Kue Jalabia

Name: Kue Jalabia
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Tepung Ketan Hitam; 200 gr Kelapa Parut; 200-250 ml Air Santan (Saya pakai 65ml Santan + Air hangat); 50 gr Tepung Beras; 1/2 sdt Garam; Secukupnya Minyak untuk menggoreng; Bahan Gula :; 150 gr Gula Pasir; 8 sdm Air

Dde Winda @Winda_Arfan

Tangerang Selatan

Jalabria (kadang disebut juga jalabiya, jalabia) adalah penganan yang dibuat dari tepung ketan yang diberi gula dan digoreng. Jajanan ini adalah penganan tradisional khas Sunda atau Jawa Barat.

Kue ini berbentuk seperti donat yang bolong ditengahnya. Jalabria memiliki rasa manis yang pekat karena seluruh permukaannya dilumuri gula merah yang dibiarkan mengering seperti kue gemblong. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat jajanan ini adalah di antaranya tepung ketan hitam, kelapa parut, garam, air dan gula merah atau Gula Pasir. (Sumber : Google)

Source : Desi Dresviana

#PejuangGoldenApron3
#MasakBarengGadoGado
#MasakAsyikBareng
#GadoGadoIndonesia
#GadoGado_KueKetan
#GenkPejuangDapur
#RememberGenkPeDa_DesiDresviana
#CookpadCommunity_Tangerang

Jalabria (kadang disebut juga jalabiya, jalabia) adalah penganan yang dibuat dari tepung ketan yang diberi gula dan digoreng. Jajanan ini adalah penganan tradisional khas Sunda atau Jawa Barat.

Source : Desi Dresviana

#PejuangGoldenApron3
#MasakBarengGadoGado
#MasakAsyikBareng
#GadoGadoIndonesia
#GadoGado_KueKetan
#GenkPejuangDapur
#RememberGenkPeDa_DesiDresviana
#CookpadCommunity_Tangerang

Lebih banyak

Kue Jalabia

Dde Winda @Winda_Arfan

Tangerang Selatan

Jalabria (kadang disebut juga jalabiya, jalabia) adalah penganan yang dibuat dari tepung ketan yang diberi gula dan digoreng. Jajanan ini adalah penganan tradisional khas Sunda atau Jawa Barat.

Source : Desi Dresviana

#PejuangGoldenApron3
#MasakBarengGadoGado
#MasakAsyikBareng
#GadoGadoIndonesia
#GadoGado_KueKetan
#GenkPejuangDapur
#RememberGenkPeDa_DesiDresviana
#CookpadCommunity_Tangerang

Jalabria (kadang disebut juga jalabiya, jalabia) adalah penganan yang dibuat dari tepung ketan yang diberi gula dan digoreng. Jajanan ini adalah penganan tradisional khas Sunda atau Jawa Barat.

Source : Desi Dresviana

#PejuangGoldenApron3
#MasakBarengGadoGado
#MasakAsyikBareng
#GadoGadoIndonesia
#GadoGado_KueKetan
#GenkPejuangDapur
#RememberGenkPeDa_DesiDresviana
#CookpadCommunity_Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grTepung Ketan Hitam
200 grKelapa Parut
200-250 mlAir Santan (Saya pakai 65ml Santan + Air hangat)
50 grTepung Beras
1/2 sdtGaram
SecukupnyaMinyak untuk menggoreng
Bahan Gula :
150 grGula Pasir
8 sdmAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tepung ketan, kelapa parut, garam, dan tepung beras aduk rata
2

Masukkan santan hangat sedikit demi sedikit (tidak usah dipakai semua) aduk rata sampai adonan kalis
3

Bentuk adonan (saya pakai cetakan donat) lakukan sampai adonan habis
4

Goreng dalam minyak panas sebentar saja, sambil dibolak balik, lalu angkat dan tiriskan
5

Masak air, gula pasir, biarkan sampai berbuih (masak dengan api kecil) lalu setelah berbuih masukkan kue Jalabia nya, aduk rata matikan api (aduk terus sampai gula mengering)

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dde Winda @Winda_Arfan

pada 18 Maret 2021 09.46

Tangerang Selatan

Assalamu'alaikum warahmatullahi wabarokatuh 😃Selamat Datang di Dapur Virtual Saya ..Saya belajar memasak sewaktu masih bekerja, kira2 tahun 2011 menu yg Saya masak pada saat itu adalah oseng2 oncom, dadar telur, yg simpel buat bekel kerja. Alhamdulillah sampai saat ini masih terus belajar memasak untuk suami dan anak-anak tersayang, selain itu Saya juga suka bikin camilan untuk anak-anak semoga resep yang Saya bagikan dapat bermanfaat untuk semua orang.Wassalamu'alaikum warahmatullahi wabarokatuh 🙂

Lebih banyak

Komentar (4)

Diana Nurjanah @DianaN_17

18 Maret 2021 12.25

Jajanan jaman sd ini😋

Kata kunci

Kue Gula Tepung Beras Santan Kelapa Parut Tepung Ketan

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya