Klappertaart

Hes Hidayat
Hes Hidayat @heshidayat
Depok

Percayalah ini enak enak enak! Bikin dua kali terus dapet rikues lagi dari si bungsu.

Resep saya modifikasi sedikit dari inspirasi resepnya mba @elyanieds. Makasih yaa ❤️

Enjoy!

#Ramadandalamrasadanlensa #takjil #Cpmotobareng

Klappertaart

Percayalah ini enak enak enak! Bikin dua kali terus dapet rikues lagi dari si bungsu.

Resep saya modifikasi sedikit dari inspirasi resepnya mba @elyanieds. Makasih yaa ❤️

Enjoy!

#Ramadandalamrasadanlensa #takjil #Cpmotobareng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
  1. 300 mlair kelapa
  2. 300 mlsusu cair
  3. 2 buahkuning telur
  4. 65 gramgula pasir
  5. 50 grammaizena
  6. 1 sdmmentega
  7. 1/8 sdtgaram
  8. 200 gramdaging kelapa muda
  9. Secukupnyakismis
  10. Bahan Meringue
  11. 2putih telur
  12. 1-2 sdmgula pasir
  13. Secukupnyakayu manis bubuk

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Campur rata susu, kuning telur, gula dan maizena.

  2. 2

    Masukan air kelapa ke dalam panci. Lalu masukan campuran susu telur. saring supaya lebih bersih.

  3. 3

    Masak dan aduk rata di atas api kecil sampai mengental.

  4. 4

    Masukan kelapa dan mentega. Jika ada kismis bisa dimasukan juga. Aduk rata.

  5. 5

    Taruh dalam wadah tahan panas.

  6. 6

    Kocok putih telur dan gula hingga kaku.

  7. 7

    Taruh di atas klappertaart lalu taburi dengan bubuk kayu manis.

  8. 8

    Panggang sekitar 15 menit di suhu 200-250°c dengan cara au bain marie. Kalau gunakan api atas saja awasi supaya tidak gosong. Angkat. Masukan ke dalam kulkas dan sajikan dingin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hes Hidayat
Hes Hidayat @heshidayat
pada
Depok
Tukang moto makanan. Hobinya ngemil, citacitanya kurus. Enjoy cerita dapurnya!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa