Nasi Bakar Telur Asin

Dian Amel
Dian Amel @dian_amel
Malang

Assalamualaikum wr wb
Halo teman-teman Cookpad tersayang🥰

Hari ini bikin Nasi Bakar. Ini salah satu makanan favorit suami, saat kerja diluar kota dulu.
Kalau sy malah baru pertama kali makan, saat suami cerita dulu, langsung eksekusi sendiri dirumah.
Ternyata enak dan semua dirumah suka.
Yuk langsung cek resep 😁

#CookpadCommunity_Malang
#FavoritKeluarga
#GAS2025

Nasi Bakar Telur Asin

Assalamualaikum wr wb
Halo teman-teman Cookpad tersayang🥰

Hari ini bikin Nasi Bakar. Ini salah satu makanan favorit suami, saat kerja diluar kota dulu.
Kalau sy malah baru pertama kali makan, saat suami cerita dulu, langsung eksekusi sendiri dirumah.
Ternyata enak dan semua dirumah suka.
Yuk langsung cek resep 😁

#CookpadCommunity_Malang
#FavoritKeluarga
#GAS2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 bungkus
  1. Nasi Uduk:
  2. 250 gramberas
  3. Secukupnyaair sesuai takaran magicom
  4. 2 lembardaun salam
  5. 2 lembardaun jeruk
  6. 2 batangsereh (geprek)
  7. 1 sachetsantan bubuk instan (cocomaxi)
  8. 1/2 sdtkaldu ayam
  9. 1/2 buahjeruk nipis
  10. Bahan lain
  11. Secukupnyadaun pisang
  12. 2 butirtelur asin
  13. 2 tangkaikemangi (ambi daunnya)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Nasi uduk: siapkan beras, cuci bersih, tambahkan air seperti saat masak nasi biasa di magicom, tambahkan santan, daun salam, daun jeruk, sereh, kaldu bubuk dan jeruk nipis, aduk sampai rata. Masak nasi di magicom sampai matang. Jika sudah matang aduk aduk nasi agar pulen.

  2. 2

    Siapkan daun kemangi, daun pisang yang sudah dibakar diatas kompor (agar tidak mudah sobek) lalu dilap dengan kain lap bersih, siapkan juga telur asin (1 bungkus isi ½ telur asin)

  3. 3

    Siapkan daun pisang, isi dengan nasi secukupnya, tambahkan ½ telur asin ditengah nasi (telur asinnya sudah dipotong kecil2). Tambahkan kemangi diatasnya, tutup daun, sematkan lidi.

  4. 4

    Kukus +/- 10 menit (agar tidak gampang basi nasinya, dan telurnya lumer meresap di nasi, aroma kemangi juga lebih meresap)

  5. 5

    Setelah itu bakar diatas teflon sampai daunnya gosong, siap disantap dengan lalapan timun tomat dan pelengkap sambal trasi😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dian Amel
Dian Amel @dian_amel
pada
Malang

Komentar (26)

Resep Serupa