Kupas dan bersihkan ubi kemudian potong korek api. Cuci sampai airnya jernih. Beri garam aduk rata kemudian goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Cuci ikan teri kemudian goreng kering sampai garing angkat dan tirikan. Siapkan bumbu kemudian ulek bisa di blender sesuai selera. Tumis bumbu hingga matang beri perasan jeruk nipis dan penyedap. Klu di ulek sdh beri garam klu di blender silahkan tambahkan garam.

Setelah matang dinginkan bumbu baru aduk teri dan ubi sampai merata. Masukan kedlm toples kedap udara agar lebih tahan lama. Sajikan