Cheese cake
Cara Membuat
- 1
Panaskan susu cair, butter dan cream cheese, jangan sampai mendidih. Aduk hingga seperti pasta. Saring, lalu dinginkan di suhu ruangan
- 2
Campurkan krim yang tadi dengan kuning telur. Mixer kecepatan sedang hingga rata sambil masukkan tepung sedikit demi sedikit. Tambahkan 10ml susu cair dan bubuk keju
- 3
Pada wadah bersih yang berbeda, mixer/whisk putih telur dengan parutan lemon, cream of tartar, dan garam. Saat mulai mengembang, masukkan gula pasir sedikit demi sedikit. Kocok hingga permukaan mengkilat, soft peak. Jangan over mix.
- 4
Campurkan adonan putih telur ke dalam adonan pasta sedikit demi sedikit hingga adonan homogen (benar2 tercampur rata) dengan teknik aduk balik
- 5
Masukkan adonan ke dalam loyang yang telah dialasi kertas roti dan diolesi dengan mentega
- 6
Panggang dengan api sedang selama 45-60 menit. Jangan buka oven sebelum 45 menit agar kue tidak menyusut/mimpes.
- 7
Lakukan tes tusuk. Kalau masih ada yang menempel, panggang lagi sekitar 5-10 menit. Jika cake sudah matang, buka sedikit pintu oven dan biarkan hingga dingin baru keluarkan kue dari oven
- 8
Hasil akhir setelah dipotong2
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Cheese cake Cheese cake
Kue ini modifikasi dari Japanese Chinese cake.. 😀 tp rasanya gx kalah deh, lembut berisi dan mantul bgt 😁
-
-
-
Cheese cake Cheese cake
Seneng Banget pertama kali bikin berhasil... Mantul, bisa goyang2 kuenya...
-
Cheese cake Cheese cake
Sebelumnya ragu2 mau bikin cheese cake, karena takut gagal, but ...akhirnya malah sekarang lebih sering bikin cheesecake daripada kue lain .....Japanese cheese cake ini sangat lembut dan enakresep anti gagal ini dari link berikut :http://ricke-ordinarykitchen.blogspot.co.id/2010/12/japanese-cheese-cake-jcc.html
-
Cheese cake Cheese cake
Iseng2 krn hny tinggal 2btr telur didapur....kira2 mau dibuat apa y...mau bt muffin...koq keqnya lg gk selera ma muffin...buat cheese cake aza la...tp asal timbang n cemplung...hehe...smbl menanti dgn dag dig dug...jgn2 bantet...tyt ngembang n hasilnya gk mengecewakan..lembutt n ngejuu bangett...enakkk.
-
Cheese cake Cheese cake
aq pakai resep taiwanese cheesecakenya ci @tintinrayner..cuma berhubung dirumah ga ada yogurt, jadi aq pakai susu cair plain aja..tapi rasanya tetep uenaakk..lembut banget, kaya kapas. 😂😂terima kasih ci buat resepnya yg selalu top markotop..
-
Cheese cake Cheese cake
Sebenarnya ini resep cheese chiffon cake tp karena saya ngak punya loyang chiffon jadi hanya pakai loyang tulban biasa hasil nya memang kurang maksimal mungkin kalau pakai loyang chiffon bisa benar2 maksimal tp ini juga udah lembut dan ngeju bngt ,sumber resep dari buku resep @cook_2668114 .#PejuangGoldenBatikApron
-
-
-
Cheese cake Cheese cake
Mamah ultah kl buat blackforest udah biasa. Mau coba yg baru dan banyak banget liat cheese cake di cookpad cuma gak punya cream cheese jd gatot terus bikinnya. Kmr liat resep homemade cream cheese jd akhirnya coba eksekusi (liat resepnya di postingan aku yah) .. Enak banget ini.. Mamah sampai nambah 3 potong..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar