Chiffon Mocca

ekay_violet
ekay_violet @ekay_violet
Indramayu, Jabar

Anakku paling suka dengan chiffon..
Setelah bikin yg di cup kemarin, kali ini aku bikin yg di loyang khusus Chiffon.. jd bahan2 nya aku X2 yaa dengan takaran Chiffon cup kemarin.. hanya beberapa aku tambahin takaran nya.. seperti di minyak sayur dan susu cair..
Yuk cek resep nya mommies.. 🤗

Chiffon Mocca

Anakku paling suka dengan chiffon..
Setelah bikin yg di cup kemarin, kali ini aku bikin yg di loyang khusus Chiffon.. jd bahan2 nya aku X2 yaa dengan takaran Chiffon cup kemarin.. hanya beberapa aku tambahin takaran nya.. seperti di minyak sayur dan susu cair..
Yuk cek resep nya mommies.. 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
1 loyang 20 porsi
  1. Bahan A
  2. 95 grtepung serbaguna (me : pake Mila)
  3. 60 mlminyak sayur
  4. 60 mlsusu cair (me : 20ml susu gold + 40ml air)
  5. 25 mlcaramel (boleh skip tp susu cair tambahin 25ml)
  6. 20 grgula pasir
  7. 2 butirkuning teur (putih telur nya satukan saja sama bahan B)
  8. 1/2 sdtvanila bubuk (boleh skip)
  9. 1 sdtpasta moka
  10. Bahan B
  11. 210 grputih telur (plus sisa putih telur dr bahan A)
  12. Sedikitair jeruk (aku skip)
  13. 90 grgula pasir

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Panaskan oven.. saya pake oven tangkring di kompor.. pake api atas bawah.. arti nya lubang di atas oven di buka sedikit saja untuk cela saja..

  2. 2

    Masukkan semua bahan A di wadah, aduk pake wisk sampe tercampur rata dan licin.. pastikan tidak bergerindil yaa.. lalu sisihkan..

  3. 3

    Di wadah lain mixer putih telur dengan kecepatan tinggi.. masukkan gula pasir bertahap 3x sampe habis.. mixer sampe soft peak.. setelah itu matikan mixer..

  4. 4

    Ambil 1/3 bagian putih telur dan campurkan ke adonan A aduk balik pake spatula yaa.. jangan over mix nanti kue ndak naik pas di oven..

  5. 5

    Masukkan 1/3 putih telur berikut nya aduk balik lagi.. lakukan sampe adonan putih telur habis..

  6. 6

    Setelah itu tuang adonan ke loyang chiffon yaa.. loyang tidak usah di olesi apa pun.. pastikan loyang kering yaa tidak basah sama sekali biar naik nya bagus..

  7. 7

    Panggang selama 55 menit.. oven jangan di buka selama waktu panggang agar tidak mlepes yaa.. hehehe..

  8. 8

    Setelah matang keluarkan dr oven dan balik yaa sampe kue sudah agak hangat lalu bs di keluarkan dr loyang.. saat di balik saya sangga pake botol sirup ABC.. 🤭Ini bocil ndak sabar langsung di cuil cuil nih..

  9. 9

    Chiffon ini enak nya tidak bikin seret tenggorokan.. kempus kempus asyik.. 🤣🤣

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ekay_violet
ekay_violet @ekay_violet
pada
Indramayu, Jabar
single mommy yg punya 1 anak lelaki usia 6th.. aku suka nulis resep di cookpad ini agar aku tidak mudah lupa dengan takaran dr resep yg akan aku buat lagi nanti nya.. ini jg melatih agar anakku tidak jajan sembarangan, karena makanan - makanan di luar sana belum tentu sehat.. apa lg jenis makanan untuk anak - anak seusia anakku..
Lebih banyak

Komentar

javilowin
javilowin @cook_9148682
Yummy!👏👏👏👏👏👏👏😊😊😊😊😊

Resep Serupa