#خورشت_کنگرکنگر👈ضدعفونی کننده،تب بر،اشتها آور،تقویت دستگاه گوارشابتدا کنگرها را باید خوب تمیز کنید و تیغ های آنرا با قیچی ببرید و بشورید تا گل آن گرفته شود بعد کنگرها را دو قسمت کنیدبا نمک واب خیلی کم میپزم وقتی نرم شد فریزش میکنم چون کنگر فصلیه و همیشه پیدا نمیشه همین یه ماهه

همیشه برام سواله که قدیمیا از کجا فهمیدن این گیاهان خوراکین ؟مثل این کنگر با این شکل عجیب غریبش با این همه خار 🥴اطراف ما کنگر نیست یا لااقل من ندیدم معمولا گیاهان منطقه ما عطری هستن مثل چوچاق و خالواش و اناریجه و کوتکوتو..... احتمالا با توجه به عطرش کشف شدن که خوراکین..... نمی دونم این کنگر چیش جلب توجه کرد ؟🤔اینجا تو تره بار کنگر نبود به همسرم که کرج رفته بودن گفتم که کنگر و شنگ و ....خلاصه هر چی اینجا تو تره بار نیست،ا اونجا هست بخر 😁تمییز کردنش دردسر داشت 🥴 مثل زرشک تازه بود 😬 کلی خار رفت تو دست و بالم 🤕👉 این کلش خار رفته باند پیچی کرده من دستم 🤣خلاصه ....من گوجه سبز هم بهش اضافه کردم خواستم شمالیزش کنم 😌 نتیجه کار عالی بود👌 غذای خوشمزه ای شد 😋ممنون از دوست گرامی 🌹@cook_34979506#خورشت_کنگر#کنگر#گوجه_سبز#سوپر_آشپز#کوک_اسنپ

#سرآشپز_طلاییچرا همیشه سریع ها خوشمزه تر هستند🤓🤓

من خورشت کنگر رو اولین باره این مدلی درست کردم خیلی خوشمزه بود و همه پسندیدن👌🏻🥰با تشکر از میناجان دوست خوبم❤ @mina_dmr#سوپر_آشپز#کنگر#خورشت

#سرآشپز_طلایی#کنگر#سبزینه

#سرآشپز_طلایی

#سرآشپز_طلایی#خورشت_کنگر#ک_مثل_کنگر

#خورشت_کنگراین خورشت واقعا خوشمزه است بعضی ها سبزی هم بهش اضافه میکنن و مثل قورمه سبزی درست میکنن ولی ما چون طعم خود کنگر رو خیلی دوس داریم من اینطوری میپزم و واقعا هم عاااااالی میشه فقط زعفرونش بیشتر باشه واقعا خوشمزه میشه

فرقی نمی کنداول هفته باشد، وسط هفته یا آخرشمثلا غروب جمعه باشد یا صبح شنبهیا بعد از ظهر سه شنبه …در نهایتبرای خوب بودن حالتباید کسی باشدکه با خنده آش چرخ زندگیت بچرخدکسی که آنقدر دوستش داشته باشیکه حضورش، برایت زیبا کندهر روز هفته را …!#فرشته_رضایی#خورشت_کنگر #جویندگان_طلا

#سرآشپز_طلایی

#سرآشپز_طلایی#سبزینه#خورشت

#خورشت_کنگر

مقوی و خوشمزه

کامو معشوق را اینطور وصف کرد:“تو توجیه زندگی‌ام هستی…😌💗#قیمه#روحی#بالک#سنتی

این غذا رو که همه بلدن فقط من همیشه خورشت هام رو توی زودپز میپزم خواستم این تجربه رو به اشتراک بذارم😊

#سرآشپز_طلاییببخشید فرصت تزئین نداشتم☺️☺️☺️☺️☺️

#خورشت_کنگر#کنگر#سرآشپز_طلایی

#سرآشپز_طلایی اولین دفعه بود که خوردم عالی بود از طعمش خوشم اومد

غذاهای ساده برای من خیلی سخته. کلی باید تلاش کنم تا یاد بگیرم. کلا ذهنم برای کارای ساده طراحی نشده 😁 دیشب بعد از مدتها ماکارونیم خوشمزه شد گفتم دستورش رو بذارم اینجا تا یادم بمونه

‌#سرآشپز_طلایی

#سرآشپز_طلایی

این اش خوشمززه رو طبق عادت هرسال سوم امام حسین (ع) درست کردم. خودم خیلی از طرحش خوشم اومد. گفتم اینجا ثبت کنم برای سال بعدم یادم بمونه♥️دعاگوی همگی بودم

کنگر کوهی (نام علمی: Cirsium vulgare) نوعی گیاه از گونهٔ کنگر است که به نام‌های کنگر وحشی یا کنگر صحرایی نیز شناخته می‌شود. این گیاه اغلب در فصل بهار به صورت خودرو در دامنه کوه‌ها رشد می‌کند. برگ‌های این گیاه خاردار و ساقه‌های آن ضخیم است. گیاه کنگر کوهی سرشار از خواص برای بدن و در طب سنتی کاربرد فراوانی دارد. از این گیاه برای تهیه انواع سالاد، خورشت گنکر، سوپ کنگر و غذاهای محلی استفاده می‌شود. این گیاه از بهار تا نیمه تابستان در دامنه‌های کوه دیده می‌شود#پلو_کنگر#خورشت_کنگر

دستور ساده و آسان برای خورشت کنگر#خورشت_کنگر#خورش_کنگر#خورش

اینم از اون غذاهایی که برای بار اول پختم و خیلی خوشمزه شده بود یجورایی مث خورشت کرفس میشه