دال عدس غذای خوشمزه ی جنوبی

ویدا آیین
ویدا آیین @vida_cook6248
اهواز, خوزستان, ایران

#سرآشپز_طلایی

دال عدس دانه‌هایی کوچک‌تر از عدس معمولی دارد که به رنگ قرمز هستند.
یکی از مهمترین خواص این گیاه تقویت دستگاه گوارش است. باعث بهبود جریان خون شده و از لخته شدن خون پیشگیری می‌کند.
دال عدس در درمان درد‌های مفاصل و استخوان‌ها مؤثره.

دال عدس غذای خوشمزه ی جنوبی

#سرآشپز_طلایی

دال عدس دانه‌هایی کوچک‌تر از عدس معمولی دارد که به رنگ قرمز هستند.
یکی از مهمترین خواص این گیاه تقویت دستگاه گوارش است. باعث بهبود جریان خون شده و از لخته شدن خون پیشگیری می‌کند.
دال عدس در درمان درد‌های مفاصل و استخوان‌ها مؤثره.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

نیم ساعت
۴ نفر
  1. 3 پیمانهدال عدس
  2. 1 عددپیاز
  3. 3 حبهسیر
  4. 1 عددسیب زمینی
  5. 1 ق غرب گوج فرنگی
  6. روغن بمیزان لازم
  7. نمک و فلفل سیاه و زردچوبه بمیزان لازم
  8. پودر فلفل قرمز تند (قابل حذف)

مراحل تهیه

نیم ساعت
  1. 1

    پیاز را پوست گرفته و خرد کنید. سیر ها را هم پوست گرفته و ریز خرد کنید. در صورت تمایل می توانید تعداد سیر ها را کم و یا زیاد کنید.

  2. 2

    دال عدس را پاک کرده و بشویید. سیب زمینی را پوست بگیرید ونگینی خرد کنید.دال عدس و سیب زمینی را در قابلمه بریزید و تا ۲ بند انگشت روی آن، آب اضافه کنید. با حرارت متوسط بذارید بپزه فقط موقع جوش اومدن آب سرریز میشه ،مراقب باشید که روی گاز نریزه.

  3. 3

    در ظرف دیگری کمی روغن بریزید و پیاز را در آن تفت دهید تا نرم شود. سیر را اضافه کنید و مواد را تفت دهید تا طلایی شوند رب را اضافه کنید تفت بدید و فلفل و زردچوبه و نمک را اضافه کنید.

  4. 4

    رب و و‌ادویه جات را به دال عدس پخته اضافه میکنیم و میذاریم جابیافته.

  5. 5

    میتونید برای چاشنی این غذا حین پخت پودر لیمو عمانی یا تمر هندی اضافه کنید. تندی این غذا هم بستگی به ذائقه خودتون داره من خیلی تندش میکنم 🥰امیدوارم درست کنید و لذت ببرید.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
ویدا آیین
ویدا آیین @vida_cook6248
در
اهواز, خوزستان, ایران
👩🏻‍🍳هر جا که هستی بینهایت خودت باش👩🏻‍🍳اینستای من Vis_tart@
بیشتر

دستورهای مشابه