家裡有挑食的小朋友嗎？或是像我一樣不喜歡強烈紅蘿蔔味的料理，這份食譜做起來吃不到紅蘿蔔味，卻有紅蘿蔔一絲絲的口感，加上味道濃郁的奶油乳酪醬，會讓人一口接一口呦~~~訣竅提示貼心小提醒：❤ 不要忘記麵糊開始冒小泡泡鬆餅就可以翻面囉❤ 紅蘿蔔絲刨得越細越小越好喔❤ 奶油乳酪和鮮奶一起攪打時最好要打到沒有小顆粒這樣口感才會好喔

貪嘴總在季節轉換時，這次就因應秋天的色調來一道吃不出味道的紅蘿蔔蛋糕；出爐後的蛋糕有了紅蘿蔔的水分加持，吃起來不噎口，淋上奶油乳酪醬更是有畫龍點睛的效果，對於喜歡甜食的人，吃起來不會有太大負擔，可以說是早餐或下午茶的另一選擇喔！！訣竅提示 ※ 如果家中沒有六吋蛋糕模，就用馬芬蛋糕盤代替做成小的也是可以。※ 蛋糕烤到大約40分鐘時，取一支牙籤插進蛋糕中心再拔出，如果牙籤上還沾有蛋糕糊就再烤5-10分鐘，如果牙籤拔出來是乾淨沒有沾裹上麵糊就表示好囉，可重複此方式來檢測蛋糕完成度。 https://winni35.pixnet.net http://www.facebook.com/missrosong

裡面的菜是清冰箱剩什麼放什麼，非常隨意，如果預算夠的話可以自行升級。

多的薑燒豬肉醬汁，不知道該怎麼辦簡單配飯的醬汁～如果喜歡軟爛一點的紅蘿蔔，可以蒸久一些～#食譜賓果

很像傳統美式家庭會出現的配菜，但是有小小改變一下#春天烹飪趣

#好料日記好久沒有出門吃外面的餐廳, 而且我也不喜歡叫外賣, 所以我都是想辦法把想吃的料理變化成我有辦法煮的方式。像這道菜就是義大利最有名的牛肝菌燉飯的改良版, 但是因為已經沒有起司也沒有培根了, 所以做成這個有點接近五辛素的做法, 不過還是有用雞湯罐頭來做成高湯, 所以吃起來其實清爽又沒負擔, 我覺得這也是一個大家很容易可以在家做的菜色, 而且一次多煮一點起來其實也很適合做為隔餐搭配其他菜色一起吃。

#週末試菜

很多人不敢吃 #紅蘿蔔 ，但好吃的紅蘿蔔其實很甜滴～（所以果汁店才會有胡蘿蔔汁啊），只要刨成絲、榨成汁，就能化蔬菜於無形，還能為家常（其實只是懶得分開煮）燉飯增色、增香、增營養， #薑黃 加持的金黃色澤光看就食指大動😋 #春天烹飪趣 📍歡迎追蹤臉書，一起玩味好食光： https://www.facebook.com/kokofoundit/ 或搜尋「KOKO好食光」

這是為一歲多小娃製作，全食物原味不加調料，健康美味！外面買冷凍貴鬆鬆，自家做簡單新鮮又美味！ #好料日記

傳統的紅蘿蔔蛋糕通常會抹上一層厚厚的奶油起司糖霜，但我總是把它刮除，自己做就可以直接省略掉！因為手上沒有低筋麵粉，就用燕麥粉替代，效果很好～這是用直徑20公分的圓形蛋糕烤模做的，如果尺寸小於20公分則需要稍微增加烘培的時間。食用前可撒上少許糖粉增加顏值～

#春天烹飪趣牛肋故意切小小塊，煮完縮水，剛好一口一個‼️這次為了希望能有點咀嚼感少燉了10分鐘，而且跳停後的（等待自然洩壓期間）15分鐘就強制洩壓所以不是入口就化了的那種軟嫩感顏色看起來像咖哩，嚐起來甜甜的，完全沒有紅蘿蔔🥕的腥味‼️當然也沒有咖哩味😆強烈推薦給不敢吃紅蘿蔔的人🤩🤩如果覺得太油，可以改用其他部位的牛肉👍🏻

#金廚獎