#CookpadCommunityIndonesia#CookpadIndonesia#Cookpad_Id#CookpadCommunity_Bogor#CookpadCommunity_Bogor#ComboIkutGCG_DessertnyaIndonesia#GlobalCookpadGames2024#TeamDesserts

Kangen sama kue - kue tradisional asal jawa tengah seperti salah satunya kue clorot yang biasanya terbuat dari tepung beras dan gula jawa yang di tuang kedalam daun pisang yang dibentuk corong lalu dikukus. Tapi kali ini aku buat pakai gula pasir dengan diberi pasta pandan..#PekanPosbar

#Bakerpad_JajananTraditional#JajananPasarNusantara#PejuangGoldenBatikApron#CookPadCommunity_Tangerang CookSnap resepnya bunda @laurawiramihardja, yang mengingatkan akan jajanan jadul tempo dulu dan sekarang masih ada serta tak akan lekang oleh zaman modern yang hampir mengikis kudapan tradisional. Yuk buat, siapa lagi yang akan melestarikan panganan tradisional kita.

Suka bgt sm cemilan 1 ini.. Sempet minta resep sm mama malah di kasih resep tradisional dimana katanya bikin tepung padat dulu baru sedikit2 diencerin iseng2 buka cookpad nemu resep punya @nadia_santoso yg simple bgt coba bikin dan ternyata mudah bgt.. Ini coba modiv pake rasa pandan biar lebih menarik dan modern aja sih☺☺

Gemblong adalah makanan tradisional yang terbuat dari tepung ketan, kelapa, dan gula merah. Gemblong memiliki tekstur lembut di dalam, tetapi manis dan kenyal di luar. Getas adalah nama lain dari gemblong di beberapa daerah, seperti Surabaya dan Jawa Timur. Getas merupakan penganan tradisional khas Jawa yang populer di wilayah Daerah Istimewa Yogyakarta, Jawa Tengah, dan Jawa Timur. Siapa yang tidak kenal Kue tradisional yang satu ini. Rasanya nyatu dari gurih sampai manisnya dapat.Jelas bisa ni buat ide jualan atau isian Snack Box.#76#Cemilan#TepungKetan#MasakItuSaya#MasakanSimpel#KulaEtamCocok#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda

Hadirkan sajian kue tradisional dengan sentuhan modern untuk orang-orang tercinta. Dapat juga disajikan untuk menemani momen-momen spesial Anda.

Kue Talam Hijau adalah kue tradisional yang sering kita jumpai di jajan pasar. Cemilan yang enak legit kenyal .Saya memakai tepung beras bola deli & tepung gula bola deli . Tepung beras Bola Deli tekstur tepungnya juga halus bersih. Tepung gula bola deli terbuat dari tebu pilihan yang berkualitas yang diproduksi dan dikemas dengan mesin modern , higienis dan kualitas mutu terjamin Sedangkan tepung beras Bola Deli adalah tepung yang terbuat dari beras pilihan , diolah secara higienis yang cocok untuk aneka olahan kue dan makanan.Source yt .Dapur Menel#EnaknyaJadiBeda#ResepJajananPasar#CookpadCommunity_Sumut

Kue Tradisional yang cukup populer dimana dikembangkan dengan penampilan lebih menarik dan Filling Cream Cheese yang menambah kesan lebih premium.

#Bakerpad_JajananTraditional#PejuangGoldenBatikApron #cloverdandelion17Dilansir dari blog Budaya Indonesia bahwa Pulau Jawa, pulau yang memiliki banyak budaya, salah satunya makanan khas. Ada makanan Jawa yang sangat legit yaitu Kue Utri.Kue Utri merupakan jajanan tradisional dari Jawa yang sangat digemari berbagai kalangan dari muda hingga tua hanya saja minat kalangan muda terhadap kue utri mulai berkurang. Kue Utri biasa ditemui di berbagai tempat biasanya di pasar tradisional atau di penjual jajan di pinggir jalan.

Salah satu jajanan tradisional yang hingga sekarang pun masih banyak penggemarnya. Biasanya dijual bersanding dengan kue cubit. Sempat hits di tahun 90 an, kue jaring laba-laba ini diyakini berasal dari Jakarta. Bahkan populer hingga jawa barat dan sekitarnya.Mommy sendiri pun baru tahu jajanan ini sejak berdomisili di cilegon. Sepulang pengajian anak-anak ramai mengantri mamang gerobak yang menjual kue bercita rasa manis dan bertekstur krispi ini. Tentu anak-anak mommy nggak ketinggalan ikut antrian. HahahaSesuai dengan namanya dalam proses pembuatannya kue ini dibentuk layaknya jaring laba-laba. Adonannya berasal dari campuran tepung terigu, susu, telur dan minyak goreng. Persis seperti crepes menurut mommy. HeheheResep mommy dapat dari mbak@Rere_Nafa dengan modifikasi warna dan rasa kekinian. Warna hijau rasa green tea/ matcha, ungu rasa taro dan pink rasa strawberry. Ludes satu hari sambil anak-anak masak dan mencampur warna sesuka hati❤️#JelajahResepKhasNusantara

#HidanganTradisional#MenjamuMamah#PekanPosbar#KueTradisional#CookpadCommunity_Surabaya❤Nopia/Mini Nopia adalah makanan khas Banyumas berupa kue kering dengan bentuk seperti telur.❤Bahannya adalah adonan tepung terigu. Di dalamnya terdapat isian gula merah, tapi sekarang sudah banyak di modifikasi dengan isian cokelat, bawang merah, durian, pandan, nangka, dan lain-lain.❤Tak hanya bentuknya yang mirip dengan telur, tekstur kulitnya juga dibuat mirip dengan cangkang telur,agak sedikit keras.Jadi, rasanya renyah dan manis di dalamnya.❤Yang menarik lagi adalah proses pembuatan nopia yang hingga saat ini masih tradisional. Nopia dibuat di dalam tungku berukuran besar yang terbuat dari tanah liat. Tungku ini terlihat seperti sebuah sumur. Nah, adonan nopia yang dimasak biasanya akan ditempelkan di dinding bagian dalam tungku.❤So tak salah donk untuk #MenjamuMamah saya persiapkan #HidanganTradisional juga donk tentunya berupa kue Nopia khas Banyumas .😁❤Tapi saya pakai oven lho ya manggangnya... bukan pakai gentong😁 karena sekarang juga telah banyak yang pembuatannya menggunakan oven dan juga panggang teflon.Source: @desyrianaputri

Jakarta, 24 April 2025..Untuk tema "Rayakan Semangat Kartini Lewat Kreasi Kuliner Khas Nusantara" kali ini masih stay di betawi dengan kudapan manis temen ngopi.. si manis legit "Kue Dongkal" Kuliner Nusantara memang tiada duaaaaa... banyak dan endessss semua ! kali ini masih stay di betawi dengan kudapan manis temen ngopi.. si manis legit "Kue Dongkal" Kue kuno legendaris khas Betawi. termasuk jenis jajan pasar khas Betawi yang sudah dikenal sejak zaman kolonial. Kini masih ada beberapa penjual kue dongkal yang memakai cara tradisional, mencetak kue pakai kukusan bambu. Nama kue dongkal ini sesuai dengan cara penyajiannya dengan mengiris pakai cengtong. Tetapi kue dongkal ini bisa juga dicetak pakai cetakan kue talam seperti yang aku buat kali ini. sengaja buat versi mini. Dongkal atau dodongkal merupakan kudapan tradisional asal Betawi. Namun, kue sejenis juga ditemukan di Jawa Barat dan dikenal dengan nama awug (sumber : info dari berbagai sumber). Ya sudah lansgsung saja resepnya, semoga bermanfaat !..#KhasNusantara#CINTE_KhasNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta#devidirga2025#devidirgaGAS2025

#2#pejuanggoldenapron3Kue cucur merupakan salah satu makanan tradisional. Biasanya kue cucur ini terbuat dari gula merah atau gula Jawa.Ternyata kue cucur bisa juga dibuat dari full gula pasir. Saya tahu resepnya dari mamah Faridha Sadik yaitu kue cucur pandan sebagai pemenang kedua posbar di #cookpadcommunity_solo.Clover sedang mengadakan #semarak_tobeliku dan kebetulan saya punya pasta strawberry yang jarang dipakai akhirnya saya memutuskan untuk membuat kue cucur #tobelikuSaya baru pertama coba buat dan Alhamdulillah berhasil meskipun hampir kegosongan gara gara di sambi nyuci piring, heheheKata mama saya rasanya enak dan bersarang, 🤗#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove

Kita hari ini bikin kue dongkal...Kue dongkal adalah makanan khas Betawi, dan juga dikenal di beberapa daerah di Jawa Barat seperti Sukabumi, Bogor, dan Cianjur. Di Bandung, kue dongkal dikenal dengan nama awug.#JajananPasar25#GAS2025

Kue dongkal atau dodongkal dibuat dari beras yang ditumbuk menjadi tepung, diberi isian gula merah dan ditaburi dengan kelapa parut. Kue ini ditemukan di daerah Jawa Barat. Di Bandung, penganan tradisional ini dikenal dengan kue awuk (wikipedia)Saya baru pertama kali makan kue ini, kalau di tempat saya, pernahnya makan kue putu. Mirip-mirip dengan kue dongkal tapi dikukus dengan menggunakan tabung bambuSumber : Moona’s Kitchen

Bisa dibilang kue ini kue favorit saya dari kecil,, karena dari rasanya yang sangat enak,, jadi selalu ini yang dicari di tukang kue/ toko kue,kue tradisional yang unik, banyak varian rasa dan warna dari kue satu ini,, coba bikin sendiri gimana rasanya yaa,, ternyata wow,, gak kalah loh dengan yang dijual diluar sana,, malah lebih enak menurut saya,, cara buatnya pun gampang n cepat dengan bahan praktis pula,,

Selalu tergoda buat makan kue jaman kecil ini,,, Kmrn ceritanya bikin kue cucur yg gula pasir pd ketagihan trus request yg gula jawa, ok eksekusi pakai resep yg sama kmrn tp ini sedikit modifikasi dgn gula pasir diganti gula jawa, penambahan takaran tepung terigu pengurangan tepung beras dan penambahan air sehingga menurutku ini lbh empuk lagi,,, Pas takaran seperti yg d jual d pasar2 tradisional 😋😋 #TantanganAkhirTaun#MasakdiakhirTahun

Merupakan salah satu kue tradisional khas Gorontalo. Yang merupakan salah satu makanan yang diwarisi dari nenek moyang sejak dahulu.Kue ini hampir mirip dengan kue Combro Misro yang ada di Jawa Barat. Yang membedakan sabongi dengan combro Misro ialah isiannya. Sabongi ditengahnya diberi potongan pisang raja, sedangkan combro misro ditengahnya diberi gula merah dan oncom.Kudapan khas Gorontalo ini rasanya gurih manis, dan agak kenyal..cocok sekali untuk teman minum teh hangat ataupun kopi panas . . .dimakan selagi hangat lebih nikmat ❤️😋Source: @dapoer_sriwidi#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe39#Bakerpad_AnekaKudapan#CookpadCommunity_Yogyakarta#KopiJos #SelaluIstimewa

Siang.. Assalamu'alaikum. Hari ini lagi cerah banget, makanya buat Kue Cucur Pelangi, biar tambah indah gitu suasananya.. 😁 Nah biasanya kan kue cucur itu identik pakai gula jawa atau gula merah, kali ini pakai gula putih aja alias gula pasir karena mau dikasih warna biar cerah, juga tampilan kue jadi lebih modern yaa.. Ok let's check it out for the recipe. #dirumahaja

Di saat ingin makan kue tradisional tapi sudah mulai jarang yang jual, salah satu jalan keluarnya adalah ya bikin sendiri 😄