蕃茄菇菇炒蛋（蜂蜜版）
料理步驟
- 1
將食材洗淨，特別推薦家樂福，有很多非籠飼雞蛋可選擇，友善雞隻人道飼養，請多支持（非業配）
- 2
將蕃茄切塊後加入橄欖油入鍋炒，炒到稍微軟化後加入菇菇
- 3
將菇菇炒到出水後加入三顆蛋，稍微拌炒讓蛋變熟
- 4
用醬油及蜂蜜（2：1）和少許鹽調醬汁，再淋上去，稍徵拌炒至熟就可以上桌囉
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蕃茄炒蛋是兒子最愛的料理之一，酸酸甜甜只要有這道菜他就可以吃一餐。不論配飯或煮麵都適合，加上其他配料更營養好吃。訣竅提示加點蕃茄醬味道會更濃，但是鹽巴記得減量哦~~~雞蛋可以先不炒直接加入鍋內煮這樣蛋會比較散，依個人喜歡的口感來烹調。
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