Sambel tuna pedas lombok ijo

11 orang berencana membuat resep ini
Dapoer Makcik Ratih
Dapoer Makcik Ratih @dapoer_makcikratih81

Stok sambel supaya memudahkan kalo sarapan atau buat bekal ngantor.
Bisa jg jd alternatif kl lagi bosen sama makanan yg lain. Dikemas per cup thinwall ukuran 250ml atau secukupnya porsi makan.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
8 cup
  1. 1 kgikan tuna segar
  2. Bumbu (goreng terlebih dahulu)
  3. 10 siungbawang merah
  4. 1/4cabe merah besar
  5. SecukupnyaCabe rawit hijau dan merah (sesuaikan dg selera pedas masing-masing)
  6. 10 buahtomat merah besar
  7. Bumbu iris:
  8. 10 buahtomat hijau
  9. 1/4cabe hijau
  10. Seasoning:
  11. Secukupnyagula
  12. Secukupnyagaram
  13. 1 sdmterasi
  14. 1 kepinggula merah ukuran kecil
  15. Secukupnyapenyedap (jika suka)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Bersihkan ikan tuna segar atau yg sudah dipindang, beri air jeruk nipis lalu cuci bersih

  2. 2

    Goreng ikan, sesuaikan tingkat kematangan dg selera masinh2 ya. Aq ga terlalu kering. Suwir-suwir lalu sisihkan.

  3. 3

    Haluskan bumbu goreng dengan chopper sampai halus, tambahkan terasi dan gula merah.

  4. 4

    Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bumbu iris. Masak sampai bumbu iris layu.

  5. 5

    Masukkan ikan yg sudah disuwir, aduk rata dan masak sampai pecah minyak (minyak keluar)

  6. 6

    Tambahkan seasoning, icip rasa, matikan api dan dinginkan sebelum dikemas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Dapoer Makcik Ratih
Dapoer Makcik Ratih @dapoer_makcikratih81
pada
"masakan ibu adalah pelukan dalam bentuk rasa..." 🥰❤️
Lebih banyak

Resep Serupa