Terong Balado Bumbu Sambal

Eva_ever
Eva_ever @eva_ever

Menu yang ekonomis, cepat & mudah proses memasaknya. Sajikan dengan telur dadar 😋

Terong Balado Bumbu Sambal

40 orang berencana membuat resep ini

Menu yang ekonomis, cepat & mudah proses memasaknya. Sajikan dengan telur dadar 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
2 porsi
  1. 500 gTerong ungu (4 buah terong ungu muda)
  2. 13 siungBawang merah
  3. 10 siungBawang putih
  4. 25 buahCabai keriting merah
  5. 10 buahCabai rawit merah
  6. 1 butirTomat
  7. 1 sdmTerasi
  8. 2 sdmGula jawa
  9. 1 sdtGaram
  10. 1 sdtKaldu bubuk
  11. 1/2 sdtPenyedap rasa
  12. 50 mlAir
  13. secukupnyaminyak untuk menggoreng

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Cuci terong, potong, dan rendam dalam air garam sebentar.

  2. 2

    Goreng bawang merah, bawang putih, cabai dan tomat. Haluskan bumbu menggunakan chopper (kasar).

  3. 3

    Panaskan minyak, goreng terong hingga setengah matang, tiriskan.

  4. 4

    Tumis bumbu halus dengan terasi hingga harum. Masukkan air.

  5. 5

    Tambahkan gula jawa, garam, kaldu bubuk, dan penyedap rasa.

  6. 6

    Masukkan terong, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eva_ever
Eva_ever @eva_ever
pada
Masak-masak untuk yang tersayang 🫶🏽
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa