سیرموک

#سرآشپز_طلاییدال عدس دانه‌هایی کوچک‌تر از عدس معمولی دارد که به رنگ قرمز هستند.یکی از مهمترین خواص این گیاه تقویت دستگاه گوارش است. باعث بهبود جریان خون شده و از لخته شدن خون پیشگیری می‌کند.دال عدس در درمان درد‌های مفاصل و استخوان‌ها مؤثره.

یکی از مهمترین خواص این گیاه تقویت دستگاه گوارش است. دال عدس به عملکرد بهتر روده و معده کمک کرده و سبب تحریک اشتها نیز می‌شود. به علاوه باعث بهبود جریان خون شده و از لخته شدن خون پیشگیری می‌کند.دال عدس در درمان درد‌های مفاصل و استخوان‌ها مؤثر است. سالمندان و افرادی که دچار مشکل آرتروز هستند بهتر است از دال عدس به عنوان یک خوراکی دارویی برای درمان استفاده کنند.

این کوکو به علت اینکه حاوی اسید فولیک بوده برای مبتلایان به کم‌خونیمفید است؛ کوکو سبزی به علت داشتن کلسیم و منیزیم موجب تقویت استخوان‌ها می‌شود. این کوکو به علت وجود ویتامین‌های A ، C و E خاصیت آنتی‌اکسیدانی دارد و بدن را در برابر انواع بیماری‌ها محافظت می‌کند.کوکو سبزی نقش موثری در تقویت سیستم ایمنی بدن دارد و به علت داشتن فیبر برای مبتلایان بهیبوست مفید است.کوکو سبزی ضد نفخ و بادشکن است و به پاکسازی عروق و تقویت عمومی بدن کمک شایانی می‌کند. کوکو سبزی برای مادران شیرده و مبتلایان به چربی، فشار و قند خون مفید است.

پای مرغ حاوی مواد مغذی فراوانی از جمله پروتئین، کلسیم، کلاژن، گلوکزامین و ویتامین‌های مختلف است که به بدن انرژی می‌دهند و به عوامل متعددی از جمله سلامت استخوان‌ها، پوست، مفاصل و سیستم ایمنی کمک می‌کنند. این ماده غنی از کلاژن است که به سلامت پوست و موها کمک می‌کند و نشاط و شادابی را به آنها باز می‌گرداند. همچنین، ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌های موجود در پای مرغ، به تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کنند و بدن را در مقابل عفونت‌ها و بیماری‌ها محافظت می‌کنند.خواص پای مرغ!!! اصلاً تعجب نکنید! شاید پای مرغ ظاهر زیبایی نداشته باشد ولی فواید درمانی بسیار زیادی دارد.

#سوپر_آشپز#کنگرکنگر گیاهی سرشار از فیبر، آنتی‌اکسیدان‌های مختلف و سینارین استکنگر سرشار از اینولین، نوعی فیبر پروبیوتیک تقویت‌کننده باکتری‌های مفید روده، است. این باکتری‌ها سیستم گوارشی را تنظیم می‌کنند و باعث جذب بهتر مواد مغذی در بدن و تقویت سیستم ایمنی آن می‌شوند. مصرف منظم کنگر به درمان یبوست، بهبود حرکات روده کمک و از بروز اختلالات گوارشی مانند سندرم روده تحریک‌پذیر (IBS) جلوگیری می‌کنند. تلخی کنگر باعث از بین رفتن علائم نفخ یا سوءهاضمه می‌شود. خواص ضد التهابی کنگر باعث کاهش دردهای گوارشی و التهاب در دستگاه‌ گوارش می‌شود.

فواید شگفت انگیز برنج برای پیشگیری از بیماری هاحفظ محدوده سالم وزنکاهش التهاب هابهبود سطح کلسترول خونکاهش ریسک بیماری های قلبی عروقیکنترل فشار خونکاهش ریسک ابتلا به سرطاندرمان مشکلات گوارشیکمک به درمان اختلالات روانی

گوشت کبک با طبیعت گرم، چربی پایین و پروتئین بالا برای همگان از کودک و خردسال تا شخص سالمند مفید بوده و سلامت بخش است.از خواص گوشت کبک در طب سنتی برای درمان بیماریهایی هم چون درد مفاصل ، تقویت قوای جسمانی و حافظه ، رفع ضعف عمومی بدن ، پیشگیری از عفونت‌های تنفسی ، قطع تب و برطرف نمودن مشکلات و ناراحتی‌های عصبی استفاده می شود

#یکی از مهمترین خواص این گیاه تقویت دستگاه گوارش است. دال عدس به عملکرد بهتر روده و معده کمک کرده و سبب تحریک اشتها نیز می‌شود. به علاوه باعث بهبود جریان خون شده و از لخته شدن خون پیشگیری می‌کند.دال عدس در درمان درد‌های مفاصل و استخوان‌ها مؤثر است. سالمندان و افرادی که دچار مشکل آرتروز هستند بهتر است از دال عدس به عنوان یک خوراکی دارویی برای درمان استفاده کنند.

#دمنوش از خواص زیره سیاه: طبع زیره سیاه در طب سنتی ایران بسیار گرم و خشک است. برخی از خواص زیره سیاه به شرح زیر است:درمان نفخ شکم و بهبود اختلالات گوارشیکمک به درمان سوء هاضمه و ضد اسپاسم گوارشیتحریک اشتهاتسکین سرفه‌های خشک و خاصیت خلط آورافزایش شیر مادرباز کردن قاعدگی، کم شدن درد‌های این دوران و تنظیم قاعدگیدرمان قولنج شیرخوارانضد میکروبکاهش التهابکمک به کاهش وزن و لاغریبهبود خوابکاهش قند خون و کمک به درمان دیابت

#کرفس#مزه#کنار_غذا#پاکسازی_بدنسم‌زدایی بدن: آب کرفس به سم‌زدایی بدن و دفع سموم کمک می‌کند. تقویت سیستم ایمنی: آب کرفس سرشار از آنتی‌اکسیدان است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کندبا تشکر از دوست عزیزم @zanjani

ترب سفید✔خواص ترب سفید؛دفع انواع سنگ‌های صفراویدرمان رماتیسم و نقرسکمک به هضم سریعتر غذاتقویت کننده قوه بیناییضد یرقانضد سرفهتقویت کننده بدنشادابی و لطافت پوسترفع خشکی دهانادرار آوردفع سنگ کلیه و مثانهرویش مو‌های سر

#دمنوش#سیب#نعنا#دمنوش_سیب_نعنا#کوک_اسنپبه نام خالق زیبایی ها 🙏🏻❤️🌹یه دمنوش خوشمزه تو هوای پاییز واقعا دلچسب 😋👌🏻ممنون از بانو جان بابت دستور خوبشون@cook_farvashi_63خواص نعناعدرمان آسم:نعناع ویژگی‌های آرامش‌بخش دارد و برای بیماران مبتلابه آسم به دلیل اینکه باعث انسداد در لوله بینی می شود بسیار مفید است.کمک به فرآیند هضم:نعناع علاوه بر خاصیت آرامش‌بخش بودن خاصیت پاک‌کنندگی و سم‌زدایی نیز دارد. از التهاب در معده جلوگیری می‌کند و فرآیند هضم را تقویت می‌کند. این امر به دلیل فعال شدن غدد بزاقی در مصرف نعناع که آنزیم‌های گوارشی را قادر به تولید مقادیر کافی می‌کند، اتفاق می‌افتد.خواص سیب:درمان کم‌خونی:سیب به واسطه‌ی وجود مقدار چشمگیری آهن در درمان کم‌خونی مؤثر است. معمولا کم‌خونی ناشی از کمبود هموگلوبین در خون است. این مشکل با افزایش دریافت آهن از مواد غذایی قابل حل است. آهن نقش مهمی در تولید گلبول‌های قرمز دارد. با افزایش تعداد گلبول قرمز در خون، نه تنها از کم‌خونی پیشگیری می‌شود، بلکه با اکسیژن‌رسانی کافی، عملکرد اندام‌ها بهبود می‌یابد.از بین بردن ضعف:سیب باعث از بین رفتن ضعف و انرژی بخشیدن به افراد ضعیف می‌شود. از این رو توصیه می‌شود بیمارانی که در حال بهبود از بیماری‌اند، سیب مصرف کنند. سیب به سم‌زدایی بدن و افزایش سلامت عمومی فرد کمک می‌کند. با اینکه سیب پروتئین قابل توجهی ندارد، ترکیب آنتی‌اکسیدان‌های آن با پروتئین‌هایش نقش مهمی در پیشگیری از ضعف و افزایش قدرت عضلات بازی می‌کند.

#درمان_خانگی #دمنوشلطفا حتما به تذکر داخل دستور توجه کنید بعد مصرف کنید🙏بهبود خلق و خو، تسکین درد معده و انواع دردها ، تقویت سیستم ایمنی، خاصیت آنتی باکتری، تقویت حافظه، تحریک جریان خون ، ضد التها، سم زدایی ، ضد استرس ،،خوشبو کننده نفس ،باعث بهبود سردرد افراد میگرن و...‌

#آش_پاغازه#رمضان_ایرانینام یونانی آطریلال آمده‌است نام یک گونه از گیاهان مرتعی، یکساله و پایا از تیره چتریان است. غازیاغی یا قازیاغی واژه‌ای ترکی و به همان معنای پای غاز است. برگ‌های این گیاه شکلی مانند پای غازهستخواص درمانی : تصفیه کننده خون . ضد عفونی کننده . ادرار آور . منظم کننده ترشحات داخلی . اشتها آور . ملین است. طبع آن گرم و خشک است. جهت تنظیم ترشح غدد داخلی از بذر غازیاغی به صورت دم کرده میل شود. جهت تصفیه خون ازدم کرده غازیاغی مانند چای استفاده شود. خانم‌های حامله از مصرف گیاه غازیاغی خودداری کنند. برای پاک کردن زخم و از بین بردن اثر آن ضماد بذر غازیاغی را بگذارید. غازیاغی ضدعفونی کننده و ادرارآور است.

#سرآشپز_طلایی#نیمه_نهایی#کمایضد تشنج، ضد عفونی کننده و دفع بیماری های دستگاه گوارش از جمله خواص دارویی بی شمار گیاه کمای به شمار می رود.این گیاه دارویی در کوه های جنوبی جوین و جغتای یافت می شود.

برای گلودرد و سرماخوردگی های این فصل عالیهسرشار از آنتی اکسیدانکاهش التهاب و درد مفاصلبهبود حافظه و عملکرد مغزبهبود خلق و خومحافظت در برابر بیماری قلبیکاهش سطح قند خونکاهش خطر ابتلا به سرطانضد باکتری، ضد ویروس و ضد قارچکمک به هضمتقویت استخوان

گیاه یونجه کمک می کند تا کلسترول کاهش یابد.گیاه یونجه نیز می تواند از سنگ کلیه خلاصتان کند..یونجه پوستی سالم و بی نقص به شما ارمغان میدهدیونجه شرایط مو را بهبود میبخشد و از ریزش آن جلوگیری میکندمصرف یونجه می تواند برای کسانی که در معرض شرایط سخت کلیوی هستند مفید باشد. همچنین کلیه های کم کار با استفاده منظم از یونجه بهبود می یابند.همچنین مصرف یونجه باعث کاهش وابستگی به انسولین میشود.یونجه همچنین دارویی است که می تواند شما را در برابر پوکی استخوان محافظت کند

#دمنوش #نوشیدنی_گرمگیاه دارویی مرزن جوش (آقباش)گیاه دارویی مرزن جوش که در گویشهای محلی آن را بنام  آقباش میشناسندمصرف این گیاه داروئی که به شکل دم کرده میباشد.  مثل چای بصورت دم کرده مصرف می شود ( دم نوش )  در کوه های یامان داغی ، گولک و مرگه چخماقلو به وفور یافت می شود.  این گیاه دارای طعم و خواص  مخصوص به خودش است و مثل  کاکوتی (آنوخ)  بوده که کوهنوردان با این گیاه آشنایی کاملی دارند.  زمان  گلدهی این گیاه اواخر اردیبهشت ماه بوده که خرداد ماه بهترین زمان برای جمع آوری گلهای این گیاه خواهد بود. خواص گیاه آقباشعمده مصرف این گیاه برای تقویت قلب و نیز آرام بخش می باشد. این گیاه هنگام استفاده در کوهنوردی، خستگی کوهنوردان را از تن بدر می نماید. از مصارف دارویی دیگر این گیاه بخصوص در زمان گلدهی آن، که بصورت دم کرده استفاده میشود، و دارای لذت خاصی است ، نقش هضم کنندگی آن میباشد.این گیاه دارای قدرت تکثیر عجیبی و غریبی دارد، فرایند رشد این گیاه عجیب است مثل درخت مرخ بوده که ابتدا توسط حیوانات بذر این گیاه را می خورند و سپس  ضمن ترکیب با اسید های موجود در معده حیوانات ، که روی بذر این گیاه تاثیر می گذارد، بعد از دفع از معده این حیوانات ، در طبیعت در شرایط خوب و مناسب آب و هوایی، رشد می کند .بعلت اینکه این گیاه عطری بوده و از فاصله ۲۰ متری هم عطر آن به طور مشهود به مشام میرسد،  کوهنوردان ارزش این گیاه را بیشتر میدانند. مصارف دارویی:۱- تقویت کننده قلب وآرامبخش .۲- مقوی اعصاب( مخصوصا تعادل مغز) .۳- برای ضد ویروس و باکتری .۴- ضد اسپاسم و گرفتگی عضلات.۵- بسیار موثر در کاهش کلسترول و فشار خون.

زنجبیل یک گیاه دارویی است و هزاران سال است که به دلیل خواص درمانی که دارد، مورد استفاده قرار می گیرد. این گیاه فواید زیادی دارد از جمله اینکه برای تسکین سرگیجه و دردهای بدن بسیار مؤثر است.هم چنین می تواند از تهوع و بیماری های مفاصل پیشگیری کند.زنجبیل حتی می تواند در درمان اضطراب و بهبود عملکرد مغز نیز کمک کند.این گیاه حاوی جینجرول است که به عنوان ضد التهاب، ضد درد، ضد عفونی کننده قوی، ضد باکتری و ضد ویروس شناخته می شود. هم چنین این ادویه از بروز انواع سرطان پیشگیری می کند، ادرارآور است،به تقویت معده کمک می کند و ضدافسردگی است.

خاصیت ضد التهاب میوه بلوط دارای خاصیت ضد التهابی قوی است که می‌تواند به کاهش التهابات مختلف در بدن کمک کند. ...کاهش خطر بیماری قلبی ...کنترل قند خون ...تقویت سیستم ایمنی ...بهبود عملکرد مغزی ...کاهش سرطان ...جوانسازی پوست ...درمان ناراحتیهای معده

🫘 این نوع لوبیا برای سم‌زدایی و پاکسازی کبد مفیده. مولیبدن موجود در لوبیا چیتی یکی از مواد مغذی به‌شمار میاد که میتونه به سم‌زدایی کبد کمک کنه. اگه کبد به درستی پاکسازی و سم‌زدایی بشه، خطر ابتلا به بیماری‌هایی مانند کبد چرب کاهش پیدا میکنه‌...❤️مرسی از دوست گل کوکپدی؛@Media_rahmani#کوک_اسنپ#پاکسازی_بدن#پلو_مخلوط#پلو_لوبیاچیتی#شوید_لوبیاچیتی_با_مرغ

#سرآشپز_طلایی #نوشیدنی_خنکتخم ریحان دارای مواد آنتی اکسیدان است و از این رو به مقابله و پیشگیری از سرطان کمک قابل توجهی می‌کند.تخم ریحان دارای خاصیت ضد التهابی و مسکن است و مصرف آن برای بیمارن مبتلا به آرتروز و دردهای مفصلی مفید می‌باشد

برگ بو سرشار از ویتامین های A , C و تعدادی از ویتامین های بکمپلکس است علاوه بر آن حاوی مواد معدنی نیز است که برای سلامت بدن نقش مهمی ایفا می‌کنند. تقویت سیستم ایمنی بدن، تقویت بینایی، تقویت معده و کمک به حضم آسان، کمک به تولید انسولین و کاهش قند خون، افزایش تعریق و کاهش تب. از آنجایی که دارچین چربی سوز است بنابراین این دمنوش در کاهش وزن و لاغری نیز موثر است علاوه بر آن دارچین نیز همانند برگ بو در کاهش قند خون موثر است و به بهبود گردش خون نیز کمک می‌کند. #سرآشپز_طلایی #دمنوش

یه آش ساده و خوشمزه😋و اما خاصیت های ماش:یکی از سالم‌ترین منابع پروتئین گیاهی است.ماش به فعالیت‌های بیولوژیکی از جمله آنتی اکسیدان، ضد میکروبی، ضد التهاب و اثرات ضد فشار خون و تومور کمک فراوان می‌کند. این دانه غنی، کالری کمی دارد و زودهضم و غیر نفاخ است و به دلیل دارا بودن ویتامین A. و D. نیاز‌های بدن را تامین میکند.ماش سرشار از فیتواستروژن است که از پیری پوست جلوگیری می‌کند. ....ماشگیاه بومی هندوستان است ومعمولا در کنار عدس ترکیبی جالب بوجو می‌آورد.#ابتکار#شام_سبک#آش #سرآشپز_طلایی#آش_ماش

#شیر_زنجبیل #نوشیدنی_گرم #شیر #نوشیدنی#چالش#آلودگی_هوا#پاکسازی_بدن✅زنجبیل باعث تسکین گلودرد می‌شود و التهاب را در دستگاه تنفسی و بینی و گلو کاهش می‌دهد.علت تاثیر زنجبیل برای سرماخوردگی در موارد زیر خلاصه می‌شود:زنجبیل خاصیت آنتی باکتریال دارد و برای درمان عفونت‌های باکتریایی گلو حتی بهتر از برخی آنتی بیوتیک‌ها عمل می‌کند.زنجبیل دارای خاصیت ضد ویروس است و به کاهش تب و تسکین درد کمک می‌کند. برای کمک به بهبود عفونت‌های تنفسی سعی کنید از زنجبیل تازه استفاده نمایید.زنجبیل خاصیت ضد التهابی دارد و می‌تواند التهاب پشت گلو را در بیماری‌هایی مثل سرماخوردگی بهبود بخشد.زنجبیل یک آنتی اکسیدان قوی است و از آسیب سلولی ناشی از التهاب پیشگیری می‌کند.

#بورانی_سبزی_کوهی#سبزی_قازیاغی_شنگ#غذای_نونی#کوک_اسنپبا تشکر از رسپی کامل و خوب خانم@cook_25294719گیاه غاز یاغیبراساس تحقیقات انجام شده اثرات محافظتی عصاره این سبزی در مقابل زخم معده ناشی از مواد شیمیایی به اثبات رسیده است؛ بنابراین این گیاه تقویت کننده مناسب معده و روده است و هم اکنون به صورت محلی جوشانده این گیاه به‌صورت خوراکی به‌منظور درمان التهاب روده و زخم معده و نیز التهابات گوارشی و کولیت روده مصرف می‌شود.غازیاغی دارای هورمون‌های گیاهی است که باعث افزایش اشتها شده، به تصفیه خون کمک کرده و ملین و مدر است و از دم‌کرده آن (به‌صورت موضعی) برای رفع چین و چروک پوست استفاده می‌کنند.

#سوپ#کرفس#سرآشپز_طلاییطبع غذا: معتدل، ملین، مفید برای کبد، ضد چربی و کلسترول خون، تقویت بینایی و تقویت عمومی، ضد دیابت، مفید برای تصفیه خونمصلح: ادویه موجود در غذا، عرق نعناع یا پونه

#پروتئین#سرآشپز_طلایی#نخودآب#پروتیین_گیاهینخودآب یک غذای جنوبی بسیار مقوی و پر خاصیته که میشه بعنوان یک وعده سالم و مقوی بشمار آوردشاین غذا به دلیل فیبر زیادی که دارد، ملین است و در پاکسازی و تخلیه روده‌ها دخالت مستقیم دارد و از ایجاد یبوست پیشگیری می‌کند. همچنین چون سرشار از ویتامین‌های گروه B است، به رفع خستگی و سستی و غم کمک می‌کند و مصرف مستمر آن به مدت چند ماه برای رفع ریزش مو بسیار موثر است.و خواص بیشمار دیگه ایی که خوردن این ماده مغزی رو در سبد خانواده ضروری باید بدونیم چون سیستم دفاعی بدن رو بالا میبره و برای افرادی که سردی مزاج دارن مفیده و پر فایده اس

ترکیب سیاه دانه و عسل می‌تواند درمان هر دردی باشد. که در طب سنتی به آن دوسین هم گفته می‌شود.در ترکیب سیاه دانه و عسل ، عسل نقش ارسال کنندگی دارد و نقش کلیدی را سیاه دانه ایفا می‌کند. عسل در اینجا مسئولیت جذب و ارسال خواص سیاه‌دانه را به عهده دارد و کمک می‌کند مواد موثر‌ آن بهتر جذب شوند

#سرآشپز_طلایی#آبپز#کوک_اسنپمصرف تخم هندوانه سوزش ادرار را برطرف می‌کند و برای مثانه مفید است و رفع کننده تشنگی، تب و سرفه است.تخم هندوانه در تنظیم کلسترول خون نقش مهمی ایفا می‌کند و اگر یک لیوان از تخم هندوانه میل شود، بیش از 600 کیلوکالری انرژی تولید می‌کند که در افزایش چاقی برای افراد لاغر نقش بسیار مهمی دارد.به دلیل کالری بالای تخم هندوانه افراد چاق باید از خوردن زیاد آن خودداری کنند زیرا به زودی آن‌ها را چاق می‌کند.در تخم هندوانه به دلیل وجود اسیدهای چرب، لکه‌های پوستی از بین می‌رود و به سفت شدن پوست و از بین بردن چین و چروک آن کمک بسیار زیادی می‌کند.#تخم_هندوانه#تنقلات#یلدا