Lumpur Surga

4 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 porsi
  1. Lapisan hijau:
  2. 3 butirtelur
  3. 150 mlsantan encer
  4. 150 mlair jus pandan
  5. 80 gramgula
  6. 2 sdmterigu
  7. Lapisan putih:
  8. 400 mlsantan
  9. 1 sdmtepung beras
  10. 1 sdmmaizena
  11. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan kukusan dengan api sedang. Tutup kukusan dilapisi dengan lap supaya air kukusan tidak menetes ke atas kue.

  2. 2

    Semua bahan lapisan hijau diblender sampai rata. Lalu Masukan ke dalam cetakan 3/4 bagian saja. Saya pakai alumunium foil. Kukus selama 20 menit.

  3. 3

    Lapisan putih: masukan semua bahan lapisan putih ke dalam panci aduk. Lalu panaskan adonan tersebut sampai kental dan meletup - letup. Biarkan hangat.

  4. 4

    Tuang lapisan putih ke atas lapisan hijau. Lalu kukus kembali selama 10 menit.

  5. 5

    Setelah matang lalu diangkat dan biarkan dingin. Bila sudah dingin masukan ke dalam lemari es. Kue lumpur surga lebih enak dimakan dalam keadaan dingin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
DV
DV @cook_121904
pada
Bandung

Komentar

Resep Serupa